飲食逆轉(zhuǎn)糖尿病一：FMD飲食法

聽取蛙聲 2020-08-03

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這些糖友可逆轉(zhuǎn)

通過前面的課程，我們了解到，糖尿病并不像我們之前認(rèn)為的那樣，一旦得上就要吃一輩子藥，甚至打一輩子針，其實(shí)，只要把握好機(jī)會(huì)，治療得當(dāng)，有相當(dāng)一部分人可以逆轉(zhuǎn)，幾年內(nèi)不吃降糖藥都是有可能的。

1、糖尿病前期的人，因?yàn)樗麄冎皇茄巧晕⒏咭稽c(diǎn)，還沒有得糖尿病，所以，逆轉(zhuǎn)的希望是最大的。

2、得?。?年的，因?yàn)椋簞偟锰悄虿。行┮葝uB細(xì)胞并沒有死亡，只是血糖太高了，糖毒性太大了，才導(dǎo)致這些細(xì)胞在裝死，或者叛變。如果你把糖毒性給它解除了，這部分B細(xì)胞是可能被拉回來的，但是如果聽之任之，它們可能真的就全部陣亡了。

3、肥胖、肚子大的，因?yàn)椋憾亲哟?，意味著?nèi)臟脂肪多。你想想，如果胰島細(xì)胞周圍布滿了脂肪，B細(xì)胞肯定不能正常工作，這時(shí)，如果你把肚子減下去，脂毒性給它解除了，B細(xì)胞也能恢復(fù)活力，從而逆轉(zhuǎn)糖尿病。

而且據(jù)統(tǒng)計(jì)：在糖尿病患者中，凡是肥胖、肚子大的人，逆轉(zhuǎn)的概率都是最大的，比如：糖齡＜2年，減掉肚子，逆轉(zhuǎn)概率有80%，即使糖齡5年，減掉肚子，逆轉(zhuǎn)的概率仍然能達(dá)到50%。

怎樣算是逆轉(zhuǎn)？

中國(guó)研究糖尿病逆轉(zhuǎn)的專家，劉超教授指出：停用胰島素或降糖藥一年以上，血糖仍然正常，叫完全逆轉(zhuǎn)。如果血糖在糖前期的范圍，叫部分逆轉(zhuǎn)。

逆轉(zhuǎn)糖尿病的方法

剛才說了，糖毒性和脂毒性能讓B細(xì)胞裝死、叛變，如果能盡早解除這兩個(gè)毒性，就能把B細(xì)胞給拉回來。

一、解除糖毒性，就是讓過高的血糖迅速達(dá)標(biāo)，所以，糖化血紅蛋白＞9%的時(shí)候，最好的辦法，就是胰島素強(qiáng)化治療，有不少人，只需要注射2周，糖尿病就能完全逆轉(zhuǎn)，效果非常好。

二、解除脂毒性唯一的手段就是減肥。

減肥主要有2個(gè)方法：1、縮胃手術(shù)；2管住嘴、邁開腿。

縮胃手術(shù)減肥效果立竿見影，逆轉(zhuǎn)糖尿病的可能性非常大，所以，已經(jīng)被列入2型糖尿病的治療指南，但手術(shù)還是有風(fēng)險(xiǎn)的，所以，通過管住嘴、邁開腿，控制體重，是最安全的。這兩期我就給你簡(jiǎn)單介紹幾種既能減重，又能逆轉(zhuǎn)糖尿病的飲食方式。

FMD飲食

今天介紹第一種：美國(guó)Longo教授創(chuàng)立的FMD飲食，就是每個(gè)月5天輕斷食，其余25天正常吃。

在5天輕斷食期間，有幾個(gè)要求，我給你說一下：

1、低熱量。第一天熱量在1100千卡以下，第2~5天在800千卡以下。

你可能對(duì)1100、800千卡沒啥概念，這么說吧，熱量大概是你平時(shí)吃的一半，就這么點(diǎn)東西，所以，一定要餓了再吃，不餓不吃。

2、低蛋白，蛋白供能比在9%左右

所以，你一定要查食物成分表，計(jì)算著吃。比如：800千卡，9%蛋白質(zhì)，可以折合成：南瓜、扁豆角、西葫蘆、冬瓜，各六兩，再加上油40克。

你看，其實(shí)食物的量也還可以，但是這里沒有主食，也沒有肉，因?yàn)橹挥羞@樣，才能盡可能讓你吃的多一點(diǎn)，少挨餓，還能控制好熱量和蛋白質(zhì)的攝入。

3、在烹飪方式上：所有蔬菜都要用油熱炒，或涼拌，因?yàn)槭澄镎成嫌鸵院?，才?huì)比較抗餓。

4、一定要多喝水，而且最好是用喜馬拉雅粉鹽、檸檬沖泡的水，這樣能補(bǔ)充礦物質(zhì)，緩解輕斷食期間的不適癥狀。

5、輕斷食期間，盡量減少活動(dòng)，避免長(zhǎng)時(shí)間沖熱水澡，以免體力不支。

6、這五天，每天早起都要測(cè)血糖、測(cè)血壓，測(cè)體重，并且記錄下來。

7、第一次做的人，很多人會(huì)感到饑餓、疲勞、頭暈，甚至低血糖，這時(shí)，你可以只做2~3天，等到第二次、第三次，饑餓的感覺就會(huì)越來越小，再逐漸增加到5天。

8、輕斷食的前5天、后5天，主食要逐漸減量，不吃大米白面，以粗雜糧為主，蛋白質(zhì)來源的最好是豆制品、魚蝦，而不是肉，另外一定要多吃蔬菜。這樣才能盡快適應(yīng)輕斷食。

輕斷食好處

1、相當(dāng)于每個(gè)月你都給胰島B細(xì)胞放了五天假，它們休整5天以后，就會(huì)更有活力，血糖就會(huì)更好控制。

2、你會(huì)直觀的看到血糖、血脂、尿酸下降，腰圍縮小，反映身體炎癥水平的C反應(yīng)蛋白，也能降低。這樣就能使心血管患病風(fēng)險(xiǎn)從30%降到7%。

3、能啟動(dòng)身體的自吞噬功能，清除衰老的細(xì)胞，延緩衰老。

4、能誘導(dǎo)NGN3這個(gè)基因的表達(dá)，使B細(xì)胞新生，逆轉(zhuǎn)糖尿病。而且這個(gè)已經(jīng)通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)得到證實(shí)。

5、人體試驗(yàn)也證實(shí)：3個(gè)月的FMD，效果就已經(jīng)非常明顯了。比如：肥胖的人平均減重7.2斤，而且大部分減的都是腹部脂肪?？崭寡瞧骄档?.67mmol/L，血糖波動(dòng)減小，出現(xiàn)低血糖的次數(shù)減少。血壓平均降低6mmHg，膽固醇降低1 mmol/L，甘油三酯降低1 .4mmol/L，超敏C反應(yīng)蛋白大多恢復(fù)到了正常范圍。這個(gè)實(shí)驗(yàn)是美國(guó)USC醫(yī)學(xué)中心做的（100個(gè)患者），還是比較權(quán)威的。

三類人不適宜

1、孕婦和哺乳期婦女。

2、＜18歲的人，因?yàn)樗麄冋谏L(zhǎng)發(fā)育。

3、＞70歲的，或有嚴(yán)重疾病的，因?yàn)樗麄兩眢w虛弱，怕太餓了受不了。

另外，打胰島素或吃格列美脲、格列齊特、格列吡嗪、瑞格列奈等促泌劑的人，不建議自己做，因?yàn)镕MD期間，藥物不減量，肯定會(huì)發(fā)生低血糖，我們知道：低血糖比高血糖還危險(xiǎn)，所以，沒有專業(yè)人員指導(dǎo)，不要輕易嘗試。

總結(jié)

這種食療非常有效，不僅能逆轉(zhuǎn)糖尿病，還能降血脂、減肚子，對(duì)很多慢性病，也都有幫助，值得一試。但食療期間可能會(huì)發(fā)生低血糖，在食材選擇、制作方法上也有很多要求。所以，一定要在專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行。

下面我給你一個(gè)FMD的食譜范例，如果你血糖不太高，也沒有吃降糖藥或打胰島素，可以嘗試一下。

今天的課程就到這兒，最后提醒你：逆轉(zhuǎn)糖尿病不是治愈，如果你管不住嘴，體重又超標(biāo)了，糖尿病肯定還會(huì)卷土重來。所以，減重是一輩子的事兒，我這兩期給你講的幾種飲食方式，都是可以長(zhǎng)期堅(jiān)持，不會(huì)感覺特別痛苦的。

感謝你的收聽。如果你對(duì)于本節(jié)課程有什么疑問或建議，歡迎在下方留言。

附：FMD食譜

第1天：瘦肉30克，胡蘿卜300克，菜花200克，圓白菜300克，南瓜300克，油40克，
第2~5天：300克南瓜、300克扁豆角、300克西葫蘆、300克冬瓜、油40克。
注意：所有蔬菜都要用油熱炒，或涼拌。

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