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      案例|名創(chuàng)優(yōu)品+好士多+星巴克+云集,解密束氏茶界的茶業(yè)新零售之路

       又一城零售服務(wù) 2020-08-06

      “琴棋書畫詩酒茶”,作為飲茶大國,在國人眼中,茶代表著雅致、冶情。

      傳承上千年,對沖泡技術(shù)也有要求,傳統(tǒng)茶飲多是“老氣橫秋”的年長人的生活消遣,卻不適合快速時代的年輕人。如何抓住這些主流消費群體,讓茶行業(yè)商家頗為頭疼。

      不過,有一家新式茶業(yè)品牌顯然找到了方法:

      門店顛覆:茶飲、空間升級,打造商務(wù)人士的第三空間,單店月銷超40萬;

      產(chǎn)品顛覆:研發(fā)奶茶等新式茶飲產(chǎn)品,倡導健康、環(huán)保的茶飲生活;

      會員顛覆:會員制+社交電商,拼團、砍價新式營銷加強粘性;

      營銷顛覆:4場直播吸粉3萬,交易額近6萬,已開啟短視頻營銷之路;

      ……

      永樂電器的創(chuàng)始人之一、束氏茶界創(chuàng)始人束為

      這是由永樂電器的創(chuàng)始人之一、有著“零售女王”之稱的束為,創(chuàng)辦的“束氏茶界”創(chuàng)下的記錄,并且還在不斷在突破。束氏茶界將傳統(tǒng)茶行業(yè)與新零售結(jié)合,開創(chuàng)垂直細分“茶產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的OAO新零售模式,緊抓新時代年輕消費群體的消費思維重新定義茶行業(yè),是茶行業(yè)當之無愧的新零售標桿。

      商務(wù)人士的第三空間:產(chǎn)品、空間雙升級

      茶與空間,是束氏茶界的引流產(chǎn)品。走進束氏茶界門店,從茶吧開始,就已經(jīng)開始引流動作了。

      在茶吧點單區(qū),專業(yè)的店員通過沖泡引流,交流促進下單。店內(nèi)設(shè)有聊桌、包廂,供客人深入交流,品味茶香。還有英式風格的茶空間包房,展示西方茶文化。

      茶吧

      聊桌

      包廂

      店內(nèi)遴選擺放的都是優(yōu)質(zhì)茶業(yè)產(chǎn)品,很多都是束為親自探訪茶山后才引進店內(nèi)的。優(yōu)中選優(yōu),為會員提供健康、環(huán)保的茶業(yè)產(chǎn)品。沖泡方便,攜帶便捷。同時還有眾多精致的周邊產(chǎn)品,例如茶盞/茶壺等。

      束氏茶界茶葉產(chǎn)品與茶周邊產(chǎn)品

      門店提供小食

      中國傳統(tǒng)茶文化里面,沖泡是個技術(shù)活。年輕人忙著打拼,沒時間點茶、斗茶。為了讓更多年輕人愛上門店,束氏茶界的產(chǎn)品理念一直是“三輕三重三方便”,即輕文化、輕包裝、輕沖泡;重視覺、重健康、重體驗;方便購買、方便攜帶、方便儲存。近期,束氏茶界開始進入“奶茶”領(lǐng)域,研發(fā)出“無罪奶茶”等奶茶產(chǎn)品,陸續(xù)在門店上線。

      奶茶研發(fā)

      “現(xiàn)在的白領(lǐng)中產(chǎn)階級,生活節(jié)奏快,越來越注重健康。但奶茶業(yè)魚龍混雜,很多奶茶里沒有茶,甚至都是奶精、茶精。我們想要給會員提供一個喝健康茶的場所?!笔喜杞缫晃坏觊L表示,顧客不僅可以在束氏茶界的店內(nèi)體驗原葉茶所帶來的生活方式,也方便他們外帶隨時品飲,隨時隨地可以享受一杯好茶,不受空間、場所的限定。

      奶茶外帶

      像星巴克那般,國外飲茶的方式便捷、親民、快速,當代年輕人不斷接受西方飲茶文化的影響。束氏茶界抓住這種消費心理,與時俱進升級店內(nèi)服務(wù)與場景,將新時代的茶與空間匯聚,打造商務(wù)人士的第三空間。正如束為所說,“束氏茶界提供的不僅僅有茶和空間,還有更多的增值服務(wù)、更高價值的商品。它更是一種健康生活方式的提供者,滿足服務(wù)更多會員。”

      會員制+社交電商:新式營銷“粘”住主流消費者

      在門店運營與會員管理上,束氏茶界的方法是會員制。借助又一城新零售系統(tǒng),束氏茶界搭建了“指尖商城、APP、裂變營銷小程序”等線上渠道,實現(xiàn)將一家店變成6家店(包括實體店、APP店、店內(nèi)觸屏店、小程序店、京東店、天貓店),打造OAO智慧茶店。并通過系統(tǒng)將來自前端各個渠道的會員沉淀到束氏茶界的私域流量池中,通過會員標簽、會員等級、會員分組等進行管理,這部分高價值的用戶數(shù)據(jù),是后期門店經(jīng)營的重要參考。

      APP購物、觸屏購等場景

      用年輕人的方式來經(jīng)營年輕人。為了更好的提高會員的消費頻次與粘性,束氏茶界不斷學習新型營銷手段。除了拼團、砍價之外,束氏茶界在專屬APP上開通直播功能,年初在線上開啟4場春茶采摘預售直播,最終實現(xiàn)成功吸粉3萬,交易額近6萬。

      束氏茶界直播鏈路完整

      前期通過導購和創(chuàng)客在朋友圈等社交渠道宣傳預熱;直播中會員直接觀看原產(chǎn)地的茶葉采摘和制作情況,邊看邊買,同時通過會員社交分享裂變,吸引更多的用戶下單,實現(xiàn)最大化的引流和拉新。直播結(jié)束后,在社交渠道推送直播回放促進二次營銷與銷售,導購和創(chuàng)客通過銷售傭金激勵,激發(fā)他們的傳播熱情。

      除了直播,束氏茶界近期還開始在抖音、微信朋友圈的渠道進行短視頻營銷。束氏專門組建了自己的視頻團隊,在中秋佳節(jié)臨近的這段時間,開展短視頻營銷。并且導購設(shè)置每日營銷考核,確保品牌宣傳到位。端視頻內(nèi)容幽默、風趣又和產(chǎn)品關(guān)聯(lián),在年輕消費群體中接受度非常高。

      短視頻營銷

      束為在創(chuàng)立束氏茶界伊始就定好了基調(diào),她要用年輕人的思維,重新定義茶行業(yè)。束氏茶界的新零售運營一直都不拘泥于傳統(tǒng)方式,而是不斷貼合年輕消費群體,為自己帶來更大的市場。

      千城萬店:合伙人單月銷售高達200萬

      2019年束氏茶界開始推行“千城萬店”計劃。束氏茶界招募大量合伙人,在線下渠道,束氏茶界的加盟形式有將直營、加盟、聯(lián)營、聯(lián)盟、聯(lián)合等多種形式。線上渠道以他平臺+自平臺的形式進行產(chǎn)品的展示與交易??偛客ㄟ^系統(tǒng)、營銷支持幫助合伙人點拉新運營。

      哈爾濱店于2018年10月簽約束氏茶界,在門店裝修期間1個月內(nèi),就先開通APP店鋪【束氏商城】哈爾濱店。旗下的一支銷售團隊,吸納了1000名以上的會員,通過導購端APP指尖茶店24小時隨時隨地為會員提供商品咨詢解答和服務(wù),成功完成200+的新人禮訂單,實現(xiàn)開業(yè)前已經(jīng)盈利。

      此外,束氏茶界合作眾多優(yōu)質(zhì)茶業(yè)品牌,如中瑞邦交“哥德堡”號訪華選贈瑞典國王的名茶——茗皇茶,共同落地新零售智慧茶店。

      現(xiàn)如今,束氏茶界已在全國大中城市開了200多家門店,通過線上線下完全互通的新零售平臺,將”天-地-人“三網(wǎng)融合:

      天網(wǎng),即互聯(lián)網(wǎng)的各種平臺,包括束氏茶界自有的指尖商城、APP等,即產(chǎn)品的平臺模式,主要功能是產(chǎn)品的充分展示及交易實現(xiàn)。

      地網(wǎng),即以茶空間為主要運營點的空間區(qū)域,是會員們商務(wù)會談,約會交友的地方、體驗的地方。

      人網(wǎng),即以微信、社群、微博等為載體的平臺,是消費者互動及感情聯(lián)絡(luò)、信息傳遞的渠道。

      通過“名創(chuàng)優(yōu)品+好士多+星巴克+云集”的商業(yè)模式,打造商務(wù)人士的第三空間。“束氏的運營理念是專家式咨詢;管家式服務(wù);會員制營銷;體驗式消費。”束為說,“隨著新生代的不斷成長,整個茶行業(yè)發(fā)展至今,已經(jīng)進入了充分競爭的階段,呈現(xiàn)白熱化趨勢。在這樣的大趨勢下,茶行業(yè)要與時俱進,做年輕人的生意,不要總想著去做老氣橫秋的事情?!?/p>

      束氏茶界已經(jīng)成功地打造出獨特的OAO智慧云茶店模式,將線下體驗線上購買,與場景、社交相結(jié)合,真正成為不僅具有商業(yè)價值還具備資本價值的優(yōu)質(zhì)新零售平臺。

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