“ 100000+愛(ài) 生 活 的 人 都 關(guān) 注 了 南方美食特搜 ” 粉葛花生眉豆海底椰煲豬骨 滋陰健脾 清潤(rùn)生津 最近火鍋吃多了,上火喉嚨痛,還長(zhǎng)潰瘍,該怎么調(diào)理好呢? 這時(shí)候可以適當(dāng)喝些能清熱下火但又不會(huì)寒涼的湯水的,今天“搜指仔”就教大家煲粉葛花生海底椰豬骨湯。
具有健脾生津的功效。
有清潤(rùn)生津的作用,與粉葛相配,對(duì)于咽干痛、口干、口腔潰瘍等上火癥狀都有很好的輔助治療功效。
營(yíng)養(yǎng)豐富,有長(zhǎng)生果之稱,常吃花生有健腦、補(bǔ)血、止血、抗衰老等的功效,但由于所含的油脂較高,多吃會(huì)容易上火滯胃。
眉豆味甘性平,有很好的健脾利濕的功效。 可佐制花生的溫?zé)?,而且眉豆也為高淀粉食物,也容易產(chǎn)生飽感,有助于減少花生的攝入,因此眉豆可謂花生的最佳搭配之一。 這款湯水可謂清甜可口,滋陰健脾又不上火,很適合冬天一家人飲用。 打火鍋時(shí)建議配搭筍、馬蹄、白蘿卜、芫茜等食材,一來(lái)可以增鮮,二來(lái)有助于下火降脂,通利大便。 【材料】粉葛500g,花生80g,眉豆50g,海底椰片20g,豬筒骨500g、 生姜3片。 【烹飪】花生及眉豆浸泡備用,豬筒骨氽水,鍋內(nèi)加水2000ml,放入上述材料,大火轉(zhuǎn)文火熬煮1.5小時(shí)后下鹽調(diào)味即可。 |
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來(lái)自: 一葉一如來(lái) > 《湯譜》