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在秋老虎的季節(jié)，吃啥早餐好呢？推薦學(xué)做咬1口滿嘴香的粗糧早餐小吃|每天都想吃，一次給每人準(zhǔn)備2個(gè)，一上午都不會(huì)餓哦！

粢飯團(tuán)是我們上海最傳統(tǒng)的小吃，可謂是從小吃到大，傳統(tǒng)的粢飯團(tuán)是用純糯米飯的，我加入了少許紅米，紅米屬于粗糧，單一的食用口感偏差，這樣一搭，也算是粗糧細(xì)吃了，而且還能中和糯米的糯性，也更有益于身體健康了。

粢飯團(tuán)有咸味和甜味之分，里面最少不了的就是油條了。咸味的除了油條之外還會(huì)加榨菜以及豬肉松，而甜味的除了油條之外就是還要加點(diǎn)白糖進(jìn)去增加甜味。

傳統(tǒng)的粢飯不卷的，小時(shí)候點(diǎn)心攤上專門有做粢飯的阿姨，一手拿著一塊干凈的像小毛巾之類的棉布，問(wèn)你要多少量和口味，然后就是一手拿著濕布，一手就是加上糯米飯后用勺子壓壓扁，然后中間就是加油條之類的，做成一個(gè)個(gè)小圓球放入保鮮袋就好了，嫻熟飛快，一早上不知道要做多少粢飯呢。

今天分享給大家的是咸口味的粢飯團(tuán)，制作此點(diǎn)心做法不難，值得一提的是紅米不容易煮熟軟的，所以要提前浸泡，這樣再和糯米一起煮熟就可以了。加入里面的油條可以提前準(zhǔn)備好，有時(shí)間的可以自己制作，偷懶的可以外賣，現(xiàn)在外賣也很方便，只要手機(jī)點(diǎn)一點(diǎn)一會(huì)兒就送到家了。

成品，有榨菜的鮮脆和油條的香脆，加上入口即化的豬肉松，把原本淡而無(wú)味的糯米飯?zhí)嵘綐O致，當(dāng)做夏天的早餐是最好不過(guò)了，咬上一口滿嘴香，好吃還耐餓。

粢飯團(tuán)

需要的食材；糯米100克、紅米20克、油條1根、豬肉松適量、榨菜適量、

1.紅米是隔夜臨睡前浸泡的，早上起床后再把糯米加入一起淘洗干凈。

2.之后再把米控水后倒入電飯鍋里，加入清水，水量差不多能浸沒(méi)米就可以了，不要多了，否則會(huì)軟爛了。

3.加蓋通電后開始烹制，等時(shí)間到后斷電用勺子攪拌一下待用。

4.在煮米飯的時(shí)候我們要把餡料準(zhǔn)備好，咸口味的。這個(gè)油條是提前做好的，已經(jīng)冷掉了，所以放在熱油里復(fù)炸酥脆了，榨菜和肉松沒(méi)用完。

5.等米飯煮好了，就可以團(tuán)粢飯了，用一個(gè)保鮮膜先把米飯加上后用勺子壓壓扁，中間再加入榨菜絲，豬肉松和油條。我做的飯團(tuán)小，油條一段就可以了。

6.然后用手把保鮮膜捏起收緊就大功告成，外面是一兩起賣，家里人胃口不一，所以可以做成大小不一樣的，各取所需，吃起來(lái)也不會(huì)浪費(fèi)了。開吃吧，吃的時(shí)候邊吃邊再把粢飯收捏一下，這樣越吃米飯會(huì)越緊致，口感也會(huì)越來(lái)越好。

小貼士；這點(diǎn)量可以做3個(gè)大一點(diǎn)，3個(gè)小一點(diǎn)，是一家三口的量，可以依照自家的實(shí)際情況來(lái)調(diào)整所需的食材。

好了，今天就分享到這里。美食的魅力在于和大家一起分享，和大家一起分享美食是我最樂(lè)意的一件事情！