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柚子皮洗凈切好
開水浸泡三四天后無苦味即可
擰干備用
切好配料
油加熱后爆炒配料
炒好放涼
放涼后到入生抽
把柚子皮到入醬料迅速攪拌
裝入玻璃罐放入冰箱第二天就可以吃了
來自: 悟道怡情 > 《廚藝》
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