食材明細(xì)

• 微辣口味

• 蒸工藝

• 一小時(shí)耗時(shí)

• 高級(jí)難度

粉蒸排骨的做法步驟

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  1

  排骨洗凈瀝干水分、放入郫縣豆瓣、生抽、(如果你喜歡顏色深一點(diǎn)，就用老抽。)姜末適量鹽、拌勻腌制10分鐘左右
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  2

  下入蒸肉米粉
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  3

  用一點(diǎn)點(diǎn)水剛剛拌濕、水不能過(guò)多、調(diào)勻
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  4

  用保鮮膜蓋起來(lái)、腌制5小時(shí)左右。
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  5

  紅薯去皮洗凈。
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  6

  切成小塊。
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  7

  放入碗中、加入蒸肉米粉、少量鹽、一點(diǎn)點(diǎn)水拌勻。
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  8

  然后把紅薯放底層、排骨放上面、入蒸籠、冷水上鍋大火蒸1小時(shí)左右、中途記得添加水喲。
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  9

  太香了
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  10

  肥而不膩、下面的紅薯也很甜了。
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  11

  a、張嘴我喂你、哈哈??……趕緊收藏吧

小竅門(mén)