導(dǎo)讀：雞蛋價(jià)格“過山車”的游戲何時(shí)結(jié)束？看看養(yǎng)雞的老農(nóng)怎么說

雞蛋價(jià)格從4月開始就一直維持在2元時(shí)代，但在7月初的時(shí)候就出現(xiàn)了“火箭蛋”的情況，價(jià)格一路高歌猛漲，一路漲到了現(xiàn)在的零售價(jià)4.6元/斤，這個(gè)漲幅真是讓豬肉都感嘆，因?yàn)樨i肉從10元漲到30元還經(jīng)歷了兩年的時(shí)間，而雞蛋短短一個(gè)月就漲幅超過了60%，而從前幾天開始雞蛋又開始了回落，下面咱們看下8月5日的全國雞蛋行情：

如圖所示，較8月4日的跌幅來說雞蛋價(jià)格下跌的速度也是有所放緩，因?yàn)樵?月4日全國雞蛋主產(chǎn)區(qū)的河南、山東、安徽跌幅已經(jīng)達(dá)到了0.3元/斤，從今天可以看出，很多主產(chǎn)區(qū)的跌幅已經(jīng)回落到了0、11元，像主產(chǎn)區(qū)也是從昨日的0.3元回緩到了0.1元，雖然一天的行情不能代表什么，但從最近的雞蛋價(jià)格下跌情況來看，雞蛋這回下跌也是在迎合市場需求，而不是盲目的下跌，畢竟當(dāng)初價(jià)格上漲也是激進(jìn)式的增長，讓很多養(yǎng)雞大戶都摸不到頭緒，那么針對雞蛋這個(gè)“過山車”式的價(jià)格，小農(nóng)人特意咨詢了我們當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)雞專業(yè)戶，老李頭，看看他是怎么看待雞蛋價(jià)格的吧。

老李頭的表述是，其實(shí)雞蛋現(xiàn)在下跌是正常情況，雞蛋上漲才會(huì)出問題，畢竟雞蛋在人們生活中也算是一種生活必需品了，人們?yōu)榱私】得刻於紩?huì)吃上1個(gè)2個(gè)，尤其是孩子，所以雞蛋的需求量一般都是穩(wěn)定的，但隨著開學(xué)季、中秋的到來，雞蛋價(jià)格上漲也是趨勢，可在7月份雞蛋的價(jià)格上漲太猛烈，養(yǎng)了20多年雞，真沒見過一個(gè)月就能上漲近一倍的價(jià)格，但養(yǎng)殖戶們都非常坦然，沒有增加雞蛋的存儲(chǔ)，也沒有加大投入，畢竟市場是千變?nèi)f化的，養(yǎng)雞的風(fēng)險(xiǎn)相對養(yǎng)豬能低一些，但一旦市場走向突變，那么這些養(yǎng)殖戶多數(shù)都是受不了的，所以他們基本都是按兵不動(dòng)。

而市場走向真的如老李頭所示的來了，雞蛋進(jìn)入8月份就開始“崩塌式”下跌，每天跌幾毛，這對于那些高買低賣的養(yǎng)殖戶來說是非常危險(xiǎn)的，可這個(gè)價(jià)格雖然是下落，但一定會(huì)有個(gè)底線的，老李頭給的底線是3.5元/斤左右，畢竟往年的行情基本在三伏天的時(shí)候都是維持在這個(gè)價(jià)格?，F(xiàn)在三伏天的溫度高，存儲(chǔ)雞蛋非常危險(xiǎn)，現(xiàn)在一般收購商的雞蛋存放期都縮短到了20天左右，時(shí)間長了就會(huì)容易出問題，而且成本還高，所以他們都是抓緊出手，相比以前囤雞蛋抬價(jià)格來說，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)段非常不適合，所以綜合考慮雞蛋還會(huì)下探，但接下來的一段時(shí)間會(huì)相對放緩，不會(huì)像現(xiàn)在這樣幾毛幾毛的掉。

經(jīng)過老李頭這么分析，小農(nóng)人也是大概明白了其中的道理，相信雞蛋在未來幾天還會(huì)下跌，但下跌幅度不會(huì)太大，畢竟開學(xué)季和中秋即將來臨，市場決定價(jià)格，雞蛋的市場廣了，價(jià)格也就回落到老百姓接受的范圍內(nèi)，最終就是老百姓吃的起蛋，賣雞蛋的也能掙到錢，這就是市場平衡，大家認(rèn)為呢？