【原】茶之味

濟(jì)寧文學(xué) 2020-08-28

展開全文

濟(jì)寧文學(xué)

「濟(jì)寧作家原創(chuàng)作品文學(xué)愛好者交流園地」

孔孟之鄉(xiāng) | 禮義之邦 | 物華天寶 | 人杰地靈

茶之味

作者：付超

音符動態(tài)簡約分割線

小時對茶水的記憶停留在玩伴家里。記得七八歲的光景，男孩子女孩子除去上學(xué)的時間都是在街上玩。各種玩，推鐵環(huán)，跳皮筋，扔沙包，還有爬樹，上墻。估計現(xiàn)在的孩子也玩不了后面兩樣了!

不論春夏秋冬，玩完后總是大汗淋漓，口渴難耐。這時候有個好去處，那就是春妮家。春，在家里被稱妮兒。小伙伴們?nèi)讲刹降剡M(jìn)了她家，就直奔廚房，挨個兒自己動手，每人都會灌下一杯水，那茶水不涼不熱，正好入口。春妮家的爐臺上不論何時茶壺里總是續(xù)滿了水，現(xiàn)在回想起那再普通不過的茉莉花茶水還是那么甘甜如怡。

陳叔在這時總是說，慢點喝，慢點喝。陳叔，春妮的爸爸。一個善良溫和的人，平日里不急不躁，也特別干凈仔細(xì)，家里總是被他擦拭得一塵不染。那時做飯燒水用煤炭，一把大鐵壺坐就在爐子上，爐臺也被陳叔擦拭得又滑又亮。我還喜歡在喝完水后撫摸那滑溜溜的爐臺，至今還記得那個感覺。白色的瓷器茶壺，壺口上是個日光燈上調(diào)泡的外殼，銀光閃閃地罩著。陳叔說，這樣干凈，不進(jìn)灰塵。

白色茶壺里終日續(xù)滿茶水，也續(xù)滿著陳叔的愛。

中年喝的茶便是五花八門了，各種茶。

從品種來說，夏秋天多喝綠茶，冬春多喝紅茶。有自個買的，有朋友送的。我喝過的最合我口味的數(shù)臺灣凍頂茶，初喝有些生，越喝越愛。就像你初見一個人，其貌不揚(yáng)，沒料到，聊起來投緣，越聊越熱乎，相見恨晚。

最熱鬧的茶當(dāng)屬茶藝表演的茶了。茶藝師身穿中式服裝，一起一落間，蓋碗在手里翻飛，翻杯、敬茶、聞香、分茶如行云流水，眼神的顧盼流轉(zhuǎn)中就分茶完畢，杯中已斟好了茶。細(xì)觀其動作流暢優(yōu)美，觀者沉醉其中，不覺竟忘了喝茶。端杯細(xì)呡一道茶，頓覺幽香滿口。輕輕下咽，從喉嚨到胃，再到全身的每一個毛孔都跟著打開，身心舒泰。

二道茶是最甘最醇的了，厚重有力道。猶如一個功底深厚的俠士，一招一式皆已爐火純青。

三道茶的濃烈就遜色些了，更像是春日里柔美的少婦，不僅僅是美，剛?cè)峒鏉?jì)還頗解風(fēng)情。

愛茶的人，高興時喝，煩惱時更喝。一人獨(dú)酌，還時時聚眾共飲。早飯過后，細(xì)細(xì)地洗杯，無數(shù)次實踐得出結(jié)論，牙膏是最佳洗滌用品。輕輕擦拭，纖細(xì)壺嘴處用棉簽來清理，流水沖過，潔凈無痕。開水燙杯后才開始泡茶。每天清洗的過程就是清心，整理心情的過程，這又是個讓我愛上茶的緣由。

晚間的茶水多與文字有關(guān)了，捧一本書，啜一口茶，也分不清到底是誰更有味道了，愛書愛茶，時光就此駐足，定格。