一、為什么傳統(tǒng)手工古法紅糖貴？

因為傳統(tǒng)手工古法紅糖是由純甘蔗汁熬制的，15斤的甘蔗才能熬制不到一斤的紅糖，甘蔗一斤的價格就好幾塊錢呢，再加上生產(chǎn)，包裝，品牌，運營，物流，運輸，等等成本。因此價格貴。

普通的紅糖是白砂糖的工業(yè)尾料，也就是工業(yè)化生產(chǎn)白糖不能脫色的部分，學(xué)名叫赤砂糖，這部分赤砂糖價格低。

所以從原材料，工藝制作方法上，可以看出，傳統(tǒng)手工古法紅糖比普通的紅糖貴。當(dāng)然，好紅糖也是有其合理的一個價格，價格是價值的體現(xiàn)，因此再好的紅糖也不能脫離他的實際成本和價值。

二、應(yīng)該選擇什么牌子？

至于品牌，古方、致方堂、九吉公，這幾個牌子都是優(yōu)秀的紅糖品牌的代表，其中，致方堂的性價比很高，大家可以根據(jù)自己的偏好選擇。

但是現(xiàn)在好多女性都不知道什么才是正宗紅糖。據(jù)悉，只有正宗的紅糖才能活血化瘀，減輕痛經(jīng)，下面教你如何辨別紅糖真假。

三、紅糖真假好壞辨別

1、看顏色：一般顏色越深越假；

2、看狀態(tài)：李時珍所著藥學(xué)經(jīng)典《本草綱目》描述紅糖為“凝結(jié)如石，破之如沙”。真的紅糖呈粉狀但有些粘，或呈晶粒狀干燥而松散，不結(jié)塊，不成團，無雜質(zhì)，假紅糖一般呈干燥的粉沫狀（黃沙狀），結(jié)塊或受潮溶化，有雜質(zhì)；

3、聞氣味：真紅糖具有濃郁的蔗糖香味；劣質(zhì)紅糖卻有酒味、酸味或其他外來不良氣味。同時，真紅糖有淡淡的類似中草藥的味道，這是其他糖所不會有的味道。

4、用手搓：取少許紅糖放在手中搓一搓，假紅糖一搓就會掉色，而真紅糖是不會掉一點顏色的；

5、嘗味道：用舌頭品嘗紅糖，然后再溶解一點紅糖做成紅糖水進行品嘗，好紅糖口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味，劣質(zhì)紅糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外來異味，真的紅糖比假的紅糖看起來要粘，在嘴里是一起的，假的放在嘴里有種散的感覺；

6、溶水看：優(yōu)質(zhì)紅糖其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物，劣質(zhì)紅糖溶化有雜質(zhì)，糖水溶液中可見沉淀物或懸浮物。

因此，通過這些，大家能夠很清晰的分辨紅糖好壞，品牌不分高低，產(chǎn)品質(zhì)量才是王道，因此拋開品牌面紗，真正入口的還是實實在在的產(chǎn)品，因此選擇產(chǎn)品尤其重要。