一．幫助身體堿性化的最佳食物

雖然檸檬和青檸有很強(qiáng)的酸味，但實(shí)際上它們?cè)趲椭眢w、血液、細(xì)胞、淋巴、器官和組織堿性化有很強(qiáng)的功效；可以殺死口腔和小腸內(nèi)的腐敗菌群，從而減輕脹氣、消化不良和便秘等問(wèn)題；檸檬和青檸含一種名為檸檬烯(limonene)的化合物，可以溶解膽結(jié)石和腎結(jié)石，并幫助對(duì)抗口腔癌、肺癌、皮膚癌、乳腺癌、胃癌和結(jié)腸癌。

二．頂級(jí)的補(bǔ)水和電解質(zhì)飲料

檸檬和青檸水的補(bǔ)水效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通的水，因?yàn)楝F(xiàn)代的水處理方式以及凈水過(guò)程都去除了水的活性，水中加入檸檬可以重新點(diǎn)燃水的活性，使其變得具有療愈性。如果身體沒(méi)有足夠的水分滋潤(rùn)（諸如深入細(xì)胞深層的檸檬水、黃瓜汁和各類蔬果汁），身體排毒會(huì)變得很困難，現(xiàn)代社會(huì)的飲食和生活習(xí)慣導(dǎo)致基本上每個(gè)人都有慢性脫水，只是程度不同而已，檸檬和青檸水是最佳的補(bǔ)水方式之一。

每天早晨一起床空腹就喝一大杯500毫升（甚至一升）的檸檬或青檸水是身體補(bǔ)水和排毒的最佳方式（通常是一個(gè)檸檬擠的汁，兌500毫升加生姜干片和九層塔煮的水。需要加酵素哦，可以是生姜酵素，恩然花果茶綜合酵素，或四合一陳年酵素四合一陳年酵素），晚上還可以晚間檸檬蜂蜜水補(bǔ)充能量（檸檬汁+天然深山椴樹(shù)蜜），夜里肝臟辛苦工作，將細(xì)胞組織內(nèi)的毒素打包等待早上“垃圾車(chē)”來(lái)運(yùn)走排出體外，但大多數(shù)人早上并沒(méi)有喝檸檬水或者西芹汁的習(xí)慣，導(dǎo)致毒素未能排出，重新回到器官內(nèi)，造成常年的體內(nèi)毒素累積，容易致病。一起床空腹喝大杯檸檬水或西芹汁就是一早將垃圾毒素運(yùn)走的垃圾車(chē)，它們?cè)谲?chē)走垃圾毒素的同時(shí)還留下許多寶貴的營(yíng)養(yǎng)元素滋養(yǎng)身體。在喝完檸檬水之后20-30分鐘，再吃早飯可以給予你的肝臟充分時(shí)間排毒。如果你早上同時(shí)喝檸檬水和西芹汁，可以在喝完檸檬水之后20分鐘喝西芹汁。或者可以選擇一早空腹喝西芹汁，然后將一升檸檬水帶到辦公室在一天內(nèi)喝完，對(duì)于一天的補(bǔ)水和排毒都非常有幫助。如果不喜歡酸味，建議在檸檬水內(nèi)加入生蜂蜜（raw honey），不僅可以改善口味，而且可以將檸檬的功效提升50%并獲得生蜂蜜的諸多好處。

對(duì)于入睡有困難的人，檸檬加生蜂蜜的溫水可以幫助安撫繁忙的電子脈沖和神經(jīng)傳遞素，有助于舒適的睡眠。

三．最佳的維生素C和鈣的來(lái)源

檸檬和青檸富含身體最易吸收的維生素C；同時(shí)如果你想知道如何補(bǔ)鈣，沒(méi)有比檸檬和青檸更好和更安全的補(bǔ)鈣方式了，它們富含生物可利用極高的鈣，是身體最容易吸收也是最喜歡的安全鈣質(zhì)來(lái)源（補(bǔ)鈣需要很小心，現(xiàn)在許多的補(bǔ)鈣鈣片不僅身體無(wú)法吸收利用，同時(shí)還容易導(dǎo)致腎結(jié)石）。

一種被叫做檸檬苦素（lemonoid）的植物化學(xué)物會(huì)將維生素C和鈣捆綁在一起進(jìn)入體內(nèi)，這會(huì)大大提高維生素C和鈣的生物可利用率，提高身體的堿性程度，可以有效預(yù)防任何一種癌癥。

四．檸檬和青檸可以幫助改善或療愈的疾病和癥狀

如果有以下疾病或癥狀，建議將檸檬和青檸加入每天的飲食。

疾?。耗蚵犯腥?、金黃色葡萄球菌感染、腎病、腎結(jié)石、膽結(jié)石、胰腺炎、酒糟鼻和紅斑、結(jié)膜炎、肺炎、支氣管炎、肥胖、多發(fā)性硬化癥（MS）、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎（RA）、神秘不孕、糖尿病、腎上腺疲勞、流感、營(yíng)養(yǎng)吸收問(wèn)題、艾滋病病毒（HIV）、感冒、皰疹病毒、青春痘、所有癌癥、膿毒性咽喉炎、生殖系統(tǒng)能量低下、房顫、慢性耳部感染、丙型肝炎、焦慮、偏頭痛、失眠、高血壓

癥狀：肌肉疼痛，后鼻滴漏、耳痛、念珠菌過(guò)度生長(zhǎng)、胃腸道不適、酸反流、牙痛、發(fā)燒、口干、痰多、黏液多、惡心、無(wú)法滿足的口渴、心律失常、食物過(guò)敏、陰道分泌物、鼻腔分泌物、胃酸水平低、嘔吐、體重增益、咳嗽、頭痛、發(fā)抖、燒心、打嗝、血糖失衡、視力模糊、液體潴留、頭脹痛、高皮質(zhì)醇、闌尾發(fā)炎、神經(jīng)緊張、脫水。

五．檸檬和青檸的精神支持

在你生活的艱難時(shí)刻，這些神奇水果可以改變悲傷、痛苦和擔(dān)憂的感覺(jué)，幫助我們開(kāi)懷、提振精神和士氣，逆轉(zhuǎn)艱難時(shí)期的憂郁。

檸檬用法大全

檸檬洗凈，用稀釋的環(huán)保酵素浸泡45分鐘以上。取出，晾干表面的水分。

1、和蜂蜜做罐頭；

2、做檸檬醋

3、做檸檬酵素

4、做成干的檸檬片

5、做檸檬酸；

6、做檸檬果脯；

7、做檸檬醬；

8、做檸檬汁；

9、做消炎茶。

10、新鮮檸檬皮還可以給各種青春痘/蚊蟲(chóng)叮咬/小傷口消炎消毒。

一、檸檬蒸冰糖方法：

檸檬切片用冰糖按1：1

再加點(diǎn)川貝，陳皮，蒸八小時(shí)，止咳，排毒

二、曬檸檬干片

切好的檸檬片，可擠汁或不擠汁，在太陽(yáng)下晾曬，每天翻一遍，至?xí)窀杉纯伞Ｈ绻麤](méi)有晾曬的條件，可以烘干。

三、檸檬條制作方法：

1、檸檬外皮削掉，切成兩半，汁擠出來(lái)做消炎茶。然后把擠完的檸檬放在加酵素的水盆里泡水，泡上半小時(shí)左右，把里面的莖剝離。洗干凈后晾干，切絲，放入鍋中放黃冰糖熬制，熬制好后用烤箱烤干；或者切完絲后用紅糖拌勻放冰箱腌制一晚，第二天放入鍋中熬制，再烤干，這樣會(huì)更入味?？靖傻臋幟蕳l，當(dāng)果餞吃，口感非常好。

檸檬酸

五、檸檬蜂蜜水制作方法：

1 檸檬洗凈，用稀釋的環(huán)保酵素浸泡45分鐘以上。取出，晾干表面的水分，

（酵素種植的檸檬是沒(méi)有防腐劑的，所以比較安全，可以帶皮使用）。

2 檸檬切片，取一個(gè)干凈的罐子，一層檸檬，一層蜂蜜，疊起來(lái)，到八分滿。

3 密封，放冰箱里保存。

一天后左右就可以拿出來(lái)使用，可以沖水喝，檸檬片也可以當(dāng)果餞吃,口感非常好。

注意事項(xiàng)：

器具保證無(wú)氣無(wú)水、干凈、干燥，所以瓶子不要裝太滿，八分滿。

咽喉腫痛、嗓子不舒服，喝一杯檸檬蜂蜜水真的是非常好。特別是天熱的時(shí)候不用給孩子去買(mǎi)那些添加劑、防腐劑的飲料，直接拿幾片檸檬用水一泡就呆以喝。

六、檸檬酵素消炎茶制作方法：

1.材料

1) 檸檬汁：檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，發(fā)酵后富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷，等等更易吸收的有效成分，能有效殺菌，是很好的天然抗生素，對(duì)免疫系統(tǒng)高度有益，幫助肝臟和身體排毒，給身體補(bǔ)充有效水分，還能幫助對(duì)抗惡心。

2) 蘋(píng)果醋：蘋(píng)果醋是用生態(tài)蘋(píng)果，天然發(fā)酵的，非勾兌的；富含果膠，維他命等。

3) 食用酵素：酵素可分解食物農(nóng)殘重金屬等，被充人體酵素。

3) 天然蜂蜜：蜂蜜富含果糖，容易被人體吸收，可通過(guò)增強(qiáng)嗜中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞來(lái)抵抗病原體，從而保持身體強(qiáng)大的第一道防線。如果覺(jué)得自己要病倒了，睡前吃一茶匙生蜂蜜，或?qū)⑸涿厶砑拥綑幟仕幸栽鰪?qiáng)生蜂蜜中的生物類黃酮功效。生蜂蜜是指未經(jīng)巴士殺菌的蜂蜜。

2.制作方法

檸檬汁，或檸檬汁和蘋(píng)果醋共一份；恩然花果茶綜合酵素一份；蜂蜜一份，即1:1:1，同等份量調(diào)配，調(diào)制出酸酸甜甜、喜歡喝的味道。

3.用法：

內(nèi)服：隨時(shí)可喝，每天可多次；每次直接飲用一湯匙，或一瓶水放2湯匙出外時(shí)喝。在癥狀剛開(kāi)始時(shí)喝，好得很快，嚴(yán)重時(shí)一小時(shí)一次。

功效：強(qiáng)效消炎殺菌，是天然的抗生素，增強(qiáng)免疫力，化痰止咳，提高記憶力；抗輻射，退燒止痛消腫痛，適合任何發(fā)炎腫痛引起的發(fā)燒，抵制病毒性感染疾病如流感等。春秋的天氣氣溫變化大，感冒咳嗽的人不少，家庭可以常備檸檬酵素消炎茶。

4.功效：　    

高尿酸、干癬、痛風(fēng)、腎結(jié)石、高血壓、皮膚病、活化內(nèi)臟機(jī)能、膽結(jié)石。

貼心小叮嚀：　    

1. 胃酸過(guò)多、胃痛、胃腸潰瘍、癌癥、糖尿病患忌空腹食用。

2. 喝三天停一天。

3. 配制好之后，如果當(dāng)天沒(méi)有喝完，請(qǐng)放冰箱冷藏或冷凍，開(kāi)蓋時(shí)一定要小心，以免瓶蓋暴飛傷人。

外用：

1)．每天往鼻子里滴幾滴檸檬酵素可緩解鼻竇炎。

2). 直接敷用可治愈傷口，燙傷。

3)．涂蚊蟲(chóng)叮咬處，消炎止癢。

4). 治療咽喉腫痛，含一口檸檬酵素茶原液慢慢吞下，嚴(yán)重時(shí)半小時(shí)含一次。

七、檸檬醋制作方法：

材料：檸檬500克、冰糖500克、陳年紅醋或高粱白醋一瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐一只。 

作法： 

1）將檸檬洗凈后放置陰涼處晾干； 

2）依水果形態(tài)大小，切片或切塊泡制使用； 

3）將果片及陳醋放入瓶?jī)?nèi)，再把冰糖放入瓶?jī)?nèi)，浸泡過(guò)程中稍微攪拌一下，促使冰糖溶化； 

4）材料全部加入瓶?jī)?nèi)后，密封放置陰涼處。 

食用方法： 

浸泡約30天后，將檸檬全部撈起，以免時(shí)間久了有苦味。然后再等 15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出飲用。取出浸泡汁液，加水調(diào)至適合口味或調(diào)入適量蜂蜜飲用口味更佳。 

功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑的發(fā)生，并有部分美白的效果。飯后喝一小杯檸檬醋可以使人元?dú)獯笤?、精神煥發(fā)，也更美麗窈窕。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會(huì)傷胃，嘗試時(shí)不可不小心。

八、檸檬酵素制作方法：

材料：

蜂蜜或紅糖  1份

檸檬            3份

水              10份

發(fā)酵容器      1個(gè)

酵素引子    0.1份

加入稀釋100-10萬(wàn)倍陳年酵素媽媽液，利于自制酵素快速穩(wěn)定發(fā)酵。

 制作方法

1. 檸檬稱量后洗凈切片或者切塊放進(jìn)容器

2. 按比例加入蜂蜜（或者紅糖）和水

3. 蓋好蓋子放陰涼通風(fēng)處。

注意事項(xiàng)

自制水果酵素，需要注意以下問(wèn)題：

1. 糖（或蜜）：水果：水的比例是1:3:10，可以按照重量計(jì)算，（1升水是1公斤）。

2. 容器不要裝滿，留出20%的空間。

3. 制作過(guò)程避免沾上油。

4. 容器：選擇有密封蓋子的容器

5. 第一個(gè)月，需要每天打開(kāi)蓋子放氣、攪拌。

6. 應(yīng)該放置于空氣流通、陰涼處，避免陽(yáng)光直接照射。

7. 發(fā)酵期6月（蜂蜜發(fā)酵）或2年或以上（紅糖發(fā)酵）。

8. 發(fā)酵成功的酵素PH值在3-4之間。

九、檸檬果醬

檸檬皮（可帶籽），可加點(diǎn)鹽，攪勻，再澆入稀釋的陳年酵素水（可以是稀釋100-1000倍），攪勻，在上面鋪一層紅糖，將檸檬皮蓋密，隔離空氣，封好，發(fā)酵約一周。待紅糖完全融化后，小火用鍋慢慢熬成醬，邊煮邊攪，以免糊焦。最后隔水蒸煮約一個(gè)小時(shí)。等涼卻后裝玻璃瓶，放冰箱冷藏或冷凍?？僧?dāng)零食，可沖水喝，此檸檬醬對(duì)提高免疫力，感冒，發(fā)燒，喉嚨痛，甲亢，甲狀腺，都非常好。

儲(chǔ)存：密封在玻璃瓶，放冰箱冷藏或分小包冷凍。

再來(lái)普及一下檸檬醬的功效、作用、適合人群：

1、功效：清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、開(kāi)胃潤(rùn)腸。排毒、養(yǎng)顏、美白，滋陰潤(rùn)肺，促進(jìn)消化。

2、檸檬膏生津健脾、促進(jìn)血液循環(huán)、保持肌膚彈性、延緩人體衰老、降低血脂水

平和清除人體內(nèi)毒素的作用,非常適合患有糖尿病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、骨質(zhì)疏松患者和年輕女性食用。

3、作用：堅(jiān)持引用可美白淡斑、使肌膚光潔柔嫩，

抽煙喝酒熬夜必備，它可凈化尿道，益肝排毒。

檸檬籽的用法：

1、檸檬籽裝瓶，加入稀釋的酵素媽媽液些許，待長(zhǎng)出酵素媽媽后，取出一些酵素媽媽，加上蜂蜜和大蒜（量隨意，自己掌握），三樣一起攪碎裝瓶，哮喘病人可取少量含在嘴里，慢慢咽下去，會(huì)有幫助。

2、居家ＤＩＹ天然眼霜：是用150粒檸檬種子做成的——用20ML白酒浸泡種子，再加上一點(diǎn)純凈水。20天后它會(huì)變成黏液，這時(shí)打開(kāi)蓋子，讓酒精揮發(fā)。這可當(dāng)眼霜用。保濕效果非常好，還可以去小細(xì)紋。

3、檸檬籽單獨(dú)拿出來(lái)放一層能夠蓋住籽的一點(diǎn)點(diǎn)清水，過(guò)個(gè)十來(lái)分鐘水里就有粘粘透明的透明質(zhì)膠，這個(gè)透明質(zhì)膠可以當(dāng)面膜使用。

如果說(shuō)要有一件事可以簡(jiǎn)單、長(zhǎng)期地保持你的健康，那就是每天喝一杯“檸檬蘇打水”（檸檬汁與小蘇打加水稀釋而成）。小蘇打檸檬汁相結(jié)合能增加您的能量及身體自我療愈的能力。我們中許多人都有所謂的“酸性體質(zhì)”，這是一個(gè)能讓體質(zhì)逆轉(zhuǎn)的好方法。

這是自然療法里讓高堿物質(zhì)攝入身體系統(tǒng)中最安全的一種方式。這種飲用方法能幫助消滅癌細(xì)胞或疾病，能幫助提高身體的清理及排毒能力，從而使人保持健康，因?yàn)榛忌霞膊〉母驹蚴巧眢w無(wú)法清除堆積的垃圾、毒素所致。

制作方法說(shuō)明：

1湯匙小蘇打（英國(guó)甜點(diǎn)湯匙）和一整顆檸檬的汁加入1公升的飲用水，加上一蓋陳年酵素，靜置一個(gè)晚上。

備注：檸檬在擠汁之前一定要浸泡環(huán)保酵素45分鐘。

一、日常保健喝法：

每天早晨喝一杯（250ml）的混合檸檬/小蘇打水，每天早上喝一杯，以幫助保持良好的健康和高能量的健康水平。

二、亞健康或慢性病的喝法：

[第1周] 在早上喝1杯混合檸檬/小蘇打水

[第2周] 在早上連喝2杯的混合物，注意是否會(huì)有遇到任何副作用如：血壓，水腫，腎或肝區(qū)增加急性疼痛。如有就暫緩，回到1杯狀態(tài)。如沒(méi)有問(wèn)題，結(jié)束了第2周后就進(jìn)入第三周。

[第3周] 在早上喝3杯混合物，注意是否有遇到任何副作用，如有就回到之前的劑量。

[第4周] 在早上喝3 杯混合物，睡前再喝1杯，直到您的健康狀況改善后，再轉(zhuǎn)回到維持健康的劑量

以上內(nèi)容僅做為參考，請(qǐng)每一位聆聽(tīng)身體的聲音，跟著感覺(jué)走。