簡介
酸棗仁（因其植物似棗樹，果實似棗，但較小味酸而得名）、生棗仁（因其入藥未經(jīng)加熱處理而得名）、棗仁、炒酸棗仁（本品炒過后，安神之功尤佳。）、炒棗仁等。酸棗仁是鼠李科落葉灌木或喬木植物酸棗的成熟種子，又名棗仁、酸棗核。因形類似棗而果實味酸，所以稱為酸棗。性平，味甘。以粒大，完整，飽滿，有光澤，紅棕色，無核殼者為佳。
做法與步驟
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酸棗仁的功效與作用
1.有顯著鎮(zhèn)靜及催眠作用，還具有鎮(zhèn)痛、降溫、降血壓的作用；
2.有抗燒傷及提高機體抗缺氧的作用，能緩解燒傷休克所致的心功能障礙和減輕高原反應；
3.有潤腸、降血脂和興奮子宮的作用。
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藥理
具有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降溫、抗心律失常、抗心肌缺血、降壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。并能提高燙傷小鼠的存活率，延長存活時間。此外，對子宮有興奮作用，還能增強免疫功能、提高學習效率和記憶能力。
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配伍
1.酸棗仁與桂圓肉：何首烏等配伍煮湯服，用于心肝血虛引起的失眠：驚悸怔忡等。
2.酸棗仁與大米配伍煮粥，有養(yǎng)心安神：降脂作用，用治失眠：高脂血癥等。
3.酸棗仁與黨參：五味子配伍煎湯服，可治體虛自汗：盜汗等證，亦適合高脂血癥服用。
END
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