喜大普奔~~~

吃涮肉的品牌大店--陽(yáng)坊勝利涮肉

終于在門頭溝開(kāi)分店啦！

這次可是實(shí)實(shí)在在的開(kāi)在咱門頭溝的地界兒

絕對(duì)是首家！首家！首家！

好羊肉源自好牧場(chǎng)

陽(yáng)坊勝利堅(jiān)持選用錫盟高緯度天然牧場(chǎng)

黑頭白羊，吃沙蔥、喝清泉，

日趕30里，肉嫩低脂，好吃不膻。

在無(wú)辣不歡的時(shí)代

火鍋鍋底一般都是

一邊清湯一邊紅湯的鴛鴦鍋

或者也可以把肉放在紅湯里

菜放在清湯里

不管你怎么吃，都依你~

手切鮮羊肉

手切羊腿肉那是真正的立盤不倒！

只有夠新鮮不注水的羊肉才能這樣玩雜耍

這也是檢驗(yàn)一盤優(yōu)秀鮮切羊肉的標(biāo)準(zhǔn)之一

夾起一片送入鍋中，悠悠得來(lái)回?cái)[蕩幾下

眼見(jiàn)著羊肉由紅到粉到白

提出水面，在鍋沿輕嗑一下水分

可以感受到新鮮羊肉的彈性

出鍋，蘸料，送入口中......

彈嫩的口感，沒(méi)有一點(diǎn)兒膻味兒

咬下去的真實(shí)感可是羊肉卷沒(méi)法比的~

羊高鈣

指的就是月牙骨周圍的一塊肉

因帶有脆骨而得名

它口感清脆，有嚼勁

各種部位的肉涮多了難免乏味

突然吃到這一款

絕對(duì)驚喜~~

羊肉大板

一大板就能吃飽的羊肉片

光看著就覺(jué)得肉欲滿滿

挾一片薄薄的羊肉，放在沸水里攪拌幾下

待肉色一變，馬上撈起，蘸上麻醬扔進(jìn)嘴里

你會(huì)感到最鮮美的肉香在舌腔炸裂開(kāi)來(lái)

胸中豪情萬(wàn)丈

似乎馬上就能在草原上策馬奔馳

鮮毛肚

幾片毛肚就鋪滿了整個(gè)盤子

每片毛肚都是超大尺寸

一口一片兒感覺(jué)巨爽！

掌握好時(shí)間就等于掌握了一片毛肚的靈魂

10S是最佳時(shí)機(jī)

一片下去微微卷起就可以吃了

耳畔回響起咔嚓咔嚓聲

就是這片毛肚的最高配！

一碗小料是精髓

陽(yáng)坊三十三年獨(dú)家私房蘸料

蘸料制作采用“古七味法”

即甘、辛、酸、鹵、糟、香、鮮等

共38種原料

口感糯滑細(xì)膩、自然純香~

肉蝎子吃著最過(guò)癮

羊蝎子端上來(lái)直接就能吃了

因?yàn)槭莾?nèi)蒙羔羊蝎子，肉又多又香

所以可以毫不顧忌的大口吃肉

骨頭上帶的湯汁也要嘬干凈

再來(lái)一杯陽(yáng)坊特制的酸梅湯解膩

感覺(jué)可以一直吃到地老天荒~

肉好烤著也倍兒香

因?yàn)榕Ｑ蛉獾钠焚|(zhì)過(guò)硬，所以烤著吃也倍兒香！

羊肉串兒、板筋什么的太普通

也不用小編多介紹了

風(fēng)干牛肉串簡(jiǎn)直就是串串界的戰(zhàn)斗串兒

吃起來(lái)就是風(fēng)干牛肉干的味道

外皮香脆而不硬

牛肉纖維松而不散

非常有嚼頭~

下酒比花生米還香！

最好吃的是醬油筋

不過(guò)分甜，肉筋道，不油膩

入嘴是淡淡醬香

尤其是咱門頭溝人愛(ài)吃醬香味兒的

回味無(wú)窮啊~~

筋皮

烤筋皮的精髓在于烀

把筋皮烀到軟爛中帶著一絲嚼勁兒

再用炭火烤出微微的彈脆

撒上孜然、辣椒

就有了極為美妙的口感~

主食不要錯(cuò)過(guò)他家的發(fā)家燒餅

百年古法手工制作

那叫一個(gè)酥脆~~~

如果不開(kāi)車就打一杯黑啤或者黃啤解解渴

如果開(kāi)車了，記得叫代駕哦~

說(shuō)了這么多，談?dòng)褌円膊畈欢嘣擆I了

趕快拿上雜談福利去吃飯吧！