商業(yè)嬰兒食品有什么問題嗎？

　　雖然全球都在關(guān)注母乳喂養(yǎng)的營養(yǎng)和結(jié)合益處，但對嬰兒的喂養(yǎng)階段卻不太重視，因為嬰兒剛開始吃固體食物。許多嬰兒食品含有大量的糖分，特別是所謂的嬰兒果汁，而且它們也不是最實惠的選擇，這在一個特別昂貴的時期是不受歡迎的。對于那些想讓寶寶在一個絕對關(guān)鍵的發(fā)育階段有一個好開始的新媽媽和爸爸們來說，一個打開寶寶胃口的解決方案就是準(zhǔn)備自己的自制嬰兒食品。

　　雖然一罐罐的嬰兒食品可能非常方便，但危險在于，它們可能過早地將過多的富含糖的食物介紹給小寶寶；設(shè)置了一個食物觸發(fā)器，可能會導(dǎo)致日后生活中的問題。此外，在制造過程中，生產(chǎn)食品需要加熱，這意味著寶貴的維生素和礦物質(zhì)會流失。

　　泥狀食物，如即食小袋，不能讓年輕人學(xué)會正確咀嚼食物，也不能學(xué)習(xí)寶貴的早期發(fā)展技能，如喂養(yǎng)自己。顯然，有咬痕的食物可能會遲些出現(xiàn)，但長時間使用軟性食物會對牙齒健康產(chǎn)生不利影響，因為嬰兒開始發(fā)育和長出牙齒。

　　每個人都是先用眼睛來吃食物的，即使是最年幼的孩子，也會用模仿成人垃圾食品概念的零食和食物來招待他們，這樣就形成了一種視覺概念。這類食物不是美食。相反，這種方法可能會形成一些信號，引發(fā)不健康的飲食習(xí)慣和缺乏與營養(yǎng)全食的聯(lián)系。

　　何時引入固體

　　六個月大后，嬰兒可以在一天的某一餐中慢慢攝入固體食物，同時也可以繼續(xù)吃母乳。康民醫(yī)院的營養(yǎng)支持小組建議從幾湯匙含有半熟蛋黃的米飯開始，或者用一湯匙熟肉再加上一半的蔬菜泥開始。不需要額外的鹽或糖。健康的添加劑是半茶匙米糠油或一個健康的油給自制的嬰兒食品增加能量。

　　不需要創(chuàng)建復(fù)雜的食譜，例如某些可以批量烹調(diào)和冷凍在冰塊托盤，或者事先準(zhǔn)備好放在冰箱里的食物。事實上，食物越清淡越自然越好。介紹水果也是牛奶到固體營養(yǎng)發(fā)展之旅的一部分。寶寶第一次吃水果應(yīng)該是一兩口，香蕉泥或木瓜是完美的，因為兩者都不含太多的糖。

　　要避免嬰兒食品成分

　　在準(zhǔn)備健康食品的時候，不要給寶寶加鹽和其他食物；

　　1.只給六到八個月大的嬰兒吃全蛋，在這個年齡，每天一個雞蛋可以促進發(fā)育。確保蛋黃熟透，不吃任何含有生雞蛋的食物；

　　2.不要給一歲以下的嬰兒喂蜂蜜。蜂蜜除了是一種會腐蝕牙齒的糖，還可能含有有害細菌，影響腸道，并可能導(dǎo)致危及生命的疾??；

　　3.一個年輕人可能有過敏原，所以如果過敏原是家族遺傳的，就應(yīng)該避免過敏物?；ㄉ鷮ξ鍤q以下的兒童也有嚴(yán)重的窒息危險，最好磨碎；

　　4.嬰兒和幼兒也應(yīng)完全避免米奶，因為米奶的營養(yǎng)價值不足以滿足4歲半以下兒童的需要。由于普遍存在對牛奶中的糖類或牛奶蛋白質(zhì)過敏的現(xiàn)象，一旦引入其他食物，也可以在六個月內(nèi)引入牛奶。砷在環(huán)境中自然產(chǎn)生并進入食物鏈，在這種特定的食物中可能含量過高。專門為嬰兒研制的大米制品中的砷含量受到嚴(yán)格限制。只有五歲以上的人才能喝米漿；

　　5.正如建議孕婦避免使用未經(jīng)高溫消毒的牛奶和奶酪一樣，由于存在致命李斯特菌的風(fēng)險，嬰兒也是如此。鈣也存在于許多非乳制品中，如花椰菜，對骨骼健康和發(fā)育以及其他重要功能至關(guān)重要。硬奶酪的風(fēng)險遠低于藍奶酪和像布里干酪這樣的軟奶酪；

　　6.貝類因引起食物中毒而臭名昭著，在嬰兒飲食中最好避免食用。然而，像鯖魚這樣的魚類可以是歐米伽3和維生素的驚人來源，一旦其他食物組被引入，它們就可以被添加到兒童的飲食中。建議一周吃兩次魚，魚是蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素的寶貴來源。不要添加旗魚或金槍魚，因為這些魚的壽命越長，就意味著汞的毒性越高，這會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；

　　7.隨著越來越多的父母采用以植物為基礎(chǔ)的飲食方式，人們對為嬰兒采用素食或純素飲食的可能性也產(chǎn)生了更大的興趣。這一點不能輕舉妄動，在飲食建議和/或可能的補充方面需要營養(yǎng)支持。然而，在正確的指導(dǎo)下，父母完全有可能從嬰兒的飲食中排除肉類和動物產(chǎn)品。強化豆?jié){可以添加到飲食中，雖然不能作為母乳的替代品，但是父母必須意識到他們的寶寶攝入了足夠的B12、維生素D、鈣、鐵、蛋白質(zhì)和纖維水平；