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椰子飯 椰子的營養(yǎng)價值很高。椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物；味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁含有的營養(yǎng)成分更多，如葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。味甘，性溫，有生津、利水等功能。體內(nèi)熱盛的人不宜吃椰子 文/笨笨團子的媽媽 個人微信號：fushi1025 用料 椰子：1個 糯米：30克 香大米：70克 紅棗：適量 參考月齡：18個月以上 難易程度：無難度 提示：適合對方中食材不過敏的寶寶  1 準備椰子1個，把椰子弄開是個技術(shù)活。可以直接讓水果店給開口，在缺少工具的情況下，最簡單的方法就是－－砸！ 2 糯米用部分椰汁泡5個小時，大米用椰汁泡半個小時；同時將大棗、椰肉切成小?。ù蠹乙部梢愿鶕?jù)自己的喜好加，比如加香菇，雞肉、蕓豆、豬肉，都可以） ps：剩下的椰汁留著備用   3 將泡好的糯米、大米放入椰子里，加入椰汁沒過大米一指頭，加入切碎的椰肉、紅棗 4 用錫紙或保鮮膜蓋上椰子口，最好再用其他的東西壓上。為了讓米更緊實， ps:寶寶不敢給吃太多糯米，怕不好消化，所以用的糯米搭配大米一起煮）   5 上鍋蒸。大火煮開后，調(diào)到小火蒸兩到三個小時直到熟了為止?！居捎谝酉旅娌黄剿砸乙粋€容器把它架起來，這樣不會灑出來】 6 其實用全糯米做，會更好吃，因為給寶寶吃糯米，怕不好消化，所以用的糯米搭配大米一起煮，   聽說轉(zhuǎn)發(fā)文章 會給你帶來好運 |
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