香橙松餅 會給你帶來好運 點擊藍色文字關(guān)注我們吧! 文/笨笨團子的媽媽 個人微信號:fushi1025 孩子爸爸又倒騰了一個電餅檔,天天嚷著試試,讓做點啥吃,似乎怕他買的東西又被閑置??? 于是今天來一款非常適合寶寶吃的小點心,上手容易,材料簡單。軟撲撲的,口感非常綿軟,可以做為早餐和點心啦??!做出來挺成功的,覺得二塊中間夾點餡就是一個活脫脫的銅鑼燒啦?。?/span> 溫馨提示 里面的橙子,可以用其它果汁、蔬菜汁或者牛奶代替!包括里面的低筋面粉,也可以用普通面粉代替哦??! 用料 雞蛋:1個 自榨新鮮橙汁:30克 低筋面粉:20克 細砂糖:10克 參考月齡:10個月以上 難易程度:無難度 提示:適合對方中食材不過敏的寶寶
1?蛋黃蛋清分離,將蛋清倒入無水無油的容器里 2、榨新鮮橙汁備用(過濾離30克橙汁備用) 3?蛋黃加30克橙汁混勻,篩入面粉 4?打發(fā)蛋清,用電動打蛋器或者手動打蛋器均可,打至粗泡時加入細砂糖,打至蛋清細膩、紋路清晰,提起打蛋器有小彎鉤即可 5、取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊,翻拌均勻 6?,拌勻后與剩下的蛋白霜混合,翻拌均勻 7?不粘鍋燒熱,倒入少許油,用油刷刷下,刷層油(忘記拍照了) 8?保持小火加熱,用勺子舀入面糊,小火加蓋加熱2—3分鐘后,用鏟子小心地翻面,繼續(xù)加熱2—3分鐘 9?軟撲撲的松餅就做好啦!小寶寶們直接開吃吧。如果一次性做多了,家長們可以篩糖粉、淋糖漿加冰淇淋或者奶油都很合適,一定得躲著孩子開吃哦,哈哈??! |
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