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南瓜溶豆豆 文/秋秋 個(gè)人微信號(hào)：fushi1025 溶豆豆口感酥松，入口即化，是每個(gè)寶寶必不可少的輔食，每個(gè)寶寶都愛(ài)吃，可以說(shuō)是寶寶的最佳零食? 早之前我給大家分享過(guò)香蕉牛油果溶豆、蛋黃溶豆豆與荷包蛋溶豆，適合不同階段的小寶寶，那今天咱們?cè)賮?lái)一版南瓜溶豆豆，比外面買的溶豆健康100倍，重點(diǎn)還不含糖哦? 我以南瓜泥代替白糖來(lái)調(diào)味，大家一看無(wú)糖，估計(jì)會(huì)嚇跑，因?yàn)榈鞍状虬l(fā)就是個(gè)難題，更何況打發(fā)中間不加糖，今天到這里就教大家?guī)讉€(gè)技巧，保證可以成功啦 寶寶一口一個(gè)，吃得可認(rèn)真啦? —南瓜溶豆豆—
檸檬汁：適量 南瓜泥：40克（過(guò)篩后，再炒制掉多余水份） 奶粉：25克 玉米淀粉：12克 蛋清：2個(gè) 參考月齡：11個(gè)月以上 難易程度：易 提示：適合對(duì)方中食材不過(guò)敏的寶寶 制做量不代表添加量哦??！
南瓜切片上鍋蒸熟 — 2 — 南瓜壓成泥用網(wǎng)篩過(guò)濾一遍，這樣才保證南瓜泥夠細(xì)膩哦 — 4 —
將所有材料都準(zhǔn)備好，然后準(zhǔn)備兩個(gè)蛋清，用保鮮膜密封好，放入凍箱凍凍，凍到有小凍碴兒，這要蛋白打發(fā)會(huì)更穩(wěn)定，成品不宜消泡 ＊我之前給團(tuán)子做輔食剩下的蛋白，都會(huì)密封裝好冷凍存起來(lái)，這里直接拿出來(lái)解凍，化到有凍碴就開(kāi)始打發(fā) — 5 —
混合好好后快速裝入裱花袋，不要停留太長(zhǎng)時(shí)間，馬上擠到油紙上，入烤箱上下火90度，烤60到90分鐘 ＊時(shí)間與溫度以自已家里的烤箱脾氣來(lái)定，原則是低溫烘烤，溶豆不變色為準(zhǔn)
建議大家一次性做少點(diǎn)哦，這是第二批豆豆，就有點(diǎn)消泡
等溶豆能輕松從油紙上拿下來(lái)，并且摸著硬硬的，就證明烤好了，出爐放涼后，立即裝瓶密封保存。
如果家里果蔬烘干機(jī)，也可以用果蔬烘干機(jī)慢慢烘，因?yàn)樗氖軣岜容^均勻，而且溫度能保持低溫，這樣不用死死的盯著烤箱 小程序的使用非常簡(jiǎn)單，占擊上面這張圖片就能進(jìn)入，點(diǎn)擊寶寶食譜，里面有按年齡、功效、類別、制作四大查找方式，喜歡的菜譜可以點(diǎn)擊一下旁邊的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里隨時(shí)查看，還可以上傳作品照片，與上萬(wàn)寶媽一起分享輔食 輔食制作和喂養(yǎng)問(wèn)題都可以掃描下面二維碼添加我，我們一起陪著寶寶長(zhǎng)大 記得告訴笨笨團(tuán)子?jì)?，?/span>在看哦 |
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