《茶經(jīng)》有關(guān)于喝茶解渴去燥功效的記載，我們平日里也常喝到像普洱生茶那樣回甘明顯的好茶，更有甚者喝了更是能產(chǎn)生“舌底鳴泉”的效果。不過(guò)十三夷有個(gè)極愛(ài)喝茶的朋友提到過(guò)，他經(jīng)常拿茶當(dāng)水喝，本想解渴沒(méi)想到越喝越渴。這究竟是怎么回事呢？下面就來(lái)和十三夷一起探個(gè)究竟吧！

 

茶為何越喝越渴？

首先，相信大部分茶友都知道，茶在制作過(guò)程中都少不了高溫烘焙這一步。高溫烘焙就像我們平時(shí)炒菜，火候越大煎炸得越久，也就越熱氣。高溫烘焙能把茶葉變得“熱氣”、“火燥”，致使茶葉在喝時(shí)會(huì)有一股火氣躥上咽喉，進(jìn)而感到口渴。

其次是在喝茶的眾多養(yǎng)生功效里，就有著利尿這么一說(shuō)，也就是我們?nèi)梭w里的鈉會(huì)因?yàn)楹炔柽^(guò)量而逐漸流失掉，緊接著便會(huì)感到口渴。茶喝的越多，因利尿功效排出的水分也就越多，我們喝進(jìn)去的茶水完全跟不上這部分排出的水分，自然而然地便會(huì)感到越喝越渴了。

最后是部分問(wèn)題茶葉里，多多少少會(huì)有色素、香精等化學(xué)物質(zhì)的添加，這些添加劑也是導(dǎo)致茶喝起來(lái)越喝越渴的原因。

茶葉中什么物質(zhì)引起口渴？

茶葉中含有一種物質(zhì)叫咖啡堿，它能夠刺激我們?nèi)梭w的腎臟，進(jìn)而達(dá)到利尿的效果。通俗點(diǎn)來(lái)說(shuō)，攝入水分多了，上廁所新陳代謝的次數(shù)也會(huì)多；茶水也一樣，短時(shí)間內(nèi)大量飲用就會(huì)因排尿多而流失大量的鈉，從而感到口渴。注意咯，正常人飲水量一般達(dá)1000ml以后就已經(jīng)會(huì)產(chǎn)生排尿多，感到口渴的現(xiàn)象了，茶也是一樣的。

喝茶有什么注意事項(xiàng)？

喝茶常見(jiàn)的誤區(qū)有哪些？

一年四季喝同一種茶是第一個(gè)誤區(qū)！茶葉雖好，換著品種喝更好。喝茶也要分季節(jié)，春季建議大家多喝較為甘涼的花茶，因?yàn)槟茯?qū)寒養(yǎng)生，又能幫助人們陽(yáng)氣升發(fā)看起來(lái)倍兒精神！夏季則建議大家多喝性寒去火的綠茶，更能回甘止渴、消食化痰！秋季的話，建議大家多喝不寒不熱的烏龍茶，不僅能祛除體內(nèi)多余的熱氣，對(duì)咽喉也有滋潤(rùn)生津的作用。冬季更推薦大家喝全發(fā)酵性甘溫的紅茶，對(duì)于冬天加強(qiáng)抗寒能力以及去油脂促消化再合適不過(guò)啦！

抓把茶葉泡一整天是第二個(gè)誤區(qū)！這樣操作不僅后面泡出的茶水茶味會(huì)越來(lái)越淡，更重要的是長(zhǎng)時(shí)間的高溫沖泡早已將茶葉中的維生素、茶多酚以及黃酮等優(yōu)質(zhì)成分給氧化降解了，茶的養(yǎng)生功效也會(huì)大不如前。

陳茶不醒茶是第三個(gè)誤區(qū)！相信有不少茶友都認(rèn)為陳茶“越陳越香”，沖泡時(shí)不需要沖洗吧？那你可就錯(cuò)了。像普洱茶餅和烏龍茶這些一般就需要用開(kāi)水沖洗個(gè)10-20秒，頭泡茶也需要倒掉。這樣做是為了把存放已久堆積下來(lái)的微生物給洗掉，再有便是給茶葉醒茶，讓茶香能夠更好地散發(fā)出來(lái)。

茶垢不清洗是第四個(gè)誤區(qū)！茶友們有清理過(guò)自家茶壺上的茶垢嗎？不少玩紫砂壺的茶友認(rèn)為茶垢能養(yǎng)壺，所以不會(huì)去清理它。但不得不提的是，茶垢集結(jié)了茶多酚和茶銹中金屬元素的成分，久而久之會(huì)氧化形成一種金屬螯合物。這種成分不僅會(huì)影響我們品茶不說(shuō)，更重要的是它對(duì)我們的健康也是有害的。

用沸水泡茶還趁熱喝是第五個(gè)誤區(qū)！泡茶要注意水溫，通常泡黑茶、紅茶以及烏龍茶等，為了能讓茶香散發(fā)得更加濃郁醇厚些，建議用剛煮沸的開(kāi)水沖泡最佳。而像綠茶這種屬于不發(fā)酵較為細(xì)嫩的茶，就建議用80℃-85℃的熱水沖泡2-3分鐘最佳，能即泡即喝更好。以免沸水沖泡會(huì)破壞內(nèi)含的多酚類物質(zhì)，茶香味也能留香些。

跟著十三夷一探究竟完了之后，茶友們對(duì)喝茶為什么會(huì)越喝越渴都了解了嗎？