一只羊到底能出多少斤肉呢？這個因羊的品種、年齡、公母，不可同日而語。

就拿小農(nóng)莊當?shù)氐牟s山羊來說吧，一般情況下，出生6個月的波雜羊能夠長到70斤左右，能出多少肉呢？

小農(nóng)莊每年過春節(jié)時都會給客戶們宰一些羊，自然對這個問題是比較熟悉的。

一只70斤的6個月大的波雜羊出多少肉呢？

純?nèi)獾脑?，大概也就?~5成的樣子，即一只70斤的羊，出肉差不多在28~35斤之間，羊肝、羊肺等內(nèi)臟之類的東西約占1~2成，即7~14斤左右，羊血、羊腸里的水、糞便之類，這些差不多占4成左右，即28斤左右，羊皮、羊蹄還要占一部分。

了解了羊的出肉率，您就知道為什么羊肉比豬肉要貴啦，不僅僅是因為好吃，最根本的原因是因為羊的出肉率低。

正是因為羊的這個產(chǎn)肉率極低的特點，所以羊價也一直在高位運行。

養(yǎng)羊也就成了，非常熱捧的項目！