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      粽葉飄香端午節(jié)

       青衿說 2020-09-24

      淡淡棕葉香,濃濃世間情,根根絲線連,切切情意牽,每年的農(nóng)歷五月初五,是中國傳統(tǒng)的節(jié)日——“端午節(jié)”,又稱端陽節(jié)、五月節(jié)、端五、等等。雖然名稱不同,但各地人民過節(jié)的習(xí)俗是相同的。端午節(jié)是我國有二千多年的習(xí)俗,每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,佩香囊,隨著端午節(jié)腳步的臨近,為了增進同學(xué)們對中國傳統(tǒng)文化的了解和興趣,了解中國傳統(tǒng)文化的習(xí)俗,從小培養(yǎng)孩子們的愛國主義情感,端午假期里,追夢中隊的同學(xué)們與家人開展了“迎端午包粽子”活動,與家人一起感受了這個中國特有的節(jié)日,增進對傳統(tǒng)節(jié)日的傳承。

      活動中,家長與小朋友一起折粽葉、填糯米、裹葉子、扎線……一道道工序有條不紊地進行著,忙得不亦樂乎!“把葉子稍微沾點水,這樣它們就自然粘合在一起了,然后放進去糯米,蜜棗,現(xiàn)在像這樣把粽子變成一個圓錐形.......”在家長們一步一步的細心指導(dǎo)下,孩子們迫不及待的行動起來。在大家辛勤的努力下,一個個形態(tài)各異的粽子躍然出現(xiàn)。

      粽子,古書也寫成糉子。粽子古代叫角黍,它跟現(xiàn)在粽子是不一樣的,最開始粽子是用黍子做的,是一種黏米。后來我們基本不種這個東西了,我們現(xiàn)在都用糯米來做了。粽子是端午節(jié)最具代表性的時令食品,表示的意思是順應(yīng)季節(jié)變化和幫助季節(jié)的運轉(zhuǎn)。農(nóng)歷五月是北方黍子成熟的季節(jié),用新熟的黍子做粽子(角黍)正好代表著新季節(jié)。所以,粽子可能起源于北方。

      明清時代至今,全國各地基本都保持著這一習(xí)俗,以至于端午節(jié)得名“粽子節(jié)”。因為目前端午吃粽子仍然流行全國,基本上家喻戶曉。北方地區(qū)的粽子基本都是甜味的,用料是糯米,或者糯米加豆沙,或者紅棗。外包棕竹葉,或蘆葦葉,用葉條或五色線捆扎。蒸煮之后,蘸白糖食用。江南地區(qū)既有白粽子和豆沙餡的甜粽子,也有肉餡的咸粽子。浙江嘉興、廣東廣州均如此。而且,北方只在端午食用粽子。而廣州則是四季都吃。

      當吃粽子成為習(xí)俗固定下來的時候,人們創(chuàng)造了各種傳說故事來說明它的起源和意義。其中主要是關(guān)于屈原的傳說。屈原是戰(zhàn)國時代楚國的大臣,忠君愛國,但是卻遭楚王流放,最終自沉汨羅江而死。楚國百姓一直紀念屈原,按照晉人王嘉《拾遺記》的說法,屈原死后,楚人把他崇拜為“水仙”,水中的仙人,建立祠廟祭祀他。

      通過此次活動,既豐富了孩子們對我們國家傳統(tǒng)文化的了解,又鍛煉和發(fā)展了動手能力,大家都真正感受到了端午濃濃的節(jié)日氣氛。一位學(xué)者說過:“許許多多的習(xí)慣,凝結(jié)成一個傳統(tǒng),許許多多的傳統(tǒng)沉淀為一段歷史?!倍宋绻?jié)作為一種民族習(xí)俗,一種歷史傳統(tǒng),承載著中華民族文化的流轉(zhuǎn)變遷和先民們對人生的思索與追求。端午節(jié)從戰(zhàn)國時代起源,到現(xiàn)在已經(jīng)兩千多年了,是中國一個非常古老的節(jié)日。過端午節(jié),家家戶戶的形式不一,有的會祭祀祖先和神明;有的會制作美味可口的粽子;有的會佩戴艷麗奪目的五彩絲;有的會參與激情飛揚的龍舟競渡;還有的會效法古人,沐浴蘭湯。形式固然重要,但更重要在于我們在端午節(jié)能夠體會到家庭的溫暖、傳統(tǒng)習(xí)俗帶來的快樂。

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