#「閃光時刻」主題征文+二期# 大家好我是老廚子廚藝哥！相信大多數(shù)喜歡美食的朋友，在網(wǎng)上都學(xué)過不少東西！可是到了現(xiàn)實(shí)生活中！去制作的時候，味道都不是很滿意！我可以誠實(shí)的告訴你們，因?yàn)樵S多秘制的東西人家都不會發(fā)給你的！今天為了多增加粉絲量?。榱艘院笥袑?shí)力拍視頻）我就忍痛割愛把我用錢買了的秘方，真心分享給大家只希望能得到你的關(guān)注！關(guān)注！關(guān)注！

香辣烤魚！原料 二斤半的草魚一條！

從后背開刀，剁斷主刺骨，正面改上花刀

把改好的魚放入盆中！放入腌料、鹽、味精、白酒、十三香、豉油、胡椒粉、蔥姜！待入味后！放入熱油炸至外焦里嫩！直接用爐具烤熟也可以！

盤底放入黃豆芽蘑菇等等！放入炸好的草魚！撒上孜然粉！

今天主要分享醬料，大家記得收藏轉(zhuǎn)發(fā)！

老干媽一瓶、香辣豆豉醬1瓶、大重慶2袋、皮辣醬3斤、美樂辣椒醬2瓶、辣妹子2瓶、阿香婆牛肉辣醬1瓶、干鍋醬1瓶、三a香料2袋、蒜蓉辣椒醬1瓶、香葉、白芷、肉桂、葷香子、大料、孜然粒、白寇！所有香料放入鍋中（各10左右），倒入色拉油五斤，菜籽油二斤，大油一斤。小火熬制！香味撲鼻時即可！記的不停攪動，不然就糊鍋了！

炒鍋上火放入醬料中的紅油，麻椒干辣椒蔥姜蒜蓉炒香，放秘密醬料，放入高湯！鹽、味精、白糖！雞汁！出鍋澆在魚身上！

鍋中加入紅油放入麻椒干辣椒！清紅美人椒??！炒香澆在魚身上即可！

喜歡的記得關(guān)注我??！謝謝大家！