《陜西茶葉賦》

魏延安 

源流當(dāng)從秦漢始，陸羽探訪誤歸期。

唐宋盛名重九州，西域茶馬道嶇崎。

身具秦巴山色韻，香高味濃耐水時(shí)。

名士品茗留佳話，東坡飲作太真詩(shī)。

富硒紫陽(yáng)煮陜青，漢中好茶午子奇。

勉陽(yáng)春水鎮(zhèn)巴霧，寧強(qiáng)明前頭一支。

平利谷雨毛尖味，商南泉茗栗香滋。

漢水丹江二十縣，百萬(wàn)茶園綠逶迤。

涇陽(yáng)茯磚近千年，雋釅甘醇潤(rùn)如飴。

莫道秦茶似仙好，函谷關(guān)外少人識(shí)。

不作清曲自玩賞，香飄當(dāng)為天下知！

逐句釋文

中國(guó)的西南一直被認(rèn)為是茶葉的源產(chǎn)地，漢中就是大西南地域的一部分，而陜西茶葉的生產(chǎn)歷史大概從秦漢就開始了，茶圣陸羽當(dāng)年就專門尋訪研究過陜西茶葉；

到唐宋的時(shí)候，陜西茶葉名氣已經(jīng)很大，早期的茶馬古道據(jù)說(shuō)有一支就是從陜南出發(fā)輾轉(zhuǎn)到西域的；

陜西茶葉天生就凝結(jié)了秦嶺、巴山和漢水的神韻，具有香高味濃耐沖泡的鮮明特點(diǎn)，這個(gè)評(píng)價(jià)是自宋以后逐漸形成的；

歷代文人為陜西茶葉留下了許多膾炙人口的詩(shī)文，寫下“從來(lái)佳茗似佳人”的蘇東坡喝了陜西茶后賦詩(shī)說(shuō)，感受到了楊貴妃的風(fēng)韻；

安康的紫陽(yáng)縣一帶，天然富硒，歷來(lái)就是產(chǎn)好茶的地方，曾經(jīng)出產(chǎn)有名的陜青茶，是要煮著喝的，而漢中產(chǎn)茶的縣比較多，但西鄉(xiāng)縣午子山一帶的特別有名；

漢中的勉縣出產(chǎn)定軍茗眉，身處巴山深處的鎮(zhèn)巴縣有霧毫茶，西南處與四川接壤的寧強(qiáng)縣產(chǎn)雀舌茶，其金牛早茶更是在春天最早上市，號(hào)稱“春茶頭一支”，現(xiàn)在漢中各縣產(chǎn)的茶葉已經(jīng)統(tǒng)一為“漢中仙毫”這個(gè)品牌了；

安康的平利是另外一個(gè)產(chǎn)茶大縣，尤其是谷雨前后的毛尖茶非常好，久負(fù)盛名，而商洛市的商南泉茗有濃濃的栗香味；

陜南的漢江及丹江流域一共有22個(gè)縣產(chǎn)茶葉，面積已經(jīng)超過200萬(wàn)畝，是中國(guó)江北最大的茶葉產(chǎn)區(qū)，排名全國(guó)第九；

更神奇的是，關(guān)中的涇陽(yáng)縣雖然不產(chǎn)茶，卻將湖南的毛茶運(yùn)來(lái)加工成獨(dú)特的茯磚茶，茶面生成有益身體健康的“金花”菌，據(jù)說(shuō)宋以后就有加工，明清數(shù)百年一直是邊貿(mào)官茶的主力，味道雋釅甘醇，雖然1958年國(guó)家下令停產(chǎn)，移至湖南安化生產(chǎn)，但近年老字號(hào)紛紛恢復(fù)；

然而，陜西這么好的茶葉，在市場(chǎng)上名氣卻還不夠大，甚至一些外省人竟然還不知道陜西產(chǎn)茶；

所以，陜西茶葉絕對(duì)不能孤芳自賞，應(yīng)該進(jìn)一步開拓市場(chǎng)，讓更多的外地人品味到陜西茶的獨(dú)特韻味！