老張是被救護(hù)車?yán)M(jìn)醫(yī)院的，這樣的事也發(fā)生過幾次了，誰也沒想到，才45歲的老張，這次就沒能再自己走出來。

老張住院在很多親友看來是常事，因?yàn)槔蠌埬蛩嵋恢焙芨撸型达L(fēng)，發(fā)作起來疼得齜牙咧嘴，面目猙獰的，挺不了了可不就得去醫(yī)院。

這次老張也還是因?yàn)橥达L(fēng)發(fā)作，疼得不行了，自己吃了止痛藥都不管用，而且明顯感覺身體很虛弱，無法自己去醫(yī)院，才叫了救護(hù)車。

醫(yī)生給老張抽血化驗(yàn)，尿酸值竟然高達(dá)830μmol/L，更糟糕的是，因?yàn)榉磸?fù)的痛風(fēng)發(fā)作，老張已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的腎衰竭傾向。

當(dāng)天晚上，老張就被推進(jìn)了重癥監(jiān)護(hù)室，可不幸的是，經(jīng)過一周治療后，老張還是沒有挺過來，因?yàn)橥达L(fēng)導(dǎo)致腎衰竭等多種并發(fā)癥，救治無效而離世。

老張的突然離開，讓家屬難以接受，紛紛抱頭痛哭，而老張平時(shí)的那些一起胡吃海喝的朋友們，也是驚出一身冷汗，原來痛風(fēng)是可以死人的！

讓他們不解的是，許多人都有痛風(fēng)，為何偏偏老張反復(fù)發(fā)作得這么厲害，最終還出現(xiàn)了這么嚴(yán)重的并發(fā)癥要了命呢？

這也是醫(yī)生的疑問，醫(yī)生詳細(xì)地了解了老張的日常生活飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)老張這樣不怪別人，都怪他自己太貪嘴2樣?xùn)|西。

老張家里條件不錯(cuò)，有事沒事就跟朋友吃吃喝喝。老張也是人到中年了，總感覺自己腎不好，就愛喝點(diǎn)濃湯滋補(bǔ)一下，還喜歡以形補(bǔ)形，經(jīng)常吃點(diǎn)豬腰子、羊腎什么的。

醫(yī)生指出，動物內(nèi)臟和濃湯都是痛風(fēng)患者應(yīng)該忌口的，它們可是升高尿酸的高手。

動物內(nèi)臟是典型的高嘌呤食物，大量攝入，會導(dǎo)致嘌呤代謝尿酸增加，誘發(fā)痛風(fēng)上身。因此，高尿酸患者對于這類食物一定要少吃，甚至是忌口。

而濃湯是濃縮的形式，過多的嘌呤會溶解于水中，也會加入像蠔油、蝦醬、鮑魚汁等調(diào)味品，同樣會快速升高尿酸。

高尿酸是目前新興起的"第四高"，很多人認(rèn)為高尿酸只會引發(fā)痛風(fēng)，其實(shí)不然，高尿酸會引起多種并發(fā)癥，尤其是動脈硬化、腎衰竭等疾病，更不能小覷。

想要遠(yuǎn)離痛風(fēng)及其并發(fā)癥，就要注意穩(wěn)定尿酸，首先就要從飲食上入手，減少高嘌呤食物的攝入。

高尿酸者，痛風(fēng)的人，應(yīng)注意哪些危險(xiǎn)食物？

1、肉類：羊肉、鵝肉

羊肉是溫補(bǔ)的食材，多在冬天食用，能補(bǔ)虛祛寒，但是過多食用羊肉易導(dǎo)致上火。

中醫(yī)觀點(diǎn)認(rèn)為，痛風(fēng)發(fā)生與體質(zhì)有關(guān)，陽盛陰虛者容易出現(xiàn)痛風(fēng)，食用此類溫補(bǔ)食物后會加重病情。

從中醫(yī)的角度來說，鵝肉是“發(fā)物”，易動風(fēng)，痛風(fēng)患者不宜食用。另外，鵝肉含有較多的嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)患者不宜食用含嘌呤高的食物，否則會加劇病情。

2、魚類：烏魚、鱔魚

烏魚營養(yǎng)較為豐富，在民間也有人稱之為“貴魚”，即吉祥之意，具有催乳補(bǔ)血的作用。

但是對痛風(fēng)患者來說，食用烏魚卻會帶來痛苦，因?yàn)闉豸~中嘌呤類物質(zhì)含量較高( 183毫克/100克)，食用后會引發(fā)痛風(fēng)、加劇疼痛。

鱔魚是“發(fā)物”，發(fā)物食用后易動風(fēng)，痛風(fēng)患者不宜食用。另外，鱔魚含有一定量的嘌呤類物質(zhì)( 92.8毫克/100克)，這對痛風(fēng)患者也不利。

海鮮類：螃蟹、蛤蜊

螃蟹含有一定的嘌呤類物質(zhì)(81.6毫克/100克)。對痛風(fēng)患者而言，應(yīng)盡量少食含嘌呤類物質(zhì)，以免引起疼痛。此外，螃蟹中的蟹黃膽固醇含量極高，長期食用易導(dǎo)致高脂血癥。

蛤蜊所含嘌呤類物質(zhì)較多(316毫克/100克)，對痛風(fēng)患者而言，食用過高的嘌呤食物，容易導(dǎo)致嘌呤在體內(nèi)堆積，易弓發(fā)痛風(fēng)，不宜食用。

生活中，該如何降低尿酸，遠(yuǎn)離痛風(fēng)？

一、堅(jiān)持補(bǔ)水

多喝水可以稀釋血液，降低尿酸含量，促進(jìn)尿酸代謝。建議痛風(fēng)患者每天保持1500ml攝水量，也可減少尿路結(jié)石的發(fā)生幾率。

尿酸高又腎不好的人，可以用蒲谷丁根和苦苣根按照1:1的比例混合，搭配成蒲谷丁苦苣茶飲用，降尿酸的同時(shí)，也可養(yǎng)護(hù)腎臟。   

蒲谷丁，是一種藥食兩用小植物，素有"尿床草"之稱，利尿散結(jié)，效果尤佳，用其泡水，可促進(jìn)尿酸排出體外，增加外源性尿酸的排泄。

而且，蒲谷丁可促進(jìn)肝腎活動，同時(shí)有消炎之效，對于改善慢性腎炎、尿路感染、尿道炎等，都十分有益。

苦苣的根莖藥用價(jià)值很高，不僅可利尿消腫，還可調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)分泌，排尿酸，防痛風(fēng)。

研究表明，苦苣根提取的有效成分，可抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成，亦可改善由高嘌呤飲食，所引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖，起到綜合調(diào)節(jié)身體的作用。

二、戒掉飲酒

酒精進(jìn)入人體內(nèi)，需要在肝組織代謝，會大量利用血液中的水分，使血液中尿酸的濃度增加，導(dǎo)致血中的尿酸進(jìn)入組織中形成結(jié)晶，加重癥狀。

除了吃進(jìn)去的嘌呤會被代謝產(chǎn)生尿酸外，人體自身的新陳代謝產(chǎn)生的尿酸占很大的比例，酒精會使人體代謝產(chǎn)生的尿酸增多。

酒精進(jìn)入人體后，會代謝生成乳酸，人體排泄乳酸和尿酸的機(jī)制類似，乳酸增多會影響尿酸在腎臟的排泄，導(dǎo)致血尿酸水平增高。

啤酒中雖然嘌呤含量較少，但其中含有很多進(jìn)入體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成嘌呤的物質(zhì)。所以，啤酒是痛風(fēng)病人最不該招惹的飲品。

三、堅(jiān)持運(yùn)動

研究表明，肥胖會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增加的危險(xiǎn)。其原因是肥胖會導(dǎo)致肝臟代謝異常，從而引起尿酸代謝異常，增加痛風(fēng)危險(xiǎn)，同時(shí)也會增加高血脂、高血糖的風(fēng)險(xiǎn)。

而運(yùn)動，尤其是有氧運(yùn)動，能有效消除脂肪，控制體重。

需要注意，運(yùn)動后要及時(shí)補(bǔ)水，以免尿酸濃度濃縮，增加腎衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。

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