蜂王漿（royal jelly），又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁并且極具營養(yǎng)價值和免疫功能而且含有極高的長壽因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一樣的，孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂的壽限在一至六個月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。

1、蜂王漿是高蛋白，蛋白質約占蜂王漿干物質的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。

2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙酰膽堿樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。

3、蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

4、蜂王漿含有維生素A和維生素B，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。

(一)蜂王漿的作用

1、蜂王漿能夠改善營養(yǎng)、補充腦力：蜂王漿中含有大量的營養(yǎng)素，經常食用能改善營養(yǎng)不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。

2、調節(jié)各種神經系統(tǒng)功能：使神經失調狀態(tài)恢復正常，特別是對神經衰弱有顯著療效，可以迅速改善食欲和睡眠質量，使人精力充沛，全面提高腦力及身體素質。

3、蜂王漿非常適用于身體虛弱，免疫力低下，食欲不振，失眠多夢、貧血、潰瘍、凍傷、放化療恢復及大體力和腦力勞動者和大病初愈的患者服用。

4、提高人體免疫力：蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時間后，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率減少了。

5、預防癌癥：實驗表明，蜂王漿能抑制癌細胞擴散，使癌細胞發(fā)育出現退行性變化，對癌癥起到很好的預防作用。

6、蜂王漿是一種很好的美容劑：由于蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。

7、蜂王漿含蛋白質葆爾蒙，服用后隨血液循環(huán)全身，有助于皮膚和肌肉組織機能恢復活力，對治療燙傷效果明顯;

8、增強體質及促進生長，幫助機體抵抗疾病的能力;

9、強化造血功能，對血壓有雙向調節(jié)的作用，能減輕動脈粥樣硬化和降低血脂，有預防和治療的作用;

10、能幫助調節(jié)血糖濃度。長期服用，可修復胰島細胞，有助胰腺恢復健康;

11、蜂皇漿的乙酰膽堿，有助調整內臟功能，改善神經衰弱;

12、具有抗輻射，抑制和殺死癌細胞的作用;

13、能調節(jié)內分泌，養(yǎng)顏美容，延緩衰老，防止機體老化;

14、強化自律神經中樞，恢復胃腸功能，內含10—HDH有殺菌作用，對胃潰瘍、慢性胃炎，肝炎， 關節(jié)炎，有輔助療效。

15、蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經恢復正常，對治療心血管病效果顯著;

16、蜂王漿富含維生素B和優(yōu)質蛋白質，特別是含殺菌力強的皇漿酸，因而為治癌良藥;

17、蜂王漿有促進造血功能作用，對發(fā)育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病力;

18、蜂王漿內含有泛酸，可改善風濕癥和關節(jié)癥狀;

19、蜂王漿含類胰島素，對糖尿病有較好效果;

20、蜂王漿可強化腎上腺皮質機能，調節(jié)人體激素，活化間腦細胞，有利于治療更年期障礙癥和慢性前列腺炎癥;

21、蜂王漿能增強人的基礎體力，使人體衰老組織活化，服后食欲好，長精神，氣色佳;

22、蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力;

23、蜂王漿含蛋白質激素，服后隨血液循環(huán)全身，有助于皮膚組織機能恢復活力，對治療燙傷效果明顯;

24、蜂王漿含多種無機鹽，能促進肝糖釋放，促進代謝，因而可以美容，消除斑紋。

25、蜂王漿具有良好的調節(jié)血脂的功效。

(二)蜂王漿的功效

1、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

2、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。

3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

4、控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自于其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。

5、保護肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細胞內復制。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

6、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進愈合的作用。試驗也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關。當pH為4.5時抗菌最強，pH為7時，抗菌性減弱，pH為8時，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強。

7、抗衰老作用，和強化性功能作用，同時還有抗輻射，增強記憶力的作用。

廣泛的應用于以下疾?。豪夏昃C合癥、營養(yǎng)不良、食欲不振、糖尿病、血管及血液系統(tǒng)疾病、神經系統(tǒng)疾病、調節(jié)肝臟功能、抑制腫瘤、風濕性關節(jié)炎、前列腺炎。

（1）蜂王漿是天然物質，可直接食用并被人體吸收。一般早、晚各一次，常人保健一天不得超過5克，空腹服用效果更佳。最好睡前吃。舌下含服，或用溫開水送服，因蜂王漿內有天然活性物質，切勿加熱食用。以免營養(yǎng)成份流失

（2）年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時不會產生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時服用為宜。

（3）蜂王漿的口感特殊，為改善口感和使營養(yǎng)更全面、品質更穩(wěn)定，可配制成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻，早晚各一次，每次10-20克，溫開水送服，配制的王漿蜜不用時可放在冰箱的冷藏室保存。

（4）含服，取少量鮮王漿（2-5克）含于舌下，效果較明顯。

（5）用于保?。哼x1000克優(yōu)質蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿，進行充分攪拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，溫開水送服或沖服，若有不適，可在飯后服用（每次服用時最好進行攪拌或晃勻，因蜂王漿比重小，易上?。?。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。

（6）最好將蜂王漿放入舌下而不是直接口中含服，慢慢咽下，使人體充分吸收。不可用熱開水沖服，成分遇熱否則會大量營養(yǎng)損失。如不適應蜂王漿的味道，可用蜂蜜2份，鮮蜂王漿1份混合后沖服，與蜂蜜蜂花粉同時食用也行，但最好是單獨食用。溫馨提示：蜂王漿冰凍，凍成冰塊直接舌服咽下比解凍了后吃的口味要好很多。解凍后的口味比較差，有些人受不了。

1、過敏體質者：這些人可能對蜂王漿中的一些物質起反應，出現氣喘、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢等過敏癥狀。

2、低血壓患者：蜂王漿中含有類似乙酰膽堿樣物質，能使血壓降低，因此可導致低血壓患者病情加重。

3、腹瀉、腹痛及胃腸功能紊亂者：蜂王漿可引起胃腸道強烈收縮，會使原有癥狀加重。

4、肥胖者：蜂王漿可使機體內部調節(jié)能力加強，會使胖人變得能吃能睡，體重增加，易罹患其它疾病。

5、糖尿病患者：蜂王漿含有大量葡萄糖，服食后可使血糖升高。

6、發(fā)熱、咯血及黃疸病患者：服用蜂王漿后會促使病情綿延不愈，甚至有惡化的可能。

7、孕婦：因蜂王漿中的激素會刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒在子宮內的正常發(fā)育。

8、正常發(fā)育的兒童：因蜂王漿中含有性激素，易造成少兒早熟。

1.關于蜂王漿的用量，應視不同需要而定，成人營養(yǎng)美容日服2～5克，防病保健約10克，治療重病20克。

2.蜂皇漿性屬熱，上火的人或身體火性大的人要注意適量食用。