今天外出辦事下班早，所以趁著有空去菜市場買菜，孩子愛喝魚湯，平時下班后都不會去買菜，就吃不到活魚，想要喝魚湯只能瞅機會。今天正好，買回來的黃骨魚搭配時令的山藥燉鍋鮮美又營養(yǎng)的”山藥黃骨魚湯“，既能補充營養(yǎng)，又能養(yǎng)胃防秋燥。家里還有早上出門解凍好的雞腿肉，就買了些四季豆來燜煮它，做到”四季豆燜雞腿肉“，再來道素炒菜”香辣青椒炒素雞“，2菜1湯端上桌，孩子吃得飽吃得好，將它們一掃而光。 發(fā)到朋友圈，獲得無數(shù)點贊，葷素巧搭配，實惠美味，網(wǎng)友：一看就是南方人，吃媽媽做的飯菜真幸福。

【山藥黃骨魚湯】

原料： 黃骨魚 鐵棍山藥 姜片 藤椒 蔥花 油鹽

制作：熱鍋量油，先將黃骨魚放進鍋中去煎，將其一面煎至金黃后再翻面就另一面也煎至金黃，下入姜片和藤椒進鍋煎一下； 一次性加入適量的水，中小火燉煮； 加入山藥片進鍋去煮至魚湯色奶白，加入少許鹽調(diào)味，最后撒上蔥花。

【青椒炒素雞】

原料： 素雞 青椒 香辣豆豉醬 油鹽

制作：燒熱鍋放入少許油，下入素雞片進鍋微微雙面煎一下，加入適量的香辣豆豉醬進鍋翻炒，加入準備好的青椒片進鍋翻炒，青椒翻炒變色后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

【四季豆燜雞肉】

原料： 四季豆 雞腿 姜片 料酒 醬油 油鹽

制作：燒熱鍋放入少許油，加入準備好的雞腿塊進鍋煸炒，將雞肉炒干表面微微發(fā)黃時， 加入幾片姜進鍋繼續(xù)翻炒兩下；烹入少許料酒繼續(xù)翻炒兩下，烹入1勺醬油翻炒上色；加入四季豆段翻炒均勻； 加入適量的水，加蓋燜煮10分鐘，再加入少許鹽和胡椒粉，翻炒均勻后大火收汁即可。