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      Muji觸發(fā)最優(yōu)服務(wù)的變革——剛剛好的服務(wù)

       魯曉芙看歐洲 2020-11-06

      無印良品(Muji),今年奪下最高榮譽──跨行業(yè)冠軍,這頂桂冠,曾經(jīng)屬于盛極一時的統(tǒng)一,還有讓消費者,迷戀其香味的星巴克。而今年,拿下這份閃閃榮耀的,是品牌形象低調(diào)內(nèi)斂的無印良品。
      無印良品的商品不花俏、服務(wù)強調(diào)「剛剛好」,直接滿足現(xiàn)代人,在紛亂世界中,對簡單生活的想象。

      這引起我們,對最優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思考?!缸顑?yōu)質(zhì)」,恐怕并不是價格最高的,而是最能滿足顧客需要的。


      可以說,無印良品,這次贏得漂亮。從前十名的最終競爭力總分,可以看出,無印良品的這個第一名,遙遙領(lǐng)先。在眾家企業(yè),以小數(shù)點后第二位近身相搏時,無印良品,擺脫第二名將近一分。不僅如此,它還是跨行業(yè),獨特性分數(shù)第一名、跨行業(yè),創(chuàng)新力分數(shù)第三名。(見六十一頁表)

      既獨特、又創(chuàng)新,一直是我們服務(wù)業(yè)的難點。來自日本的無印良品,能有這番成績,得之不易。在過去五年的三次評比中,「生活百貨類」的第一名,始終是瑞典品牌IKEA(宜家家居),而無印良品,終于在今年一舉竄出,背后展現(xiàn)的,是企業(yè)對社會的深層思考,和對消費者的細膩回應(yīng)。

      要了解無印良品的特異之處,得先回到日本

      「到底什么,是日常生活中最合適的?這是我們一直在想的事。而我們認為,『剛剛好』(just right)是最令人愉悅的,所以,我們追求剛剛好的尺寸、剛剛好的原料,」去年十一月,無印良品設(shè)計顧問、日本當代工業(yè)設(shè)計大師——深澤直人,在一次現(xiàn)場采訪中,如是說。

      深澤直人,闡釋了無印良品的企業(yè)理念,并且當時,拋出一個關(guān)鍵問題:「你在生活中,有多少次、或什么時候,覺得快樂?而那些快樂,又是來自于日常小呢?」他這樣回答,滿足,其實可以來自于,緊實而簡潔的生活(compact life),用最少的物品,去達到生活的必需,把生活的富余,還給人們,「因為富足,源自于最少的要求?!?br>
      杰出的企業(yè),總能回答最根本的問題,或者是說,挖掘并滿足,人們最基本的需求。

      無印良品,恰恰體現(xiàn)出,當代社會,人們面對繁復(fù)人生,所渴求的答案。深澤直人在演講中,毫不猶豫地指出,「體察細微」(micro-consideration)是無印良品這家公司,信奉的概念,而這個體察,是以人為中心,而非以商品為中心。

      從細微出發(fā),拉近與顧客的距離

      過去幾年來,雖然無印良品,不斷精簡商品品項、強化戰(zhàn)略商品,但卻懂得更全面、深入消費者的生活。

      一直以「好感生活」為訴求的無印良品,去年二月,在日本福岡,開出第一家Muji Book,店內(nèi)陳列是將生活用品和書籍混搭,以生活狀態(tài)分類,把相關(guān)主題的書籍和商品放在一起,進一步展現(xiàn),無印良品作為「好感生活提案者」的能力。

      Muji Book。店內(nèi)空間規(guī)劃采用古材、鐵板、磚墻和鐵窗花等本土元素,書籍則以食衣住行為主題,包含中、日文書籍與雜志。商品與書籍夾雜擺放,但也密切相關(guān),例如旅行用品旁就擺著旅游書,廚房器皿旁,則有食譜可供顧客翻閱。

      從商品到人員,整個賣場,都是和消費者對話的情境?!高^去的零售商場是『點餐式』,客人想買什么自己決定,買了就走;但現(xiàn)在是『分享式』,客人想要學(xué)習(xí)、聽故事、了解使用經(jīng)驗,」臺灣無印良品營業(yè)部負責人這樣說,「服務(wù)人員要懂得制造機會,用輕松的搭話方式,和消費者溝通?!?/span>


      的確如此,現(xiàn)在的消費者依然轉(zhuǎn)變了,不僅對價格,而且對原物料、產(chǎn)地都很敏感。


      商品自己不會說話,但在陳列上,可以制造機會。無印良品的衣飾類商品,都會將商標塞在衣服里面、或扣子和扣子的中間,為的就是吸引客人,在搜尋價格時,必須動手觸碰到衣服材質(zhì)本身。

      日本總部培訓(xùn)「現(xiàn)場顧問」 輔以數(shù)字工具,營收更亮眼


      為了進一步提升與顧客的溝通能力,日本的無印良品,早已建立起整套咨詢顧問培訓(xùn)系統(tǒng)。咨詢顧問IA(interior advisor)負責針對顧客,提供專業(yè)動線規(guī)劃與建議,并且能以3D配置和實際案例情境提供參考;搭配顧問SA(styling advisor)則能針對每位顧客,從顏色、版型、款式和流行趨勢著手,給予合宜的建議。

      「這些年來,消費者對無印良品的品牌,已有信任感,但最常問的問題就是:你們東西那么素,要怎么搭配使用?」即使有些消費者,在詢問家具和服飾搭配問題后未購買,對無印良品而言,也完全沒關(guān)系,因為當消費者真正有需要時,品牌就可能會,排進心中選項。

      無印良品的賣場不像IKEA或Hola那樣腹地廣大,消費者又喜歡眼見為實。因此,當負責家具配置的IA,以iPad展現(xiàn)3D立體繪圖時,就讓提案顯得更有說服力。過去三年的家居營業(yè)額,都有兩位數(shù)成長,配有IA的門店也比沒有的門店,營業(yè)額多出兩成以上。

      為了讓每家門店,能更貼近商圈和當?shù)叵M者,無印良品,每兩到四周,就舉辦一次檔期活動,也鼓勵不同的企劃提案,無論是親子、美食、旅行甚至小劇場,所有的實演主題,強調(diào)商品的使用情境,而不是只談功能與價格。

      「因為核心價值,在于引起『共感』,我們希望,引發(fā)消費者自己對『什么是好感』的真正評價,而不僅是崇拜式地擁有商品,」無印良品這樣認為,訴求「為什么而買」,才可能脫離價格戰(zhàn)、彰顯品牌價值。

      企業(yè)緊跟社會脈動,找到消費者的核心需求


      前不久,Muji Cafe & Meal也在上海開店了,為的是,回應(yīng)已經(jīng)越發(fā)嚴重的,食品安全問題。無印良品在餐飲上,強調(diào)當令和當季,展現(xiàn)的是一種生活態(tài)度,即使是在日本,Meal的展店也很少,沒有規(guī)?;蛩?,只是想讓消費者更加理解,你可能會想要過什么樣的生活。無印良品,總是嘗試用各種方式,為大家提供舒適生活的想象。

      日本無印良品,甚至對過于都市化、工業(yè)化、高齡化的日本社會,提出新生活提案,希望帶領(lǐng)大家重回農(nóng)業(yè)生活,平衡城鄉(xiāng)差距,把人帶回農(nóng)村。


      這項目標,像是個浩大工程,但無印良品直接用「住」的議題來面對。去年十一月,無印良品在東京中城,展示了它的Muji Hut(小屋)成果。邀集英國設(shè)計師莫瑞森(Jasper Morrison)、德國設(shè)計師葛契奇(Konstantin Grcic)和深澤直人,三人分別以最少的材料,與最簡便的工程,蓋出三間可移動式的度假小屋,為的就是,在避免過多開發(fā)下,讓人們可以在假日時,真正住回田野鄉(xiāng)間。

      從一個杯子到一間屋子,無印良品展現(xiàn)的企圖心與思考問題的高度,是所有服務(wù)業(yè)都值得參照的榜樣。

      魯曉芙,財經(jīng)作家,旅居歐洲。

      中國經(jīng)濟已經(jīng)國際化了,不了解歐洲,有時候,你就不了解中國。

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