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      迷迭香烤雞翅

       老山叔 2020-11-13

      迷迭香烤雞翅

      材料:

      主料:

      雞翅中
      6個(gè)

      1/2勺
      黑胡椒碎
      1勺
      生抽
      1勺
      橄欖油
      1小勺
      香醋
      1勺
      新鮮迷迭香
      適量
      蜂蜜
      1勺

      蜜汁:

      老抽
      1/2小勺
      涼白開
      1大勺
      蜂蜜
      1大勺


      (1勺=3g,1大勺10g左右)

      做法:

      1.雞翅中用溫水多清洗兩遍后控水,用刀在雞翅上劃兩刀方便腌制入味。


      2.將雞翅同各種調(diào)味料抓勻,腌制1小時(shí)以上。


      3.蜂蜜、水、老抽調(diào)勻作為蜜汁備用。


      4.烤盤內(nèi)鋪上錫紙(亞光面朝上),將腌好的雞翅碼放好,較上一些腌料汁并將迷迭香放在雞翅上。


      5.烤箱提前預(yù)熱10分鐘至200度,將烤盤放入烤箱中層,上下火烤20分鐘(10分鐘左右要拿出刷蜜汁)。


      6.烤到10分鐘時(shí),將雞翅取出刷上一層蜜汁,繼續(xù)入烤箱烤10分鐘至雞翅表面焦黃即可。

      本食譜來自達(dá)人@暖暖尚

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