【公開課】廚房這樣裝修性價(jià)比很低（中）

呂楊鵬 2020-11-15

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各位粉絲，

上周末，【京房字】為最近收房裝修的粉絲推送了一期【公開課】，【公開課】清華教授告訴你：廚房這樣裝修性價(jià)比很低（上），清華大學(xué)周燕珉教授的工作室仔細(xì)梳理了廚房裝修里比較浪費(fèi)錢、沒有好好浪費(fèi)空間的“雷區(qū)”。

廚房里最大的花銷是什么？一般來說，有兩種，一種是櫥柜，還有一種是里面用到的煙機(jī)灶具和電器。那么今天，我們來給大家講講在選擇櫥柜時(shí)需要注意的事情。

對(duì)了，安利一下，【京房字】第四屆家裝團(tuán)購(gòu)會(huì)將在11月21日（下周六）舉行，這也是今年最后一次家裝團(tuán)購(gòu)會(huì)了，而且這次團(tuán)購(gòu)會(huì)的主題就是各品牌的年底甩貨，很多商品都有價(jià)格驚喜，所以大家更不能錯(cuò)過了。

大家掃描下方的二維碼即可報(bào)名（報(bào)名是完全免費(fèi)的，不收取任何費(fèi)用）：

另外，為了幫助粉絲們掌握裝修和分辨裝修建材質(zhì)量的知識(shí)，【京房字】還專門建立了“裝修交流群”，群里定期給粉絲們講課?？商砑又砦⑿牛ㄎ⑿盘?hào)：qianmohuakaihuanhuan）好友，助理拉您入群。

商家那里看著很美？千萬記住自家廚房有多大！

這一條，不僅適用于廚房，更適用于購(gòu)買家具、家電時(shí)。

為什么呢？因?yàn)槿绻揪┓孔帧坎环磸?fù)叮囑您，有一半以上粉絲買到的家具、家電、櫥柜，進(jìn)家效果都“和想象中不一樣”。

櫥柜家具擺在展廳、和擺在自家，為什么就有了淘寶賣家秀和買家秀這樣的區(qū)別呢？

這當(dāng)然是因?yàn)檎箯d是展廳、您家是您家??！

我們來看一張用百度搜索出來的高大上櫥柜展廳照片吧。

美不美？美！那裝到自己家里是什么樣呢？【京房字】文字小組給您找了一張相對(duì)比較美的圖片。

怎么會(huì)這樣呢？親，那是因?yàn)槟覐N房的面積、層高、采光和展廳都不一樣??！

所以，在沖動(dòng)下單時(shí)，請(qǐng)務(wù)必三省吾身：廚房有多大，心里要有數(shù)；廚房有多大，心里要有數(shù)；廚房有多大，心里要有數(shù)！

畢竟，對(duì)于中小戶型來說，8平方米的廚房已經(jīng)不??；而您要去櫥柜展廳的話，看到28平米的區(qū)域都不新鮮。

那么對(duì)此，請(qǐng)務(wù)必記住這些——一般而言，廚房空間不會(huì)太寬敞，所以在廚房裝修設(shè)計(jì)上就要更多地利用空間設(shè)計(jì)技巧來盡可能地改變這一現(xiàn)狀。

對(duì)廚房來說，常見的空間形態(tài)有封閉空間、開敞空間、流動(dòng)空間、灰空間、母子空間、下沉空間、地臺(tái)空間等；從規(guī)則性劃分又分為規(guī)則性和非規(guī)則性空間。

您在展廳中看到的，基本上就是開敞空間；而實(shí)際的廚房，一般都是封閉空間；有沒有一兩堵墻戳在那，對(duì)空間感是非常有影響的。所以在逛櫥柜時(shí)，請(qǐng)務(wù)必帶戶型圖、帶尺子，實(shí)際在現(xiàn)場(chǎng)畫一個(gè)空間出來，實(shí)際感受一下你看上的櫥柜放進(jìn)家中后，廚房還剩多少地兒！

心里有數(shù)之后，【京房字】給您幾個(gè)建議吧——

對(duì)于廚房空間的認(rèn)識(shí)，可以從小到大——先對(duì)自家廚房多大有個(gè)具體認(rèn)識(shí)（肯定會(huì)比您實(shí)際畫的圖小，因?yàn)檫€要貼磚、吊頂、放冰箱）；然后再想想能不能擴(kuò)大。

如果想要把廚房的空間擴(kuò)大，首先可以考慮向周圍的空間“借地方”。例如，向餐廳或者旁邊的內(nèi)陽(yáng)臺(tái)、書房等借一點(diǎn)地方。在空間允許的情況下，這樣做就能把廚房擴(kuò)大。即便只是從另一個(gè)相鄰的空間借出一個(gè)用來放冰箱的位置，這樣也能提高廚房的可利用空間。

和櫥柜設(shè)計(jì)師談？要注意這幾點(diǎn)！

對(duì)自己房子心中有數(shù)之后，您就可以選櫥柜了。對(duì)于具體樣式嘛，各花入各眼，【京房字】沒有什么建議。但是在絕大多數(shù)情況下，【京房字】都建議每一位粉絲只要消費(fèi)，就先弄懂其中的一些門道，免得一開口就被銷售和設(shè)計(jì)師認(rèn)出是十足外行。

那么，對(duì)于櫥柜來說，都有哪些知識(shí)點(diǎn)呢？下面來梳理一下。

人有五官，廚房有五區(qū)。具體而言包括：洗滌區(qū)，烹飪區(qū)，切配區(qū)，電器區(qū)，冷西藏。

請(qǐng)注意，這幾區(qū)的重要性也是依次遞減的。其中重要核心三區(qū)為洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、切配區(qū)，這是中國(guó)廚房的核心三角區(qū)。

所以當(dāng)小廚房因?yàn)槊娣e小滿足不了五區(qū)的時(shí)候，甚至核心三區(qū)都沒有足夠空間的話，請(qǐng)務(wù)必保留洗滌區(qū)和烹飪區(qū)。

【京房字】有位腦洞大開的粉絲，當(dāng)初認(rèn)為自己不婚主義準(zhǔn)備一輩子當(dāng)單身貴族也不可能在家吃飯，就在裝修里大幅減小了廚房面積，只留了冰箱、水池、洗衣機(jī)（對(duì)，連抽油煙機(jī)和灶具的地方都沒留）。

現(xiàn)在結(jié)婚而且生了雙胞胎的他正在哭著重新裝修。希望大家看到這一段的時(shí)候，千萬記得，廚房核心三角區(qū)——洗滌區(qū)（不包括洗衣機(jī)）、烹飪區(qū)、切配區(qū)，盡量一個(gè)都不能少！

這句話再翻回來說，如果哪家櫥柜銷售跟您說這些不重要，建議您站起來就走，不要聽他們忽悠了。

先考慮“高大上”？先重實(shí)用性！

【京房字】成立這6年，我們也對(duì)粉絲有了一個(gè)大概的了解——關(guān)注我們的粉絲，大多數(shù)都有本碩博的學(xué)歷，大多數(shù)都有北京購(gòu)房資格，一部分已經(jīng)落戶，對(duì)生活品質(zhì)有一定的要求。

另外，就是買房、裝修過程中，一般都是女性說了算。

那么對(duì)于我們的年輕女性粉絲來說，請(qǐng)記住，廚房首先是要好用，其次才是好看。一次裝修可能要用上10年，千萬別為了“高大上”而忽略了實(shí)用性。

特別說明，這一條也適用于男性。

接著上面內(nèi)容說，如果廚房的空間不能擴(kuò)大，就只能考慮在有限的空間內(nèi)怎樣提高它的利用率，那么，高效地設(shè)計(jì)、使用櫥柜就很重要了。

建議一：L型或者U型廚柜，在廚柜拐角處可以設(shè)計(jì)五角柜，五角柜的簡(jiǎn)單工藝能給地柜解放掉傳統(tǒng)廚柜直角拐角處的空間死角，同時(shí)增加臺(tái)面的使用空間。

從吊頂俯視，左邊靠近煙道那一塊，就是五角柜。

請(qǐng)大家再來看一下普通的櫥柜設(shè)計(jì)。

請(qǐng)您注意，如果拐角處是直角，那么在極小廚房中，直角深處的面積就只能用來放雜物，不好用也不好看。而改成五角之后，雖然占用了一小塊地面，但是可以站下一個(gè)人，放雜物的空間就可以活用成切菜的區(qū)域也就是切配區(qū)了。

所以說，即使是小空間，也不是不能用，而是要學(xué)會(huì)更高效地用。

建議二：有些小廚房面臨非常頭疼的問題：微波爐和電飯煲等放在廚房臺(tái)面就沒有地方操作了。

這時(shí)，志邦建議您在吊柜與地柜之間的空間可以選擇增加一個(gè)小配件——微波爐支架，直接把微波爐放在支架上面，避免了放在臺(tái)面上而占有正常使用空間，并且不會(huì)因?yàn)殡娖鱽y放而顯得廚房凌亂。

這一條，上一期推送中，周燕珉教授工作室成員也推薦過，我們重新引用一下周教授的圖，幫大家做個(gè)復(fù)習(xí)。

要下訂單了？依次核對(duì)這些要點(diǎn)！

接著上面提到的內(nèi)容說。無論您買什么樣的櫥柜，【京房字】都幫您梳理出了以下要點(diǎn)，您在拿到設(shè)計(jì)圖紙之后，請(qǐng)依次核對(duì)這些內(nèi)容，然后再簽字確認(rèn)。

送給大家一張圖。自己對(duì)著展廳實(shí)物比劃一下，再看著圖紙腦補(bǔ)一下。

冰箱放置在離門口最近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米（看圖紙！帶尺子！看圖紙！帶尺子！看圖紙！帶尺子！【京房字】最叨叨的專家組成員留），這樣打開門的時(shí)候不會(huì)擋住冰箱。

如果空間很小，就要選擇推拉門（雖然不太常見但真的很好用）。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一個(gè)小的操作臺(tái)面（晾涼專用，做烘焙的人都懂）。

洗碗機(jī)放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習(xí)慣使它們各得其所。

為了幫助粉絲們掌握裝修和分辨裝修建材質(zhì)量的知識(shí)，【京房字】還專門建立了“裝修交流群”，群里定期給粉絲們講課，給大家講授裝修的各方面知識(shí)，粉絲們也可以在群里分享自己裝修的經(jīng)驗(yàn)和遇到的問題，還可以找管理員提前對(duì)接希望購(gòu)買品牌的商家。

大家可以掃下方二維碼進(jìn)群（第一個(gè)二維碼掃滿后，可掃第二個(gè)二維碼）。

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來自：呂楊鵬 > 《20201109-20201115》

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