臨近過年，很多家庭的孩子也都到家團圓，而家長往往會做很多好吃的給孩子吃，而孩子也是非常喜歡吃家里爸爸媽媽做的飯菜，而有些菜更是孩子日思夜想的，很多家長往往都不會做給孩子吃，有的還要孩子去提示，而這時候做道它比給孩子做啥都強。

這道菜就是椒鹽排骨了，排骨是日常生活中很常見的美食，很多人愛吃而且排骨老少皆宜，做法也比較多樣很受人喜歡，不過排骨往往去煲湯、紅燒這樣吃很容易吃膩，而做道椒鹽排骨不膩反而越吃越香，營養(yǎng)還老高了。

這道菜有哪些營養(yǎng)呢，排骨含有非常多的蛋白質(zhì)還有脂肪， 能夠很好的提供優(yōu)秀的蛋白質(zhì)跟必須的脂肪酸，進而補充日常生活所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而孩子多吃更是提升免疫力有益身體健康，冬季避免生病感冒咳嗽。

而中醫(yī)方面來說，排骨能夠很好的滋陰壯陽，對于男性還是女性來說都是非常滋補養(yǎng)生的食療食物，其中排骨還能很好的提供鈣質(zhì)給老子跟小孩，促進孩子的骨骼發(fā)育，對于中老年人骨質(zhì)疏松也有不小的幫助。

所以在日常生活可以多買點排骨給家里老人小孩吃，非常有益身體健康，而冬季天冷多吃點也能很好的提升免疫力，抵抗力，更好的去生活，保持健康的身體。