擺事實(shí)：醬酒的品牌價(jià)值在于“稀缺”

五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)的17大中國(guó)名酒，醬酒僅有三席。目前做出規(guī)模來(lái)的，只有茅臺(tái)和郎酒。

這是跟五糧液、洋河、瀘州老窖、劍南春、古井、雙溝以及諸多省級(jí)龍頭企業(yè)等的濃香型陣容不能比擬的，甚至跟汾酒、牛欄山、紅星、衡水等的大清香陣容也不能比。

但是，對(duì)需求端而言，物以稀為貴，所以醬香型白酒的經(jīng)銷權(quán)是稀缺的、醬香型白酒的品牌選擇權(quán)是稀缺的：

◎醬香酒核心產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)有產(chǎn)能，按63000口窖池算，極限為50萬(wàn)千升。

◎2016年度包括茅臺(tái)酒在內(nèi)，全市不超過(guò)15萬(wàn)千升。不信，你數(shù)一下2015年下半年冒煙的窖池有多少?倒推出來(lái)就行了。如此，經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的醬香酒產(chǎn)量，不足全國(guó)的1%。

◎茅臺(tái)酒更是稀缺的。現(xiàn)在，他想擴(kuò)也不那么好擴(kuò)了。而且，這里頭有一個(gè)延遲效應(yīng)?，F(xiàn)在生產(chǎn)，五年后出售，很多物理、非物理的情況，可能都發(fā)生了質(zhì)的變化。

講道理：稀缺性是醬香酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力！

鉆石最大的作用，并不是用來(lái)結(jié)婚的。

在工業(yè)上，鉆石主要用做鉆頭、刀具和精密軸承等等。現(xiàn)在其實(shí)工業(yè)上使用的，很多是合成的鉆石。因?yàn)樘烊汇@石少?。?/span>

因?yàn)橄∩?，所以奢侈?！般@石恒久遠(yuǎn)，一顆永流傳”，其實(shí)鉆石的價(jià)格，是被它的稀缺性和廣告夸大拉升的。

稀缺性，是一切高端需求的底牌。你比如，對(duì)我們而言果腹是最重要的需求，但是米飯和面粉的價(jià)值是如此之低，以至于高端餐廳的一份甜食的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于整個(gè)晚餐所購(gòu)買主食的價(jià)格，但是，人們依然趨之若鶩去爭(zhēng)著去排隊(duì)定餐。

占有或者擁有稀缺資源，是現(xiàn)代商業(yè)模式的基石之一。比如飛機(jī)的頭等艙，再比如劇場(chǎng)的VIP座位，等等。都是稀缺性的最直接的表現(xiàn)。

奢侈品的存在和大行其道本身，證明了人們對(duì)稀缺的追求。奢侈品本質(zhì)上來(lái)講是一種人造的稀缺，這種稀缺的門檻就是用價(jià)格鑄就的。某一種奢侈品牌滿大街流行的時(shí)候，就喪失了奢侈品的本來(lái)含義，反而會(huì)轉(zhuǎn)移到其它新的品牌上。對(duì)了，所有的奢侈品都是無(wú)用的，無(wú)用中的大用這就是個(gè)典型的例子。

既然醬香酒——其稀缺性帶著人類最底層的密碼，那么，正在“賣酒”的你，值得認(rèn)真思考一下了。

談方法：利用稀缺性，制造緊迫感？

物以稀為貴，大家都是這么認(rèn)為的，為什么稀缺性很重要——如果你沒(méi)有稀缺性，對(duì)方就會(huì)猶豫，因?yàn)橄∪毙詴?huì)造成一種失去的感覺(jué)。有時(shí)候，重要的不是“得到”什么，而是怕“失去”什么！

進(jìn)一步鞏固醬香酒的稀缺性，最好的辦法就是限時(shí)、限量、制造氛圍……

◎時(shí)間：醬香酒是時(shí)光的饋贈(zèng)。但不止于此，在營(yíng)銷中如何將其“時(shí)間”屬性放大，諸如限制活動(dòng)時(shí)間，給消費(fèi)者造成緊迫感，也不失為一種營(yíng)銷策略。前提是你的價(jià)格公道，有合適的產(chǎn)品，消費(fèi)者購(gòu)買的可能性就會(huì)很大。

◎數(shù)量：眼下，茅臺(tái)沒(méi)有“限量”在“限價(jià)”。但是，這仍然是一種限制性策略。你要知道的是，只有一個(gè)高質(zhì)量的好產(chǎn)品才會(huì)引發(fā)這樣的效果。所以，產(chǎn)品質(zhì)量一定得過(guò)關(guān)！

◎氛圍：如同蘋果和小米手機(jī)，在他們各自價(jià)格條件下獲得了這個(gè)價(jià)格上最好的體驗(yàn)。同理，醬香酒在品類競(jìng)爭(zhēng)中也占據(jù)了這個(gè)“性價(jià)比”優(yōu)勢(shì)。把醬香酒賣給對(duì)的人，并且令其“超值”。

后話：

在茅臺(tái)鎮(zhèn)，山榮曾聽(tīng)到過(guò)一個(gè)“四個(gè)堅(jiān)持四個(gè)反對(duì)”的論調(diào)。其中之一，就是堅(jiān)持限量生產(chǎn)，那人說(shuō)，只有限量，才能稀缺；只有稀缺，才能產(chǎn)生溢價(jià)。

可是，仁懷有這個(gè)想法、手腕和野心人的，似乎不多。

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10個(gè)白酒從業(yè)者至少7個(gè)已關(guān)注……

 嘿，等你好久啦！