中國(guó)人做事情得有場(chǎng)，最好的場(chǎng)就是飯局，喝開(kāi)了說(shuō)開(kāi)了才好辦事。人家答應(yīng)你吃飯，事情就成了一半。

——易中天

酒桌就是個(gè)局，是局就有大小之分。那種一杯紅酒搖曳手中，淡定雅致“噔”一聲后，簽署個(gè)幾百上千萬(wàn)的合同，實(shí)屬大局！中年油膩男，哪有這氣（耐）度（性）！但，這一點(diǎn)都不妨礙油膩男們攢局、設(shè)局、入局、破局的功夫與精力。

“酒局”跟“吃飯喝酒”絕對(duì)是有區(qū)別的，最大的區(qū)別在于“酒局”一定要有陌生人，知根知底的人在一起只能叫“吃飯喝酒”。

上菜前，彼此就已經(jīng)“某局”“某總”地開(kāi)始寒暄，彬彬有禮中透著局促，客客氣氣中夾雜著試探。盡管已不善記憶，但“張局”“李總”你可別弄混，否則前功盡棄，畢竟，誰(shuí)都不是為了吃頓飯而來(lái)的。冷菜、熱菜、葷菜、素菜陸續(xù)上桌，按套路舉杯，漸次侃侃而談。

“某總”迫不及待地聊到上億標(biāo)地、AI智庫(kù)、國(guó)際格局……還會(huì)一邊啃著骨頭一邊遺憾地說(shuō)自己錯(cuò)過(guò)的某個(gè)如日中天的項(xiàng)目。“某局”也不甘落后，一邊故作神秘地“透露”著官場(chǎng)秘密，一邊頻頻舉杯義務(wù)地組織起這個(gè)局來(lái)。

一輪又一輪的高潮，最后的結(jié)果一定是“某局”和“某總”互吐衷腸，相互艷羨，最后貼耳密語(yǔ)！

中年油膩男嘛，固然都是人生經(jīng)驗(yàn)豐富者。酒桌，當(dāng)然而然地就成了傳授自我人生經(jīng)驗(yàn)的最佳場(chǎng)所。

幾杯酒下肚，A君滔滔不絕的國(guó)學(xué)雞湯剛醍醐灌頂而來(lái)，B君發(fā)霉過(guò)氣成功學(xué)的氣味又飄然而至，C君瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)插播若干據(jù)說(shuō)是翻墻得來(lái)的陰謀論……

雖然每次他們一開(kāi)口，你幾乎都知道后續(xù)內(nèi)容，但你可不能無(wú)動(dòng)于衷。你得像捧哏的一樣，表現(xiàn)出第一次聽(tīng)到的感覺(jué)，還得不停地添加驚訝、懷疑、贊許之類的表情，才算表演到位。否則，一頓飯下來(lái)，你會(huì)沒(méi)朋友的。

中年油膩男雖然身體荷爾蒙逐漸萎縮，但雄性氣質(zhì)卻一點(diǎn)都沒(méi)有減弱的跡象，特別當(dāng)酒桌上出現(xiàn)那么一兩位異性的時(shí)候，這幫油膩男就會(huì)在彼此稍微熟悉便一展講葷段子的功夫。

講葷段子是分級(jí)別的，那種露骨的、直接的葷段子是會(huì)被所有人鄙視的；最高級(jí)別的葷段子是謎面平淡無(wú)奇，謎底驚世駭俗，一開(kāi)始聽(tīng)不懂，經(jīng)過(guò)主講略加點(diǎn)撥，才恍然大悟！此刻，主講人會(huì)眼睛直勾勾地盯著某位異性，以“你懂的”眼神，期待異性“懂了的”那一嗔笑。

年輕人喝多了容易鬧事，油膩中年男人們喝酒就不用擔(dān)心鬧事了。他們更樂(lè)意開(kāi)發(fā)自己的潛力，譬如唱歌，且多以美聲擅長(zhǎng)。

三兩杯酒下肚，他們的藝術(shù)細(xì)胞被喚醒澆醒，說(shuō)是給“給大家助興”，天曉得是不是要爭(zhēng)奪酒局 C 位?！督q花》《濤聲依舊》《再回首》《夢(mèng)醒時(shí)分》《滾滾長(zhǎng)江東逝水》基本就是這個(gè)曲庫(kù)了。

一張桌子不可能都是 C 位啊，你得通過(guò)前期交流找準(zhǔn)自己的定位，或者以筷為槌幫著打拍子，或者舉著手機(jī)跟蹤拍攝，或者踩準(zhǔn)節(jié)湊拍手叫好……

別以為中年油膩男都那么不純粹，就還真有純粹的呢。對(duì)他們而言，既然是酒桌，那就得專注喝酒，他們的典型特征就是皮帶系在肚子下。

這種局面需要帶動(dòng)，重度酒精上癮患者會(huì)主動(dòng)擔(dān)負(fù)起這個(gè)角色，在他的鼓動(dòng)下，在座各位曾經(jīng)的勇猛給激發(fā)出來(lái)了——誰(shuí)沒(méi)有干過(guò)幾個(gè)小鋼炮呀，誰(shuí)沒(méi)咣咣干過(guò)幾瓶冰啤酒啊。那種陣勢(shì)，就如同組織考驗(yàn)一般，不喝倒一個(gè)，決不收兵！

如此“丑態(tài)”，怪酒？怪人？怪社會(huì)？不！要知道，中年男人能擠出那么點(diǎn)精力是真不容易呢。況且，現(xiàn)在不練練，未來(lái)怎么聊發(fā)少年狂？