土豆君又來啦！

是不是好久沒有見到土豆做的美食了呢，小暖之前教的土豆美食還記得嗎？酸辣土豆絲、土豆沙拉、干鍋土豆片等等...

這次小暖要來教點不一樣的，趕快往下看吧，將土豆吃出新高度??

▲這是視頻

[  芝士烤土豆  ]

食材

土豆/芝士粉/迷迭香/鹽/西蘭花/口蘑/花菜/火腿絲/雞粉/淡奶/牛奶/

具體步驟

食材處理：西蘭花改刀成小塊，土豆放入烤箱中烤制10分鐘后取出土豆泥備用。

焯燙：在鍋內(nèi)放入適量開水、鹽、西蘭花、口蘑，稍加焯煮后撈出。

炒制：在油鍋內(nèi)放入適量黃油，融化后放入迷迭香、淡奶、3勺牛奶、鹽、雞粉，攪勻后放入口蘑、花菜、火腿絲，稍加勾芡即可放入土豆殼中。

完成：在土豆殼上撒一層芝士粉、火腿絲，放入微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)3分鐘即可~

[  奶油蘑菇土豆泥  ]

食材

口蘑/土豆泥/淡奶/牛奶/鹽/

具體步驟

食材處理：口蘑改刀成細(xì)蓉備用。

炒制：在鍋內(nèi)放入適量黃油，融化后放入土豆泥小火炒香，再放入淡奶、3勺牛奶、鹽充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

炒制口蘑：將口蘑放入油鍋內(nèi)炒香，放入淡奶、3勺牛奶、鹽，稍加燒制后稍加勾芡即可。

完成：最后淋上土豆泥即可~

[  土豆沙琪瑪  ]

食材

土豆/白糖/麥芽糖/花生/青紅絲/葡萄干/

具體步驟

食材處理：土豆擦成絲后放入涼水中浸泡。

炸制：土豆絲放入油鍋內(nèi)大火炸制，水分逐漸消失后改小火慢炸，土豆逐漸酥脆后撈出。

熬制糖漿：在鍋內(nèi)放入開水和白糖，用勺不停翻炒，糖漿熬制呈金黃色后放入麥芽糖，不停攪拌融化。

完成：在鍋內(nèi)放入炸好的土豆絲、青紅絲、花生、葡糖干等，攪拌均勻后放入油紙中，按壓成形改刀成塊即可~

【你可能還想吃】

餃子皮創(chuàng)意吃法丨家庭版麻辣香鍋

山藥吃法大全丨辣子鯰魚丨微波爐美食

暖暖的味道

每一道菜都是家的味道