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      骨頭湯不補(bǔ)鈣!真正的補(bǔ)鈣食物排行榜,第一名居然是它丨美食課堂

       BTV暖暖的味道 2020-12-11

      補(bǔ)鈣問題伴隨我們的一生,小時(shí)候長(zhǎng)個(gè)要補(bǔ)鈣;長(zhǎng)大后減緩鈣流失要補(bǔ)鈣;老了預(yù)防骨質(zhì)疏松要補(bǔ)鈣。

      很多人會(huì)覺得,補(bǔ)鈣是小孩和中老年人的事兒。

      但這種看法顯然是錯(cuò)特錯(cuò)!

      那到底要怎么補(bǔ)鈣?很多人的第一反應(yīng)就是:喝骨頭湯。暖暖在這里先給大家科普一下:

      骨頭湯不補(bǔ)鈣!

      在“吃啥補(bǔ)啥”的思想指導(dǎo)下,大家普遍認(rèn)為:喝骨頭湯能補(bǔ)鈣。

      其實(shí),骨頭湯不僅不能補(bǔ)鈣,還會(huì)讓你長(zhǎng)胖!

      有實(shí)驗(yàn)證明,熬了兩個(gè)小時(shí)的骨頭湯,脂肪會(huì)浮在湯面上,但湯里面的鈣含量是微乎其微的。

      而且因?yàn)橹竞扛?,喝多了?huì)影響心血管健康。

      那到底什么補(bǔ)鈣呢?暖暖為大家?guī)?lái)補(bǔ)鈣食物排行榜!趕緊收藏!

      第六名:堅(jiān)果

      堅(jiān)果,特別是含油脂較多的堅(jiān)果,如核桃、腰果、松子是鈣的良好來(lái)源。各種炒熟的堅(jiān)果,含鈣量多高達(dá) 100~200 mg/100 g。

      建議每天吃一小把堅(jiān)果,大約25-35g就足夠了。

      堅(jiān)果油脂豐富,一定要克制住自己哦,要不然又要長(zhǎng)胖啦~

      第五名:魚蝦貝等海鮮

      提到補(bǔ)鈣食品怎么能少得了水產(chǎn)品呢,各種魚、蝦、蟹、貝中鈣含量都很可觀。

      而且,水產(chǎn)品的脂肪多為不飽和脂肪酸,有益于心血管健康,非常適合中老年朋友食用哦~

      一些水產(chǎn)品的內(nèi)臟膽固醇較高,比如蟹黃、魚籽等,這些就別吃太多哈~

      第四名:芝麻醬

      芝麻醬的鈣真的特別多!100 克芝麻醬中含鈣 1170 毫克。

      這就意味著,平時(shí)吃個(gè)熱干面,再弄個(gè)芝麻醬蘸料吃個(gè)火鍋,吃進(jìn)200-300mg鈣,簡(jiǎn)直不在話下。

      但問題是,芝麻醬熱量特別高,不能多吃,而且很多人也不會(huì)天天吃。

      第三名:某些豆制品

      是的,并不是所有豆制品都能補(bǔ)鈣,例如豆?jié){、內(nèi)酯豆腐,真的不補(bǔ)鈣

      大豆的確含鈣豐富,但加水變成豆?jié){之后,鈣含量就稀釋成了 10 毫克 / 100 克,只有牛奶的十分之一。所以豆?jié){不能代替牛奶。

      如果想要靠吃豆制品補(bǔ)鈣,推薦你選:鹵水豆腐(又叫北豆腐),石膏豆腐

      第二名:綠葉蔬菜

      很多人一定不知道,綠葉菜其實(shí)是低調(diào)的「補(bǔ)鈣小能手」。

      幾乎所有的深綠色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,含鈣量都不低

      而且,這些蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C 都能幫助提高鈣的利用率。

      第一名:奶制品

      雖然謠言滿天飛,但牛奶和奶制品絕對(duì)是補(bǔ)鈣食物第一名

      每100 ml牛奶中含有104 mg的鈣,所以奶制品被稱為“天然的鈣庫(kù)”,不但鈣含量高,而且吸收好。

      如果出現(xiàn)胃脹、腹瀉,可以喝等量的酸奶。

      補(bǔ)鈣應(yīng)該這樣吃

      1、每天至少喝 300 克奶制品,比如一杯牛奶 + 一杯酸奶;

      2、每天吃一斤蔬菜,一半深綠色葉子菜;

      3、多吃全谷雜糧、黃豆、豆腐豆干;

      4、適量吃一些堅(jiān)果、芝麻醬、蝦貝類。

      對(duì)了,還要曬太陽(yáng)和運(yùn)動(dòng)。

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