十月初至，秋雨不斷，微涼的溫度才讓人們意識到深秋將至，然而隨著微風，飄來陣陣桂花的芬芳，沁人心脾，為這金秋又增添了一抹風韻。

聞到桂花香，自然想到桂花相關的美食，每年桂花飄香的季節(jié)，廚幺妹都會做一份桂花糯米藕，香糯的糯米藕伴著桂花的香味，香香甜甜，軟軟糯糯，不覺還能吃出兒時的味道。

桂花糯米藕，軟糯、香甜，還有補血、益氣、清肺的功效喲，非常適合老人和兒童食用。加上這個季節(jié)的蓮藕也是最好吃的時節(jié)，錯過就太可惜了。

正好乘著黃金假期，廚幺妹準備和家人團聚，做一道這個桂花糯米藕和家人一起品嘗，好好享受美好的團聚時光。

你也抓緊時間做來嘗嘗吧，快點跟著廚幺妹一起看看詳細步驟！

蓮藕、糯米、冰糖

紅糖、鮮桂花

①糯米提前浸泡2個小時。

②藕去皮，在1/3處切開。

③用筷子把糯米搗入藕的孔中，兩頭的藕都要灌滿糯米。

④用牙簽固定住，一定要多插點牙簽，避免煮的過程中散開。

⑤把糯米藕放入高壓鍋內(nèi)，加入沒過蓮藕的清水，加入紅糖、冰糖（糖可以根據(jù)自己口味添加，喜甜就可以多放一點），選擇八寶粥模式，大約30分鐘即可。

⑥煮熟后，撈出切片裝盤，澆上鍋里的湯汁，再撒上桂花就可以美美的享用了！

這道桂花糯米藕，顏值高，味道甜，還散發(fā)著桂花的幽香，簡直是視覺與味覺的雙重享受呀！