牛奶和火鍋底料搭配真是絕了，隨意搭配蔬菜肉類，粉，線，面等等，一大鍋煮出來，湯汁濃郁，香辣暖胃，味道超贊，干凈衛(wèi)生，無后顧之憂。

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牛奶麻辣米線

圖文 | 壯寶媽陽春白雪

米線一小把紅棗2顆西蘭花2朵香菇1顆小肉腸2個魚豆腐2個素蘿卜丸子5個火鍋底料1塊牛奶240ml

1. 準備食材，純牛奶一袋，火鍋底料一塊，米線是干的，提前用水浸泡變軟，配菜隨意搭配。

2. 鍋中放牛奶，再加適量的水，一塊火鍋底料。

3. 水開后放米線和不容易煮熟的食材（米線需要煮8-10分鐘）。

4. 出鍋前2分鐘放西蘭花，素丸子比較容易熟的食材。

5. 牛奶麻辣米線完成，很下飯，自家做的麻辣燙米線湯汁可以放心大膽的喝，滿滿的營養(yǎng)。

小竅門：

1、米線是干的，需要提前浸泡，一般早上泡上去，中午回家正好做麻辣米線。

2、米線煮的過程容易吸湯汁，要多加水。

3、配菜隨意更換搭配。