時(shí)間過的真快，2020年茅臺(tái)還沒搶到，2021就來了。

去年寫了70來篇，大概20多萬字。

為方便大家查閱資料，把去年文字做了分類匯總（點(diǎn)擊標(biāo)題即可進(jìn)入）。

一、不能喝的酒

春節(jié)即將來臨，又到喝酒高峰，如何避免喝到假酒，是首要問題。

如今賣假酒的越來越猖獗，淘寶、拼多多、京東，明目張膽的賣。

有的店鋪很專業(yè)，一瓶真貨都沒有，全都是假的。

1、大批假酒來襲，快來看看你喝過沒！2020年假酒大全（附圖）

2020年，低端假老酒非常火爆，成批涌向市場(chǎng)。這些產(chǎn)品大多產(chǎn)自山西、北京、河南，灌裝的都是酒精、香精和色素。

2、坑爹假酒大全：八大典型假酒，遇到千萬別再喝！

總結(jié)八大典型假酒基本特征，如果酒桌再碰到，就別瞎喝了。

二、哪些白酒值得買？

關(guān)于哪些白酒值得買，今年寫了兩個(gè)系列文。

一個(gè)系列是價(jià)格從低到高，詳細(xì)介紹了70款白酒的風(fēng)格特點(diǎn)，并推薦了152款值得買的白酒。

這個(gè)系列寫于年初，由于今年價(jià)格瘋漲，很多已經(jīng)不適用，只能做為大概參考。

1、50元以內(nèi)，那些白酒值得買？

2、50-100元，那些白酒值得買？

3、100-150元，那些白酒值得買？

4、150-200元，那些白酒值得買？

5、200-300元，那些白酒值得買？

6、300-600元，那些白酒值得買？

7、600元以上，那些白酒值得買？

8、152款值得買的白酒，白酒購(gòu)買指南系列總結(jié)篇（附圖表）

另一個(gè)系列，推薦的都是低端入門，物美價(jià)廉的白酒。

這個(gè)系列目前還沒完成，像兼香、董香、特香等小眾香型還沒寫。

9、老百姓的口糧酒系列（醬香型）：便宜又好喝的9款純糧醬香白酒！

10、老百姓的口糧酒系列（濃香型）：便宜又好喝的14款純糧濃香白酒！

11、老百姓的口糧酒系列（清香型）：便宜又好喝的10款純糧清香白酒！

三、我們?cè)撊绾钨I酒？

知道哪些白酒值得買，是第一步。

如何買到便宜好喝又適合自己的白酒，才是最終目的。

1、資深酒友，是如何煉成的？（附思維導(dǎo)圖）

白酒有十二香型，每個(gè)香型不同產(chǎn)地的風(fēng)格又有所不同，這篇文系統(tǒng)梳理了主流香型的主流品牌。

2、混亂的酒價(jià)之同樣一瓶酒，為什么成交價(jià)千差萬別？

白酒價(jià)格很亂，尤其某些二三線品牌，價(jià)格虛的要死。

每個(gè)人的消費(fèi)渠道不同，最終的成交價(jià)就會(huì)千差萬別。

3、我們應(yīng)該怎樣買酒？如何區(qū)分嫡系、開發(fā)與貼牌？（附圖）

什么產(chǎn)品值得買？什么陷阱要避開的？這個(gè)問題是買酒的首要問題。

有很多酒友之所以上當(dāng)受騙，其根本原因就是不能分辨哪里是目標(biāo)，哪里是陷阱。

4、為什么說：“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需謹(jǐn)慎”？

茅臺(tái)鎮(zhèn)某些酒企在互聯(lián)網(wǎng)上的營(yíng)銷手法，不停刷新人們的認(rèn)知。

茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和茅臺(tái)酒之間的差距，比武大郎和武松還要大。

5、今年雙十一，你熬夜擼酒沒？

2009年，雙十一購(gòu)物節(jié)誕生，今年是第十二場(chǎng)。

從最初直接半價(jià)，到如今的沖會(huì)員、拉人頭、領(lǐng)優(yōu)惠券、玩游戲搶紅包。

規(guī)則越來越復(fù)雜、越來越難，讓人完全跟不上節(jié)奏。

為了微不足道的優(yōu)惠，你得像頭驢，不停的圍著它打轉(zhuǎn)。

6、這個(gè)雙十一，我們?cè)撊绾钨I酒？（附清單）

最近兩年雙十一很沒勁，貌似優(yōu)惠活動(dòng)很多，實(shí)際各種優(yōu)惠券和返利都用上，最后大多也是雞肋價(jià)。

今年以來，各大酒企輪番提價(jià)，對(duì)線上監(jiān)管越來越嚴(yán)，很多電商售價(jià)比實(shí)體店還高。

所謂“購(gòu)物節(jié)”，越來越像“購(gòu)物劫”。

7、2020年上半年酒價(jià)趨勢(shì)總結(jié)，更新149款值得買的白酒（附圖表）

俗話說，擼酒一時(shí)爽，一直擼一直爽，那種感覺超極嗨！

當(dāng)興奮的多巴胺退去，面對(duì)紛至沓來的快遞，只剩無盡的空虛，以及老婆怒極而笑的恐怖眼神......

四、白酒常識(shí)

很多人經(jīng)常買酒，卻從來不看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表。

1、中國(guó)白酒常見執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)匯總！

判斷一款酒水好壞，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是重要依據(jù)。

2、明明有國(guó)標(biāo)還非要用企標(biāo)，酒企在搞什么鬼？

酒企之所以熱衷用企標(biāo)，通常有三種情況：標(biāo)新立異、瞞天過海、掩耳盜鈴！

3、中國(guó)白酒各階層分析！

從1952年第一屆評(píng)酒會(huì)開始，到1989年第五屆評(píng)酒會(huì)落幕，五屆評(píng)酒會(huì)共評(píng)選出17大中國(guó)名酒，58種中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒。

幾十年風(fēng)雨沉浮，很多中國(guó)名酒和中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒早已榮光不在，有的甚至破產(chǎn)消失，永遠(yuǎn)退出歷史舞臺(tái)。

經(jīng)過長(zhǎng)年累月廝殺，白酒企業(yè)強(qiáng)者恒強(qiáng)，階層分化明顯。

4、中國(guó)四大名酒、八大名酒、十七大名酒與五十三優(yōu)名單！

這篇文章是酒桌吹牛必學(xué)，平生不識(shí)名優(yōu)酒，喝遍天下也枉然。

5、為什么說醬香型白酒是最好喝的白酒？

香型本無高下之分，可在某些人嘴里，醬香變的高人一等，其它香型成了二等公民。

6、白酒香型解剖：究竟哪個(gè)更健康？

一瓶酒，宣稱的有益物質(zhì)微乎其微，而作為一級(jí)致癌物的酒精，卻是主體。

白酒香型，在健康面前沒有高低貴賤之分。

四、酒史與游記

1、茅臺(tái)醬香系列酒的前世今生（附產(chǎn)品階梯圖）

茅臺(tái)醬香系列酒很成功，銷售額已破百億；它也很失敗，一個(gè)能上臺(tái)面的都沒有。

如果茅臺(tái)是天上太陽，醬香系列酒最多算夜晚的螢火蟲。

其數(shù)量繁多，但亮度有限。

2、白酒十二香型之董香型：一群騷貨的沒落史！

董酒，作為董香型領(lǐng)頭羊，已走到十字路口。

是回歸騷艷無雙的傳統(tǒng)？還是繼續(xù)向大眾消費(fèi)妥協(xié)？董酒曾經(jīng)很迷茫。

3、白酒十二香型之鳳香型：落毛的鳳凰，還能否涅槃？

酸、甜、苦、辣、香，五味俱全，而又各不出頭。

飲后回味愉快、不上頭、不甘喉，被譽(yù)為三絕。

以上說的是老鳳香。

經(jīng)過幾十年發(fā)展，如今鳳香又多一絕：那就是把以上三絕都給弄絕了......

4、杜康，還能否解憂？一文讀懂杜康酒的來龍去脈！

杜康，有幾千年歷史文化加持，天生帶有巨大的品牌效應(yīng)。

杜康酒，曾接連榮獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)稱號(hào)，酒水質(zhì)量上乘。也曾做為國(guó)宴用酒，款待各國(guó)來賓，它本有機(jī)會(huì)躋身于中國(guó)頂級(jí)名酒行列。

結(jié)果呢？?jī)蓚€(gè)破產(chǎn)重組，一個(gè)靠民間資本注入才得以生存。

幾十年官司打下來，口碑打沒了，品牌影響力打沒了，地盤市場(chǎng)打沒了。

5、人生盡在“舍得”間

舍得很像《神雕俠侶》中的楊過，出身于名門正派全真，后來學(xué)蛤蟆功、彈指神功、玉簫劍法、玉女心經(jīng)、天羅地網(wǎng)式、九陰真經(jīng)、打狗棒法、玄鐵劍法。

融合“東邪”、“西毒”、“北丐”、“中神通”、“劍魔”五大高手與師門武學(xué)，最后自創(chuàng)黯然銷魂掌。

舍得酒同樣在不同香型，不同原料，不同工藝間取長(zhǎng)補(bǔ)短。

幾經(jīng)舍得，終成一派。

6、貴州濃香沒落史

川派濃香窖香濃郁、綿甜甘冽、豐滿醇厚、香味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)。開瓶如“揚(yáng)眉劍出鞘”，酒氣香濃外放，像川妹子一樣個(gè)性鮮明。

江淮濃香也別具一格，它窖香優(yōu)雅、綿甜柔和、醇和協(xié)調(diào)、爽凈。江淮濃香的放香不如川派，但口感綿軟柔和，宛如江南小家碧玉。

黔派濃香吸收了部分醬香、董香工藝，乳酸乙酯和乳酸比川派、江淮派都高，酒體更豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)。

相對(duì)與川派和江淮派，如今的黔派濃香有點(diǎn)暗淡無光，曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的品牌大多歸于沉寂。

7、洋河酒廠游記之品酒、調(diào)酒以及對(duì)洋河的思考。

甜是種清純的甜，干凈的甜，純粹的甜，舒適自然，令人念之不忘......

8、董酒廠游記：不喝董酒不懂酒，喝完董酒懵逼走！

老董酒，霸道如斯，一杯入魂，令人恍如隔世。

遙想當(dāng)年董酒，是何等的意氣風(fēng)發(fā)？幾杯老董酒，把我喝懵了。

9、故事新編之酒林歪傳

戲說白酒，博君一笑。

五、白酒投資收藏

1、中國(guó)老酒行業(yè)發(fā)展史，老酒投資收藏那點(diǎn)事兒！

這個(gè)行業(yè)始于情懷，終于資本。老酒市場(chǎng)風(fēng)云變幻，早已不是當(dāng)年模樣。

真正熱愛的人，黯然離場(chǎng)；追逐資本的人，笑的正歡；還有的人，正舉著鐮刀......

2、中國(guó)白酒投資收藏指南（白酒投資收藏必讀）

白酒投資，首先要了解白酒，至少要對(duì)某一品牌了如指掌，然后才能做到有的放矢。

別光想賺大錢，卻又不肯下功夫，天底下沒有那么簡(jiǎn)單的事兒。

3、七年漲七倍，郎酒110周年紀(jì)念酒為什么這么瘋狂？

一款酒能否暴漲，與酒質(zhì)關(guān)系不大，關(guān)鍵取決于是否站在風(fēng)口，能不能與資本、酒企還有經(jīng)銷商形成合力，從而進(jìn)一步改變?nèi)藗儗?duì)它的預(yù)期。

預(yù)期一旦形成，就會(huì)變身為金融產(chǎn)品，價(jià)格波動(dòng)就會(huì)成為K線圖。

至于酒質(zhì)、口感和飲后感受，那都是次要問題。資本要的是回報(bào)率，不是酒。

4、白酒投資升值？別做夢(mèng)了，醒醒吧！

白酒投資收藏，看起來很簡(jiǎn)單：把錢換成酒，坐等升值，然后再把酒換成錢，so，easy！

這個(gè)邏輯沒毛病，關(guān)鍵是把錢換成什么酒？怎樣把酒再換成錢？

這些重要問題，沒人說......

六、時(shí)評(píng)

1、2020年，各大酒企向我們發(fā)起了瘋狂進(jìn)攻！

今年是各大酒廠取得全面勝利的一年。

它們終于實(shí)現(xiàn)了對(duì)消費(fèi)者，從線上到線下，全方位、無死角的圍殺。

2、高端酒應(yīng)該是什么樣子？

白酒史告訴我們，撒謊一定要趁早，謊話千萬遍，就是“真理”！

3、酒價(jià)漲的太慢了！

1499元的茅臺(tái)，太難搶了。

4、年份酒虛標(biāo)，只是一個(gè)小問題！

一個(gè)處處不透明的行業(yè)，處處是坑。消費(fèi)者坑多了，信任危機(jī)在所難免。

現(xiàn)如今，有很多酒企，為了利益，連最起碼的如實(shí)標(biāo)注都做不到。

當(dāng)你買了一瓶酒，里面灌的什么東西都不清不楚。

還談什么消費(fèi)者權(quán)益？談什么年份不年份？

５、價(jià)格飛漲，茅臺(tái)王子酒也有春天！

從普茅到遵義、飛迎，從漢醬、賴茅到貴州大曲，從普王到普迎賓。

茅臺(tái)終于進(jìn)入新時(shí)代，一個(gè)從高端到低端，全面炒作的新時(shí)代。

６、膨脹的酒廠，懵逼的經(jīng)銷商，不明真相的群眾......

茅臺(tái)從隨買隨喝的酒，變成需要秒殺的投資品。

1499元的發(fā)行價(jià)，早已變成觸不可及的數(shù)字符號(hào)。

７、酒價(jià)，什么時(shí)候崩？

歷史不會(huì)重演，卻總是在重復(fù)。

各大品牌以茅臺(tái)為馬首是瞻，而茅臺(tái)早已不是酒。它的價(jià)格，也早已不是酒價(jià)。

金融化的茅臺(tái)，就像盲人騎瞎馬，帶著一群小弟闖蕩江湖，早晚一起掉坑里。

沒有什么能長(zhǎng)盛不衰，這次酒價(jià)又快到頭了......

七、總結(jié)

對(duì)于酒友來說，今年是糟糕的一年。

各大白酒品牌從高端到低端漲了一個(gè)遍，以前好價(jià)變漏價(jià)，漏價(jià)則成為傳說。

無論線上還是線下，酒企管控越來越嚴(yán)，停貨、控量、提價(jià)已成為常規(guī)手段。

對(duì)于某些漲到忘乎所以的品牌，大不了少喝或不喝，坐看它崩盤那一天。

別管酒價(jià)如何瘋漲，生活還是要繼續(xù)。