1.第一階段：產(chǎn)后第一周　特點是產(chǎn)婦剛分娩不久，身體較為虛弱，口渴感明顯，胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結(jié)果。故此階段食譜主要以開胃補水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富者為佳，形式以流質(zhì)或半流質(zhì)為主。

　　1.1.推薦食譜：小魚粥加炒青菜，小米粥，糖水煮雞蛋，雞蛋羹，牛奶，豆?jié){，藕粉，餛飩，蘆筍牛柳，菠蘿雞片，青椒肉片，茄汁肉丁等。

　　1.2.特別忠告：

　　1.2.1.分娩后頭三天，不要急于進食燉湯類食物。因為此類飲食會促進乳汁分泌，而此時產(chǎn)婦的初乳尚不十分暢通，過早催乳可能使乳房產(chǎn)生脹痛感。

　　1.2.2.產(chǎn)后一個月內(nèi)不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。

　　1.2.3.以糙米、胚芽米、全麥面包等替代部分白米;飯菜忌太油膩。

　　1.2.4.施行剖宮產(chǎn)者，須待腸道順利排氣后方可進食固體食物，且宜少食多餐。 5.茶葉中含有鞣酸，可與食物中的鐵元素結(jié)合，生成難以溶解和吸收的新物質(zhì)，有引起產(chǎn)婦貧血之虞。另外，茶葉中還含有咖啡因，可使產(chǎn)婦興奮而妨礙睡眠，同時咖啡因通過乳汁進入孩子體內(nèi)，也會造成一定的不良影響。

　　2.第二階段：產(chǎn)后第二周　產(chǎn)婦經(jīng)過一段時間的調(diào)理，傷口基本愈合，胃口也有明顯好轉(zhuǎn)，意味著進補的時候到了。故富含鐵質(zhì)的補血食物，如黑木耳、動物肝臟、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉等，成為食譜中不可缺乏的部分。

　　2.1.推薦食譜：木耳肉片，麻油炒豬心，大棗豬腳花生湯，魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等，效果更佳。

　　2.2.特別忠告：

　　2.2.1.保質(zhì)保量吃好早餐。由于夜間要喂奶，生活步調(diào)常被打亂，產(chǎn)婦往往睡眠不足、食欲不振，容易忽略早餐，而忽略早餐會影響奶水的質(zhì)量。故產(chǎn)婦一定要記得按時、按量、按質(zhì)吃好早餐。

　　2.2.2.適量吃咸。傳統(tǒng)說法是坐月子不能吃咸，飯菜一概不放鹽。其實，由于產(chǎn)后出汗較多，汗腺分泌旺盛，體內(nèi)的鹽分很容易隨汗液流失，故補點鹽有助于產(chǎn)后體力的恢復。當然也不能補得太多，適量就好。

　　2.2.3.不要喝麥乳精。麥乳精雖滋補，但其中所含的麥芽成分可抑制乳腺分泌，導致奶水減少甚至無奶，造成喂養(yǎng)困難;可可所含的可可堿，可通過奶水進入孩子體內(nèi)，損害孩子稚嫩的心臟和神經(jīng)，引起消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不安等弊病。故整個哺乳期間，都應將麥乳精摒棄掉。

　　2.2.4.需要動用藥膳滋補者，不可憑一知半解而“我行我素”，應主動接受專業(yè)人士的指導。

　　3.第三階段：產(chǎn)后第三周　產(chǎn)婦已經(jīng)分娩半個月了，孩子的胃容量增長不少，吃奶量增多，這時，催奶食物，尤其是催奶湯料可以上陣了。

　　3.1.推薦食譜：鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等，都是公認有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，催奶效果會更上一層樓。

　　3.1.特別忠告：

　　3.1.1.公雞勝過母雞。母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量雌激素，可抵消催乳素的功效，進而減少乳汁分泌。而公雞的睪丸含有雄激素，可以對抗雌激素，將公雞清燉并連同睪丸一起食用，對乳汁分泌有促進作用。另外，公雞脂肪較少，產(chǎn)婦吃了不容易發(fā)胖。

　　3.1.2.不要急于減肥。減肥不僅干擾產(chǎn)婦自身的恢復，還嚴重影響乳汁的營養(yǎng)含量，累及孩子的發(fā)育。確須減肥者，也應停止哺乳后再進行，一般至少要在產(chǎn)后六個月以后。

　　3.1.3.喝湯應該湯、料并食。一些人誤以為營養(yǎng)盡在湯里，但營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，即使是煲得最久、普遍認為最有營養(yǎng)的廣東老火靚湯，湯里的營養(yǎng)也僅有湯料的20%左右。因此，喝湯吃湯料，一樣也不能少。

　　3.1.4.月子期間臥床時間多，運動少，容易消化不良。不妨采用遠離油膩、少吃多餐、飯菜細軟、酌情下床活動等策略予以化解。必要時，可在醫(yī)生指導下服用助消化的藥物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等。

　　3.1.5.吃點水果。如橙汁、木瓜等，是集調(diào)整消化與清熱功效于一體的佳品。