板藍(lán)根沖劑、黃芪口服液可用于預(yù)防H7N9禽流感。板藍(lán)根藥性偏寒,脾胃虛寒者不宜多喝,不可盲目濫服。 研究表明,食用煮熟了的病雞的肉和蛋,不會(huì)感染上禽流感病毒。到目前為止還沒(méi)有因?yàn)槭秤秒u肉和雞蛋感染上禽流感病毒的病例,人們大可不必談“禽”色變。但如果病禽未經(jīng)煮熟煮透食用,病毒就很可能會(huì)進(jìn)入人體。病毒進(jìn)入人體如果存活,會(huì)否通過(guò)消化道傳入人體各組織中、病毒在人體是如何運(yùn)作的,這些機(jī)理暫時(shí)還不是很清楚。目前,我國(guó)檢疫部門(mén)已采取緊急防范措施,國(guó)內(nèi)也已有人禽流感發(fā)生病例發(fā)生,但正規(guī)市場(chǎng)的家禽基本可放心食用,關(guān)鍵是要煮熟煮透。如果食用未經(jīng)檢疫或來(lái)自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽,則不排除染病風(fēng)險(xiǎn)。 雞蛋殼有可能被病雞的雞糞污染,而雞糞里可能會(huì)有病毒存在,所以雞蛋外殼應(yīng)該用流水清洗,同時(shí)要注意洗手。另外,食用雞蛋時(shí)應(yīng)烹調(diào)充分,不要吃生的或半生的雞蛋。但在禽流感流行的季節(jié)不要進(jìn)食野生的禽類,也不要在野外獵取野生的禽類,盡量減少和野生禽類的接觸。 |
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