1.白菊花決明粥：

　　[組成]白菊花20 g，炒決明子15 g，粳米100 g，冰糖少許。

　　[制作]先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出即為炒決明子，待冷后和白菊花一起放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煎煮取汁，去渣，加入淘干凈的粳米煮成粥，粥將熟時(shí)，放入冰糖少許，煮至溶化即可。

　　[用法]每天早、晚各服1次。

　　[功效]清肝降火，滋陰清熱，養(yǎng)神通便。

　　[適應(yīng)證]用于腦瘤引起的頭昏頭痛、眼澀目干、口干等癥。

　　[方解]此膳主要治療頭昏目干澀，視物模糊，口干渴等，宜清肝降火明目。

　　膳中白菊花為菊花科植物菊的頭狀花序，含有揮發(fā)油，并有腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等，性味甘、苦、平，入肺經(jīng)?！度杖A子本草》中記載：“利血脈，治四肢游風(fēng)，心煩，胸膈雍悶，頭痛，作忱明目?！陛p清涼散，甘涼益陰，苦可泄熱，善解頭目風(fēng)熱，又能平肝熄風(fēng)，主治外感風(fēng)熱、肝陽上亢。決明子性味甘、苦、咸、微寒，入肝、膽經(jīng)，有清肝明目的作用，用于肝膽郁熱而致的目赤澀痛，羞明多淚，《證治準(zhǔn)繩》方，治目赤多淚，用本品內(nèi)服。所以此膳組合較好，對頭目昏眩，視物模糊，口干渴等有一定的療效。

　　[使用注意]有腸胃病經(jīng)常泄瀉者忌用。

　　2.加味四物粥：

　　[組成]全當(dāng)歸15 g，生地黃10 g，川芎9 g，蔓荊子、白芍各12 g，粳米150 g，紅糖適量。

　　[制作]將前5味中藥，去雜質(zhì)后，放入沙鍋內(nèi)，加清水適量煎熬成藥液，去渣留汁;把粳米淘干凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入中藥藥液，如果藥液少，再加適量清水，先武火燒開，再用文火慢煮，至粥熟后，加入紅糖，再煮沸3～5分鐘即可服用。

　　[用法]1劑/d，2次分服，可連服。

　　[功效]消腫解毒，活血通絡(luò)。

　　[適應(yīng)證]用于因腦瘤出現(xiàn)的頭昏、頭痛，視物模糊，失眠多夢，精神疲乏等癥。

　　[方解]中醫(yī)認(rèn)為不通則痛，所以宜用活血祛瘀、補(bǔ)血活血的藥物治療。此膳中主要用藥為當(dāng)歸，當(dāng)歸性味甘、辛、溫，入肝、心、脾經(jīng)，為補(bǔ)血要藥，能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，在此方中主要用于活血止痛，用于創(chuàng)傷、癰腫、血瘀血滯疼痛的證候?！侗静菥V目》謂：“治頭痛，心腹諸痛，潤腸胃、筋骨、皮膚，治癰疽，排膿止痛，和血補(bǔ)血?！卑咨挚?、酸、微寒，入肝經(jīng)，主要功效是柔肝止痛。養(yǎng)血斂陰，平抑肝陽，與川芎配伍，活血調(diào)經(jīng)、止痛，效果很好，與生地黃、鉤藤、菊花等藥配伍，治療肝陽亢盛的頭痛、眩暈。此膳配伍較為合理，對腦瘤疼痛和頭昏等癥有很好的改善作用。

　　[使用注意]胸滿、脾濕中滿及泄瀉者忌用。

　　3.天麻鉤藤粥：

　　[組成]天麻、梔子、杜仲各10 g，鉤藤、茯苓、桑寄生各12 g，益母草15 g，半枝蓮30 g，粳米150 g，白糖、清水各適量。

　　[制作]將上述8味中藥去雜質(zhì)后，放入沙鍋中，加清水適量，用武火燒沸，再用文火煎煮1小時(shí)，過濾去渣留汁，取汁備用;將粳米淘干凈，放入沙鍋內(nèi)，加水適量煮成稀粥，慢火煎至粥熟后，倒入藥汁，加入白糖，再煮1～3沸即可食用。

　　[用法]1劑/d，2次分服，連服5～7天為1個(gè)療程。

　　[功效]平肝潛陽，清熱熄風(fēng)，解毒消腫。

　　[適應(yīng)證]適用于肝陽上亢，失眠、多夢、心煩口渴、面紅耳赤的腦瘤。

　　[方解]本膳所治之證為肝陽上亢，頭目昏眩，目脹耳鳴，宜平肝潛陽，清熱熄風(fēng)。

　　膳中天麻性味甘、微溫，入肝經(jīng)，此藥常與止痙藥同用，可以治風(fēng)搐，還可用于肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛及眩暈證，對于肝陽上亢者與養(yǎng)陰平肝藥同用?！墩渲槟摇分^：“治風(fēng)虛眩暈頭痛。”天麻體肥質(zhì)潤，富含黏液，專入肝經(jīng)，有熄風(fēng)止痙、通絡(luò)止痛的功效，治療眩暈一癥最為多用;本膳還配伍鉤藤，有清熱、平肝、止痙的作用，適用于風(fēng)熱頭痛、眩暈、目赤諸證，有除風(fēng)熱、平肝陽、清頭目的功效。加上其他藥物，亦有相輔相成的作用，所以此膳在治療肝陽上亢和腦瘤方面有很好的功效。

　　[使用注意]無風(fēng)熱及濕熱者不宜用。

　　4.桃紅生姜粥：

　　[組成]紅花3 g，生姜、桃仁各10 g，粳米150 g，紅糖、清水各適量。

　　[制作]將桃仁和紅花曬干，研成粉末備用;生姜搗爛取汁;把粳米淘洗干凈，放入沙鍋中，加清水適量，用慢火煮成粥，到粥八成熟時(shí)，加入桃仁、紅花末，加入生姜汁，再煮片刻，粥熟時(shí)加入紅糖調(diào)勻即可食用。

　　[用法]1劑/d，2次分服，連服5～7天。

　　[功效]活血化瘀，通絡(luò)止痛。

　　[適應(yīng)證]適用于氣滯血瘀，頭昏、頭痛、頭目暈眩，記憶減退的腦瘤。

　　[方解]桃仁性味苦、平，入心、肝、大腸經(jīng)，其苦能泄血滯，為破血去瘀之要藥，常用于腹痛，蓄血發(fā)狂及撲跌瘀血等癥，常與紅花、當(dāng)歸、牛膝配伍。紅花性味辛、溫，入肝、心經(jīng)，常用于肝郁不舒，經(jīng)脈阻滯，有活血祛瘀、通經(jīng)止痛的作用，用于癓瘕等癥，還可用于瘀血疼痛、癰腫，吐血有瘀滯，及斑疹顏不紅活，由于血滯所致者。兩藥配合，相得益彰，更顯其效果。所以此膳對治療腦瘤有一定效果。

　　[使用注意]有出血癥狀、月經(jīng)過多及孕婦忌用。

　　5.芎芍抗癌粥：

　　[組成]川芎、郁金各10 g，赤芍12 g，白花蛇舌草30 g，粳米150 g，紅糖、清水各適量。

　　[制作]先將前4味藥去雜質(zhì)后，放入沙鍋中，加清水適量用慢火煎煮1小時(shí)，煮成湯液后，過濾去渣，取汁備用。再把粳米淘干凈，放入沙鍋內(nèi)，用清水適量煮成稀粥，至粥熟后，加入藥汁與紅糖，再煮2～3沸即可食用，

　　[用法]1劑/d，2次分服，連服5～7天。

　　[功效]活血化瘀，通絡(luò)止痛，健脾益氣，抗癌解毒。

　　[適應(yīng)證]用于氣滯血瘀之腦瘤，出現(xiàn)頭昏頭痛，嘔吐。失眠多夢等癥。

　　[方解]川芎，性味辛、溫，入肝、膽經(jīng);有辛散溫通，活血行氣，辛溫升散，祛風(fēng)止痛作用，可用于氣郁胸脅作痛，瘡瘍腫痛等，是活血祛瘀的常用藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，頭痛頭昏，主要?dú)庋鰷?，川芎則有活血祛瘀的作用。赤芍，性味苦、微寒，入肝經(jīng);能涼血止血，消腫散結(jié)，清熱血而解癰腫疼痛，行血滯以通經(jīng)閉。加之本膳中白花蛇舌草，有抗癌防癌功能，郁金有止痛祛瘀功效，4味藥相互配合，功效顯著。

　　[使用注意]陰虛火旺頭痛、月經(jīng)過多及孕產(chǎn)婦不宜用或忌用。

　　6.天麻豬腦盅：

　　[組成]天麻15 g，豬腦1個(gè)(300～500 g)，冬菇12 g，蔥、姜、精鹽、料酒、味精、雞湯各適量。

　　[制作]將天麻切成片，用溫水洗凈;豬腦挑去血筋;冬菇洗凈泡軟，全部放入燉盅內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、精鹽和適量雞湯，隔水蒸20分鐘，臨食前加入少許味精即可。

　　[用法]1劑/2 d，早、晚空腹服食。

　　[功效]養(yǎng)心補(bǔ)腦，鎮(zhèn)靜安神。

　　[適應(yīng)證]適用于腦瘤病人出現(xiàn)精神恍惚、記憶減退、神志不清者。

　　[方解]天麻性味甘、微溫，入肝經(jīng);主要功效熄風(fēng)止痙，用于治痙攣癥，還可用于肢體麻木，手足不遂，可與杜仲、牛膝、羌活、當(dāng)歸等同用;此膳中主要用于肝虛頭痛及眩暈證，如肝陽上亢，可配養(yǎng)陰平肝藥同用。豬腦也有以腦補(bǔ)腦的作用，加之冬菇健脾開胃，故此膳對于腦瘤有一定的輔助治療作用。

　　[使用注意]此膳服用時(shí)間略長才有效。

　　7.田七燉雞：

　　[組成]嫩母雞1只(重500～1000 g)，田七12 g，大棗(紅棗)10枚，枸杞子、龍眼肉各10 g，生姜、料酒、精鹽各適量。

　　[制作]將母雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟，剁去頭、爪，沖洗干凈，用開水焯去血水;田七用料酒適量浸軟后，切成薄片備用;將田七、枸杞子、大棗、龍眼肉、生姜片、料酒、精鹽拌勻，裝入雞腹內(nèi)，再把整只雞放入陶瓷盆中(雞腹部朝上)，加蓋后置籠中或鐵鍋內(nèi)蒸燉2～3小時(shí)。出籠加味精適量，即可食用。

　　[用法]1劑/周。每天早、晚空腹服。

　　[功效]補(bǔ)血益氣，化瘀安神。

　　[適應(yīng)證]適用于腦瘤初期或腦瘤化療、放療后的輔助治療用膳，亦可用于癌癥貧血體質(zhì)虛弱者。

　　[方解]田七性味甘、微苦，溫，人肝經(jīng);此藥為止血要藥，有散瘀之功，適用于人體內(nèi)部因癌癥出血、瘀滯疼痛等癥，能止血定痛，活血消腫。枸杞子性味甘、平，入肝、腎經(jīng);主要功效滋補(bǔ)肝腎，治虛勞精虧，腰背酸痛等癥，益精明目，常用于肝腎不足之頭暈?zāi)考?能治肝腎不足，頭暈?zāi)堪档劝Y。龍眼肉性味甘、溫，入心、脾經(jīng)，主要功效是補(bǔ)心安神，適用于心脾虛損的失眠，健忘，怔忡等癥，能養(yǎng)血安神，適用于體虛老弱，氣血不足，以及產(chǎn)婦分娩前后或腦力衰弱者。加之大棗、母雞健脾益胃，滋補(bǔ)氣血的功效，幾味藥相互配伍，對腦瘤有較好的輔助治療作用。

　　[使用注意]胃阻中滿及有停飲者不宜用。

　　8.枸杞麥冬蛋丁：

　　[組成]雞蛋5枚，枸杞子30 g，花生米25 g，瘦豬肉60 g，麥冬10 g，花生油、精鹽、濕淀粉、生姜、味精各適量。

　　[制作]花生米炒脆：枸杞子洗凈，入沸水中燙過;麥冬洗干凈，入沸水中煮熟，切成碎末;瘦豬肉洗凈，切成丁;雞蛋打入碗中，加精鹽少許打勻，倒入另一碗中(碗壁涂少許油)，隔水蒸熟，冷卻后將蛋切成小塊，鍋置旺火上，放花生油，把豬肉丁炒熟，再倒進(jìn)小蛋塊、枸杞子、麥冬末、花生米炒勻，加精鹽少許，用濕淀粉勾芡，加入調(diào)味品即成。

　　[用法]1劑/d，早、晚佐餐服食，連服7～10天為1個(gè)療程。

　　[功效]滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰清熱，益虛健體。

　　[適應(yīng)證]適用于腦瘤病人出現(xiàn)肝腎陰虛、精神不振、語言不清、身體虛弱者。

　　[方解]枸杞子性味甘、平，入肝、腎經(jīng)，是平肝補(bǔ)腎之主藥，治虛勞精虧，腰背酸痛，有補(bǔ)虛益精的功效;麥冬性味甘、微苦，微寒，入心、肺、胃經(jīng)，能養(yǎng)陰清熱，因本品甘寒清潤，長于滋燥澤枯，適用于陰虛內(nèi)熱，津枯口渴，及燥咳痰稠氣逆，或熱病傷津，便秘等癥;加上瘦豬肉、雞蛋健脾益胃，滋補(bǔ)氣血等功效，此膳對于腦瘤出現(xiàn)的腎陰虛癥狀有一定的輔助治療作用。

　　[使用注意]脾胃虛寒、大便溏瀉或有濕者忌用。

　　9.血藤蛇舌草煮雞蛋：

　　[組成]雞血藤10 g，白花蛇舌草50 g，雞蛋3枚。

　　[制作]將雞血藤和白花蛇舌草洗凈，切段，放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，放入洗干凈的雞蛋，慢火煮至雞蛋熟后，剝?nèi)ぴ僦蠹s30分鐘，即可食用。

　　[用法]1劑/d，3次分服，連服5～7天為1個(gè)療程。

　　[功效]活血化瘀，解毒消腫。

　　[適應(yīng)證]適用于氣滯血瘀的腦瘤出現(xiàn)的一系列癥狀。

　　[方解]雞血藤性味苦、微甘，溫，入肝、腎經(jīng)，本品行血而能補(bǔ)血，唯行血之力較強(qiáng)，適用于血虛經(jīng)閉腹痛及腰膝酸痛，筋骨麻木，風(fēng)濕痹痛等癥，多與補(bǔ)氣血宣痹活絡(luò)之品配伍;白花蛇舌草性味甘、咸，溫，有毒，有祛風(fēng)、通絡(luò)、定驚、清熱解毒之功，能治諸風(fēng)無論新久，手足緩弱，口眼斜，語言謇澀，或筋脈攣急，肌肉頑痹，皮膚燥癢，骨節(jié)疼痛或生惡瘡疥癩等癥。此膳用上雞蛋，養(yǎng)脾健胃，不因上藥苦寒傷胃，相互配伍，功效顯著。

　　[使用注意]血虛生風(fēng)者忌用。

　　10.桃仁澤蘭煲甲魚：

　　[組成]桃仁、生姜各10 g，澤蘭葉12 g，甲魚1只(約300 g)，精鹽、大蒜、蔥段、味精各適量。

　　[制法]將桃仁和澤蘭葉曬干，研成粉末;甲魚用溫水燙，促其把尿液排盡，切開去除腸雜，將藥末裝入甲魚腹內(nèi)(甲魚殼與肉同用)，將甲魚放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，先用武火燒沸，再用文火慢燉，至熟爛后調(diào)味服食。

　　[用法]1劑/2 d，3次分服，連服5～7天為1個(gè)療程。

　　[功效]活血化瘀，軟堅(jiān)散結(jié)。

　　[適應(yīng)證]適用于腦癌、腦瘤出現(xiàn)氣滯血瘀的癥狀。

　　[方解]此膳主治氣滯血瘀證，宜活血化瘀，軟堅(jiān)散結(jié)。桃仁性味苦、平，人心、肝、大腸經(jīng)，能破血去瘀，苦能泄血滯，為破血去瘀要藥，常用于血滯經(jīng)閉，腹痛，蓄血發(fā)狂及撲跌瘀血等癥，亦用于腫瘤癌癥氣滯血瘀者;另用于潤燥滑腸，治傷寒蓄血發(fā)狂，少腹?jié)M痛等。澤蘭性味苦、辛、微溫，入脾、肝經(jīng)，芳香微溫辛散，能活血通經(jīng)，能疏肝脾之郁而活血行瘀，用于經(jīng)閉癓瘕;還可行水，也可用于損傷瘀腫及癰腫瘡毒等癥，以消散腫結(jié)并緩和疼痛。甲魚有健脾益胃、補(bǔ)氣散結(jié)的功效，三藥配伍，效果顯著。對腦瘤有一定的輔助治療作用。

　　[使用注意]無瘀血者及孕婦慎服(有墮胎作用)。

　　11.寧神排骨湯：

　　[組成]黃芪9 g，山藥20 g，玉竹2 g，百合1 g，龍眼肉15 g，枸杞子10 g，豬排骨300 g或整雞1只(300～500 g)，精鹽、胡椒粉各適量。

　　[制作]先將黃芪、山藥、玉竹、百合、龍眼肉、枸杞子用干凈紗布包好，放入沙鍋內(nèi)，加清水500 mL，用慢火煎熬10分鐘左右;把排骨清洗干凈，切成段，放入沙鍋中，一同再煮3～4小時(shí)，撈出后加精鹽、胡椒粉等調(diào)料即可食用。

　　[用法]1小碗/次，1次/d。

　　[功效]健脾開胃，補(bǔ)氣益神。

　　[適應(yīng)證]適用于腦瘤日久、身體虛弱、疲乏無力、顱內(nèi)壓增高者。

　　[方解]黃芪性味甘、微溫，入肺、脾經(jīng);用于補(bǔ)氣升陽，固表止汗，托毒排膿，利水消腫;對氣虛衰弱之證，有明顯作用。山藥性味甘、平，入肺、脾、腎經(jīng)，主要功效補(bǔ)脾胃，益肺腎，故常用于脾虛胃弱，少食體倦或泄瀉者。玉竹性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng);有養(yǎng)陰潤燥，生津止渴的作用，適用于肺胃燥熱傷陰之證。百合性味甘、微寒，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳，清心安神的功效，常用于肺燥或肺熱咳嗽。龍眼肉性味甘、溫，入心、脾經(jīng)，能補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾;適用于心脾虛損的失眠、健忘、驚悸、怔忡等癥，又能大補(bǔ)氣血，適用于體虛老弱、氣弱不足以及腦力衰弱者。枸杞子性味甘、平，入肝、腎經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功效。上述藥物相互配伍，能充分發(fā)揮健脾開胃，補(bǔ)氣益神的作用，特別對于腦瘤日久，身體虛弱，疲乏無力有很好作用。

　　[使用注意]脾虛便瀉及腎虛無熱、濕阻中滿者不宜使用。

　　12.參須黃芪肉湯：

　　[組成]人參須6 g，玉竹、黃芪各15 g，枸杞子23 g，黨參、山藥各28 g，仔雞1只。

　　[制作]將人參須、黃芪、山藥、枸杞子去雜質(zhì)、灰后，用干凈紗布包好備用;把雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗干凈，切成小塊，放入沙鍋中，然后放入紗布袋，再加5大碗水，先用文火后武火，燉煮3～4小時(shí)，撈出布袋后即可食用。

　　[用法]1小碗/次，1次/d。

　　[功效]補(bǔ)血益氣?；霭采?。

　　[適應(yīng)證]此膳有較好的補(bǔ)益氣血的作用，對各種癌癥有很好補(bǔ)益作用，特別是對腦腫瘤久病患者和在放療、化療期間有較好作用。

　　[方解]此膳中補(bǔ)益氣血的藥物比較多，人參性味甘、微苦、微溫，入脾、肺經(jīng)，有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益氣，生津、寧神益智的功效，能鼓舞脾胃之氣，對脾胃衰弱，食欲不振等有一定功效，用于肺虛氣喘證、消渴證及熱傷津液證;黨參與人參作用大同小異，只是沒有人參強(qiáng)而已，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)，補(bǔ)中益氣作用較強(qiáng);黃芪性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)，有補(bǔ)氣升陽，固表止汗。托毒排膿，利水消腫的作用;山藥亦為補(bǔ)益氣血藥物，性味甘、平，入肺、脾、腎經(jīng)，主要功效是補(bǔ)脾胃，益肺腎;玉竹枸杞子性味甘、溫，入肝、腎經(jīng)，主要功效是滋補(bǔ)肝、腎，益精明目。6味藥相互配伍，加上仔雞補(bǔ)脾益氣，功效比較強(qiáng)勁，對結(jié)腸癌、腦瘤日久，體虛者有很好療效。

　　[使用注意]外邪濕熱、脾虛濕滯及腸滑者忌用。

　　13.參須肉湯：

　　[組成]人參須6 g，黃芪15 g，枸杞子23 g，黨參、山藥各28 g，排骨300 g(或雞1只)，清水適量。

　　[制作]先將人參須、黃芪、山藥、黨參用干凈的紗布袋裝好，扎好口;把排骨洗干凈，切成塊，一同放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，先大火，后小火，慢燉3～4小時(shí)，排骨爛熟為度，撈出布袋子后即可食用。

　　[用法]1小碗/次，1次/d，剩余的放冰箱保存，用時(shí)取出煮沸后食用。

　　[功效]補(bǔ)氣提神，健脾開胃。

　　[適應(yīng)證]適用于腦瘤放療和化療后出現(xiàn)的嘔吐、飲食減退。

　　[方解]人參須甘、微苦，微溫，入脾、肺經(jīng)，有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益氣，生津，寧神益智的功效，對于脾胃虛弱之胸痞，食欲不振，泄瀉及嘔吐等癥，亦為要藥;黨參在此膳中作用同人參須，但作用較弱，有補(bǔ)益中氣的作用;黃芪性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)，補(bǔ)氣固表止汗，托毒排膿，利水消腫，對氣虛衰弱之證，與人參須同用，效果顯著;枸杞子性味甘、平，入肝、腎經(jīng)，主要功效是滋補(bǔ)肝腎，益精明目，治虛勞精虧，腰背酸痛，肝腎不足的頭暈?zāi)考驳?加之本膳中豬排骨有健脾益氣的作用，故對治療腦瘤引起的身體虛弱及不良反應(yīng)有一定的療效。

　　[使用注意]外邪實(shí)熱、脾虛濕滯及腸滑者均不宜服用。

　　14.寧神玉竹排骨湯：

　　[組成]山藥19 g，玉竹24 g，陳皮2 g，百合20 g，龍眼肉15 g，枸杞子、黃芪各10 g，豬排骨300 g(或雞1只)，精鹽、胡椒粉各適量。

　　[制作]先將黃芪、山藥、玉竹、陳皮、百合、龍眼肉、枸杞子去雜質(zhì)、灰后，放入干凈的紗布袋子中，扎緊口，放入沙鍋中，放約5000 mL水中浸泡5～10分鐘，再把洗干凈、切成塊的豬排骨亦放入沙鍋內(nèi)，先大火而后小火，燉煮3～4小時(shí)，排骨爛熟為度，撈出布袋子，加入精鹽、胡椒粉等佐料即可食用。

　　[用法]1次/d，1小碗/次。

　　[功效]健脾開胃，補(bǔ)氣益神。

　　[適應(yīng)證]適用于腦瘤、腦癌，患病日久，顱內(nèi)壓增高，出現(xiàn)神志障礙的氣陰兩虛證。

　　[方解]黃芪性味甘、溫，入脾、肺經(jīng)，有補(bǔ)氣升陽，固表止汗，托毒排膿，利水消腫的功效，能治療氣虛衰弱之證。山藥性味甘、平，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)脾胃，益肺腎，故常用于脾虛胃弱，少食體倦等癥，同時(shí)能滋益肺腎虛弱之不足的證候。玉竹、百合亦為膳中主要用藥，同為性味甘、微寒，百合入心、肺經(jīng)，能潤肺止咳，常用于肺燥或肺熱咳嗽，同時(shí)亦有清心安神的效果，用于熱病后余熱未清，神思恍惚等癥;玉竹則入肺、胃經(jīng)，養(yǎng)陰潤燥，生津止渴，適用于肺胃燥熱傷陰之證。膳中龍眼肉和枸杞子，一個(gè)有補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾的作用，適用于心脾虛損之證，一個(gè)有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的作用，相互配合，效果更佳。

　　[使用注意]濕阻中滿及有停飲、外邪實(shí)熱、脾虛濕滯及腸滑者慎用。

　　15.龍眼洋參飲：

　　[組成]龍眼肉30 g，西洋參10 g，蜂蜜適量。

　　[制作]將龍眼肉、西洋參和蜂蜜放入瓷杯中，加涼開水少許，放置于沸水蒸鍋內(nèi)蒸40～50分鐘即可服用。

　　[用法]每天早、晚飲服，龍眼肉和西洋參亦可吃(效果更好)。

　　[功效]養(yǎng)心安神，滋陰生血。

　　[適應(yīng)證]適用于腦瘤貧血和低熱不退者。

　　[方解]龍眼肉性味甘、溫，入心、脾經(jīng)，有滋養(yǎng)作用，能補(bǔ)益心脾，適用于心脾虛損的失眠、健忘、驚悸、怔忡等癥，還能大補(bǔ)氣血，適用于體虛老弱，氣血不足，以及產(chǎn)婦分娩前后，或腦力衰退的人;西洋參類似人參作用，入脾、肺經(jīng)，有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益氣，生津，寧神益智的作用，常用于挽救氣脫危證，能鼓舞脾胃之氣，對于脾胃衰弱之胸痞，食欲不振，泄瀉及嘔吐等癥，亦為要藥;還能補(bǔ)肺氣，用于肺虛氣喘證，能生津止渴，用于消渴證及熱傷陰津者。蜂蜜有健脾益胃，潤腸通便的作用。

　　[使用注意]肝陽上亢及濕阻熱盛者忌用。

　　16.龍眼棗仁飲：

　　[組成]龍眼肉、炒酸棗仁各15 g，芡實(shí)10 g，白糖少許。

　　[制作]將酸棗仁、芡實(shí)洗凈，與龍眼肉一起放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸，再用文火煎熬20分鐘，濾去藥渣，放入白糖攪勻，裝入茶壺內(nèi)即可。

　　[用法]每晚睡前服1碗。

　　[功效]養(yǎng)血安神，益腎固精。

　　[適應(yīng)證]適用于腦瘤血虛引起的失眠、神倦、全身乏力、遺精等癥。

　　[方解]此飲主要用于治療血虛的神經(jīng)衰弱癥。龍眼肉性味甘、溫，入心、脾經(jīng)，本品有滋補(bǔ)作用，能補(bǔ)益心脾，適用于心脾虛損的失眠、健忘、驚悸、怔忡等癥，還能大補(bǔ)氣血，適用于體虛、氣血不足?；蚰X力衰退、腦有疾病者。飲中酸棗仁性味甘、酸、平，入心、脾、肝、膽經(jīng)，適用于血虛心煩不安，或不得眠，或虛汗自出，心悸怔忡等癥。加上飲中芡實(shí)，能健脾益胃，鎮(zhèn)靜安神，故此飲對因腦瘤引起的氣血虧虛失眠、神經(jīng)衰弱癥有一定的幫助。

　　[使用注意]實(shí)邪熱火者忌用

　　17.參歸雞湯：

　　[組成]仔雞1只(約500 g)，黨參、料酒各20 g，全當(dāng)歸15 g，熟地黃12 g，白術(shù)、生姜各10 g。五香粉1 g，精鹽、大蒜、醬油、蔥段、味精各適量。

　　[制作]將仔雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟、頭足，洗干凈，切成塊，焯水;其他中藥用干凈紗布包好，扎緊口，與雞一起放入沙鍋中，加清水適量，再加精鹽，先武火后文火煨燉，至爛熟后加入調(diào)味品即可。

　　[用法]1劑/3 d，4次分服。

　　[功效]益氣養(yǎng)血，活血通絡(luò)。

　　[適應(yīng)證]適用于各種腫瘤、癌癥久病引起的氣血虧虛者，尤其適用于腦瘤晚期。

　　[方解]此膳主要用于氣血虧虛者，膳中黨參有類似人參作用，但作用較弱，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)，此膳主要發(fā)揮補(bǔ)中益氣的作用;當(dāng)歸性味甘、辛、溫，入肝、心、脾經(jīng)，補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便;熟地黃性味甘、微溫，入心、肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)血壓、滋陰的作用;白術(shù)性味苦、甘、溫，入脾、胃經(jīng)，有較好的補(bǔ)脾益氣，燥濕利水，固表止汗的功效，能健脾胃之運(yùn)化，對脾胃虛弱所致的少食脹滿、泄瀉等癥有很好效果;加上仔雞有補(bǔ)益氣血的作用，互相配伍，能共奏益氣養(yǎng)血，活血通絡(luò)的功效。

　　[使用注意]陰虛火旺者不宜服用。