第一類專門消痰散結(jié)的祛病菜就是昆布和海藻。昆布和海藻都有軟堅(jiān)散結(jié)化痰的作用，臨床上多作為對藥使用。

淡菜又名殼菜、貽貝、海虹，生長在海邊巖石上，中醫(yī)古籍記載有著益肝腎的作用，現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)它有著多種氨基酸，因此有“海中雞蛋”的美譽(yù)。適合用淡菜的人群：肝腎陰虛人群（消瘦、倦態(tài)、頭暈、健忘），有結(jié)節(jié)的人和癌癥術(shù)后的人群可以適當(dāng)用淡菜來增強(qiáng)免疫力，抵御疾病。

淡菜配合西洋參一起蒸煮吃，有助于調(diào)節(jié)免疫。淡菜每天食用50—100克左右，注意不要與辛辣刺激性的食物同服。