芋頭屬于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的蔬菜，水田或旱田都可以栽培，如多子芋頭，多頭芋頭，魁芋等。像我們這里栽培的芋頭有大芋頭和小芋頭，現(xiàn)在主要栽培的是大芋頭，可削成芋頭丸，也出口。

我們這里種大姜的很多，種的時(shí)間長了，重茬病發(fā)生的很多，產(chǎn)量和質(zhì)量下降得很厲害，于是很多姜地就改種芋頭了。

要說種芋頭怕施什么肥料，很多人認(rèn)為芋頭怕氯肥。我也種過很多年芋頭，用過很多肥料，一般情況下，我們都是選擇硫酸鉀型的復(fù)合肥，很少用含氯的肥料，也許大家都不想做第一個(gè)＂吃螃蟹＂的人。

有一年，我在種芋頭時(shí)，剩下2行沒有化肥了，就把家里種小麥時(shí)剩下的氯化鉀型復(fù)合肥用上了，等到收芋頭時(shí)，這2行芋頭跟其它的并沒有什么兩樣，沒發(fā)現(xiàn)什么問題。因此，我認(rèn)為芋頭并不怕含氯的化肥。

也許是我僅僅用過一次含氯肥的原因。有人說過，如果連續(xù)用含氯肥久了，芋頭會(huì)個(gè)頭小，口感差。但是一般來說，我們?cè)诜N芋頭，土豆，大姜等經(jīng)濟(jì)作物時(shí)，不會(huì)連續(xù)施用含氯的化肥，隔個(gè)2-3年用次含氯化肥并無大礙。

比起用含氯肥種芋頭，我認(rèn)為用生糞更可怕。生糞種芋頭會(huì)造成芋頭爛母，因?yàn)樗谕林邪l(fā)酵產(chǎn)生熱量，也會(huì)因生糞而發(fā)生地蛆，從而導(dǎo)致爛芋頭種。

芋頭害怕用多了氮肥。芋頭，大姜，地瓜，土豆等地下作物如果用多了氮肥，會(huì)造成地上部分的徒長，導(dǎo)致營養(yǎng)分配不均衡，地下果實(shí)個(gè)頭小，產(chǎn)量低。如果氮肥用多了，發(fā)生徒長時(shí)，我們得噴多效唑等來控旺，讓營養(yǎng)往地下部分運(yùn)輸，膨大果實(shí)，提高產(chǎn)量。

如何施肥才能讓芋頭高產(chǎn)呢？

首先，冬季深耕曬土施基肥。像我們這里，一般是用廄肥2-3手扶車，然后開淺溝，準(zhǔn)備定植芋頭種。

其次，按一定的株距擺好芋頭種后，在種球間點(diǎn)撒復(fù)合肥畝100斤左右，然后覆土起壟，噴施除草劑后覆膜。

我們這里種芋頭一般不再土壤追肥，也不進(jìn)行培土，而是在其有5-6片葉子時(shí)，隨水沖施部分水溶性的鉀肥，如硫酸鉀，腐殖酸鉀等，畝用量根據(jù)種肥和底肥及植株長勢(shì)而定，如硫酸鉀20-30斤。

有的地方種芋頭會(huì)在培土?xí)r追肥，一般是在芋頭株高40-50厘米，有3-4片葉子時(shí)，進(jìn)行中耕培土，畝用餅肥80-100斤，過磷酸鈣20-30斤，或者是高鉀復(fù)合肥50-100斤，促使芋艿生長。在芋頭的整個(gè)生長過程中，一般要培土2-3次，可看植株的生長情況決定是否再追肥。

總起來說，芋頭，地瓜，大姜等作物，雖然對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以土層深厚，疏松透氣，有機(jī)質(zhì)含量高的土壤較為合適。在整地的時(shí)候要施足有機(jī)肥，根據(jù)地力和施肥種類適當(dāng)補(bǔ)充化肥，以含鉀量高的化肥較好，如畝用氮肥15-20斤，磷肥30-40斤，鉀肥50斤左右，而且全部作為底肥用較好，以后一般不再追肥。俗話說，地是鐵來肥是鋼，底肥不足苗不長，選種定種應(yīng)謹(jǐn)慎，科學(xué)施肥產(chǎn)量高。愿您種出個(gè)大味美的大芋頭，少用點(diǎn)含氯肥未尚不可，總比用生糞和過量的氮肥強(qiáng)。