翻開中國文學(xué)史，能隨時聞到撲鼻而來的酒香。在我國古代，不知多少文人雅士與酒結(jié)下了不解之緣，飲酒與吟詩作畫幾乎就是他們?nèi)康纳顑?nèi)容。因此，他們中許多人常自取或被人賦予了與酒有關(guān)的雅號，如“酒圣”、“酒仙”、“酒狂”、“酒徒”、“酒雄”、“酒鬼”、“醉龍”、“醉翁”、“甜中客”等等，并給后人留下許多軼聞趣事。

唐代詩人賀知章人稱“酒仙”,與張旭、包融、張若虛并稱“吳中四士”,他們個個都是嗜酒如命的人。有一次賀知章遇見李白，兩人相見恨晚，遂成莫逆。一天，賀知章邀李白對酒共飲，正喝得盡興，卻發(fā)現(xiàn)兜里沒錢，于是他毫不猶豫地解下身上佩帶的金龜換酒，與李白開懷暢飲，一醉方休。金龜乃御賜物品、官品標(biāo)志，賀知章竟敢用來換酒喝，可見對酒的癡迷，不過這也讓我們?yōu)檫@位賀大人捏把汗。

除了賀知章外，李白的嗜酒如命也是無與倫比的。他自稱“酒中仙”,人稱“酒圣”、“酒仙”、“酒星魂”.李白一生喜酒、愛酒，寫詩著文時尤其離不開酒。飲酒幾乎就是他生命的第一需要。因此，無論隱居、求仕其間，還是得意、流落之時，也不管何時何地、人多人少、有錢沒錢，他都要想辦法喝酒。暮年時李白甚至將自己心愛的寶劍換酒喝。

李白不但喜歡飲、常飲，而且?guī)缀趺匡嫳刈?。他在給妻子的信中稱：“三百六十日，日日醉如泥，曾為李白婦，何異太常妻?！币灾梁髞怼坝尾墒?，因醉，入水中捉月而死”,真是“生于酒而死于酒”.

辛棄疾一喝就醉，還愛把醉酒的事兒記下來。他在《西江月·遣興》中寫道：“昨夜松邊醉倒，問松‘我醉何如'.只疑松動要來扶，以手推松曰’去‘!”詩人喝醉了，把松樹看成了人，就問他：“我醉得怎么樣啊？”恍惚中看見松樹活動起來，疑是要來扶我，于是就不耐煩地推推松樹說：“走開走開！”這首詞給人一種孤傲瀟灑的感覺，沒有半分的矯揉造作，一個“去”字是全詞的眼，有一分的寂寞，卻有十分的傲氣。

清代“揚州八怪”之一的鄭板橋也喜歡飲酒。他在范縣當(dāng)縣令時公務(wù)清閑，常邀三朋四友猜拳行令，喝醉了還掀桌子撂板凳地發(fā)酒瘋，簡直有損縣太爺?shù)耐x。結(jié)果這事兒傳到了夫人耳朵里，夫人一頓猛批后規(guī)定其工作期間禁止飲酒，只能下班后喝三壺酒。可見夫人對鄭板橋還是相當(dāng)寬容的。

飲酒最有度的當(dāng)屬北宋文學(xué)家蘇東坡。蘇東坡一生愛酒、飲酒、寫酒，可是絕稱不上“酒鬼”、“酒仙”或者“酒徒”,他是好而有度、嗜而不酗。他的酒量不大，不超過五杯，每次飲酒，適可而止，酒不及亂，中規(guī)中矩。他自己喝不多，卻喜歡看著別人喝酒，欣賞別人的醉態(tài)，揣摩別人的感覺，把此當(dāng)作一種樂趣。他自己則常常舉著一個空杯，無酒當(dāng)有酒，未醉當(dāng)已醉。蘇東坡飲酒能適時而始，只是尋找“適醉”、“醉中有醒”、“醒中有醉”的境界，而在似醉非醉、飄飄欲仙的感覺中，妙詩佳句呼之即來，錦繡文章一揮而就。

古代文人喝酒的軼聞趣事不勝枚舉，北宋文學(xué)家石曼卿創(chuàng)造性地發(fā)明了“囚飲”、“巢飲”、“鱉飲”、“鬼飲”等不同飲酒造型，還被載入《夢溪筆談》，一時傳為佳話。北宋詩人錢惟演生病康復(fù)后，第一件事就是喝酒，“昔年多病厭芳樽，今日芳樽惟恐淺?！彼€生怕杯子小，酒斟得淺少，那種急著喝酒的饞相栩栩如生。讀其詩，讓人有如見其人、臨其境之感。魏晉時期大酒鬼劉伶，“常乘鹿車，攜酒一壺，使人荷鍤隨之，謂曰’死便埋我‘”.東晉有個叫畢卓的吏部郎，夜間醉后偷飲鄰人之酒被縛于酒甕邊，天亮?xí)r主人見是畢吏部，大驚，解縛謝罪，而他卻大笑：“讓我聞一夜的酒香，多謝了”.

盡管關(guān)于古代文人與酒的趣聞不勝枚舉，說起來滔滔不絕，聽起來津津有味，但飲酒并不是韓信點兵多多益善，酗酒對身體是有危害的，切勿好酒貪杯?；窗腴_，酒至微醉，才是恰到好處的境界。（潘春華）