高血壓與高血脂均為心血管危險(xiǎn)因素，可不同程度增加冠心病、腦卒中的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，由于高血壓與高血脂的發(fā)生與飲食相關(guān)，因此這兩種疾病的防治應(yīng)始于飲食干預(yù)。

那么，牛奶、酸奶、豆?jié){與茶，誰(shuí)更適合高血壓與高血脂的人群呢？

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高血壓、高血脂的發(fā)生與多種生活方式相關(guān)，但高血壓受高鈉飲食較大，因此高血壓患者在飲食方面應(yīng)限制食用鹽、高鈉調(diào)味品、高鈉加工食物的攝入，反觀牛奶、酸奶、豆?jié){、茶這幾種飲品，鈉鹽含量均不高，因此高血壓患者均可飲用；而高血脂受高脂、高膽固醇食物的影響較大，因此高血脂患者在飲食方面應(yīng)限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、動(dòng)物油脂（魚(yú)油除外）、海鮮等食物的攝入，反觀牛奶、酸奶、豆?jié){、茶這幾種飲品，部分飲品脂肪含量相對(duì)較高，因此高血脂的人群應(yīng)合理選擇。

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就牛奶而言，其主要成分為蛋白質(zhì)與鈣，中老年人適量飲用有助提高抗病能力，同時(shí)可增強(qiáng)抗骨質(zhì)疏松作用，因此是中老年人不錯(cuò)的選擇，即使患有高血壓、高血脂也可飲用。來(lái)自新加坡的華人健康研究提示，飲用牛奶可降低高血壓的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)；而歐美國(guó)家的相關(guān)研究也提示，增加牛奶攝入有助于降低血壓，因此對(duì)高血壓患者而言，牛奶是不錯(cuò)的選擇。但對(duì)高血脂患者則需慎重，牛奶中除開(kāi)蛋白質(zhì)與鈣，還含有甘油三酯與膽固醇，但甘油三酯含量相對(duì)偏多，然而與蛋白質(zhì)與鈣不同的是，全脂奶、低脂奶與脫脂奶中脂肪的含量有高有低，對(duì)血脂的影響也不一樣，因此高血脂人群飲用牛奶時(shí)選用低脂奶或脫脂奶可降低對(duì)血脂的影響。

就酸奶而言，它的主要成分與牛奶大致相同，只不過(guò)酸奶中添加了乳酸菌，經(jīng)發(fā)酵生成。來(lái)自歐美國(guó)家的研究顯示，增加酸奶的攝入也有助于降低血壓，因此高血壓患者也可適量飲用。由于部分人群對(duì)牛奶中的乳糖不耐受，進(jìn)食后可能產(chǎn)生可產(chǎn)生腹部不適，而酸奶中的乳酸桿菌會(huì)分解部分乳糖，因此對(duì)不適宜飲用牛奶的中老年人，可選擇酸奶。對(duì)高血脂人群而言，酸奶中的脂肪含量并不高，因此對(duì)血脂影響相對(duì)較小。當(dāng)然，就牛奶與酸奶而言，由于二者均可使高血壓、高血脂人群受益，二者帶來(lái)的益處也稍有不同，因此不存在孰優(yōu)孰劣的說(shuō)法。高血壓與高血脂人群可同時(shí)增加牛奶與酸奶的攝入，但每日總量應(yīng)控制在300ml以內(nèi)。

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就豆?jié){而言，它除開(kāi)含有蛋白質(zhì)與鈣，還含有膳食纖維與鉀，而后兩者營(yíng)養(yǎng)素可使高血壓與高血脂人群受益。鉀可拮抗鈉鹽引起的血壓升高，因此增加豆?jié){的攝入可使高血壓人群受益，且我國(guó)的研究顯示大豆蛋白有助于降低血壓，因此豆?jié){也是高血壓患者不錯(cuò)的選擇。對(duì)高血脂人群而言，膳食纖維有助于減少腸道膽固醇吸收，因此豆?jié){也適用于高血脂人群。但需要注意的是，這里所說(shuō)的豆?jié){并非袋裝豆奶，而是經(jīng)大豆加工而成的豆?jié){。建議高血壓與高血脂人群每日攝入25克大豆，25克即半兩，因此高血壓與高血脂人群每日適量飲用豆?jié){是合理的。

就飲茶而言，它也可使高血壓與高血脂人群受益。茶中含有茶多酚，進(jìn)入人體后可發(fā)揮類似于血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑的功效，而后者具有降壓作用，因此飲茶對(duì)血壓有益，由于茶多酚以綠茶偏多，因此高血壓患者可多飲綠茶。對(duì)高血脂人群而言，我國(guó)的研究顯示綠茶也有助于改善血脂水平，因此無(wú)論高血壓還是高血脂，均可適量飲茶。但飲茶時(shí)需注意，應(yīng)盡量以淡茶為主，濃茶中咖啡因含量較多，大量飲用可興奮交感神經(jīng)，可能會(huì)升高血壓，而睡前飲用濃茶可能會(huì)引起失眠，也會(huì)不同程度升高血壓。建議高血壓與高血脂人群每月茶葉消耗保持在50至250克之間。

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當(dāng)然，上述飲品不僅有益于血壓與血脂，還可改善心血管疾病的其它危險(xiǎn)因素，并可不同程度降低冠心病、腦卒中等心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，而這也是治療高血壓與高血脂的主要目的，相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)：與不喝奶的人群相比，每日飲用150-300克牛奶，心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)可降低23%，每日牛奶飲用超過(guò)300克，心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)可進(jìn)一步降低41%；增加豆?jié){等豆制品的攝入，也可降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；每周飲茶達(dá)三次及以上，每月茶葉消耗達(dá)50克以上，尤其是綠茶，也可降低缺血性心臟病、腦卒中等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。因此，適量飲用奶制品、豆制品與茶，近期可使血壓、血脂受益，遠(yuǎn)期可降低心血管事件的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，間接降低了死亡風(fēng)險(xiǎn)，一定程度上有延年益壽的作用。

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就哪種飲品更適合高血壓與高血脂人群飲用，這些飲品均適合。通過(guò)上面的介紹相信不受朋友已經(jīng)了解到，牛奶、酸奶、豆?jié){、茶中所含成分各不相同，且?guī)?lái)的益處也各有差異，因此不建議偏向于某一種飲品，可將奶制品、豆制品、茶安排在每天的不同時(shí)間飲用，受益更大。當(dāng)然，高血壓、高血脂人群的生活方式需綜合干預(yù)，增加這些飲品攝入的同時(shí)，還應(yīng)低鹽、低脂與低膽固醇飲食，戒煙，戒酒或每日酒精攝入男性低于25克，女性低于15克，同時(shí)每日?qǐng)?jiān)持半小時(shí)中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如洗衣、拖地、搬桌椅等家務(wù)活，或選擇社交舞、廣場(chǎng)舞等活動(dòng)，也可選擇步行，但速度應(yīng)控制在4.8-6.4公里之間，還可選擇騎車，速度應(yīng)控制在16公里/小時(shí)以內(nèi)，可使血壓、血脂等獲益更多，可進(jìn)一步降低心血管事件的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。