2020-03-06 16:18 來(lái)源： 家在臨潁

做了10多年的燜米飯，但你真的做對(duì)了嗎？

米飯是家家戶(hù)戶(hù)每天飯桌上必不可少的主食之一，但很多人煮米飯都是隨便洗一下，就放入電飯煲加水煮。這樣方便是方便，但煮出來(lái)的米飯卻不如飯店的好吃。

其實(shí)這種米直接下水煮的方法是錯(cuò)誤的，要想米飯好吃，還是要學(xué)會(huì)這5個(gè)技巧。

1、米不能淘太多遍

家里的老人經(jīng)常說(shuō)，米一定要多淘洗幾遍，這樣煮出來(lái)的米飯才會(huì)干凈好吃。

其實(shí)這是因?yàn)橐郧暗募夹g(shù)不如現(xiàn)在先進(jìn)，米在加工的時(shí)候，外殼不能脫干凈，多洗幾遍才能去除干凈。但現(xiàn)在的大米都是精米，尤其是高品質(zhì)的大米，已經(jīng)很干凈了，多次淘洗反而會(huì)使大米的營(yíng)養(yǎng)流失。