加拿大龍蝦(T?m hùm Canada)、阿拉斯加皇帝蟹(cua hoàng ?? Alaska)、象拔蚌(tu hài)……是越南富豪們酒桌上常見的珍貴佳肴。 加拿大龍蝦(也叫美國龍蝦)、阿拉斯加蝦對于越南富豪們來說并不陌生,它們的售價(jià)為每公斤90-100萬越南盾。 因加拿大龍蝦有著獨(dú)特的風(fēng)味,所以很多富豪都喜歡拿它做下酒菜,盡管它的價(jià)格并不便宜。 加拿大龍蝦的重量約為1-3kg/只,大的甚至可以達(dá)到6kg/只。因此,土豪們的一頓龍蝦大餐價(jià)格不菲,要花上千萬越南盾。 正如越南土豪們喜愛的加拿大龍蝦一樣,阿拉斯加皇帝蟹也時(shí)常出現(xiàn)在各種隆重的場合以及五星酒店中,還在網(wǎng)上售賣。 皇帝蟹源自加拿大,在越南,皇帝蟹有冷凍的,也有新鮮的。 一只冷凍皇帝蟹的價(jià)格約為120萬越南盾/Kg,而新鮮皇帝蟹售價(jià)將近200萬越南盾/Kg。 每只皇帝蟹的重量約為2.5-4 kg,有些較大的重量可達(dá)4.5-5kg,長達(dá)1米多。因此,一只鮮活的皇帝蟹價(jià)格至少500萬越南盾,或可高達(dá)上千萬越南盾。只有土豪家庭才能吃得上皇帝蟹。 加拿大象拔蚌一般都是從國外直接進(jìn)口到越南,所以價(jià)格非常昂貴,每公斤約190-250萬越南盾。越南土豪們?yōu)槌砸恢患幽么笙蟀伟?,平均要花?/span>500萬越南盾。 在越南土豪的眼里,加拿大象拔蚌是富貴的象征。一位海鮮店店員說,一桌6人土豪餐,以象拔蚌為主食的話,每頓價(jià)格要花費(fèi)3-4億越南盾。 兔臉魚(Cá m?t th?)也叫“美人(m? nhan)”,是一種珍稀魚類。它只出現(xiàn)在最為隆重的場合上,因物種稀缺,故價(jià)格昂貴,售價(jià)約為200美元/公斤。 每只兔臉魚約1.5-7公斤重。因此,要飽食一頓兔臉魚,需要花費(fèi)上億越南盾。 以前,魚翅羹(súp vay cá m?p)只有皇帝才能享用,而現(xiàn)在,它時(shí)常出現(xiàn)在各種高級餐廳,并且價(jià)格十分昂貴。 一般一小盅魚翅羹要賣到100萬越南盾。如果是未經(jīng)加工的魚翅,每公斤售價(jià)約為1-2億越南盾不等。 作者:玉泉山澗 |
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