點(diǎn)上面關(guān)注“學(xué)做美食”……

燒麥?zhǔn)钦憬@邊常見(jiàn)的點(diǎn)心，有些早點(diǎn)攤也有，由于它的造型不收口，更像一朵小花，看到外面小吃店的燒麥總是忍不住流口水，薄而韌的外皮包裹著糯米肉餡，又香又糯。

如果自己做的話搟面皮有點(diǎn)麻煩，但我們可以直接用餃子皮，餃子皮菜市場(chǎng)總是有賣(mài)的。

材 料：餃子皮、米飯、香菇、五花肉、胡蘿卜、醬油、鹽、糖、胡椒粉。

步 驟：

1.豬肉、胡蘿卜、香菇切末，先炒肉末，再放蔬菜，炒熟后放入熟米飯。

2.餡料加入適量生抽、糖、鹽、胡椒粉調(diào)味，然后就可以開(kāi)始包了。

3.技巧就是用虎口的地方，捏緊實(shí)即可，留口，餡料的量不要太大，然后放入蒸籠20分鐘左右就好啦~

蒸之前，燒麥頂部撒一點(diǎn)清水，以防太干，炒餡料的時(shí)候，如果用豬油會(huì)更香哦~