三九補一冬，來年無病痛！冬季是最適合“藏”的季節(jié)。

中醫(yī)認為冬季是匿藏精氣的時節(jié)，冬令進補以立冬后至立春前這段期間最為適宜。冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導致人體氣機、血運不暢，而使許多舊病復發(fā)或加重。

冬天的時候天氣寒冷，人體正處于各項機能都比較薄弱的時期，這個時候最適宜進補，其實冬天可以進補的食物有很多，這些食物經常性吃一些可以讓你的身體變得更棒。

所以冬天很多人為了補充身體能量，多會吃一些肉類，尤其是牛羊肉。

其實冬藏，冬補除了牛羊肉湯外，冬季的“四大名補”也千萬不能錯過！

蓮子——止瀉清火

蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓，食用功效非常豐富。

紅豆蓮子粥做法：準備紅豆50g， 蓮子15g ，大米50g ，水1000克

1、將蓮子洗凈去芯、紅豆浸泡、大米洗凈備用。紅豆和蓮子一定提前浸泡；

2、將紅豆和大米放進養(yǎng)生壺中，加水1000ml，啟動養(yǎng)生湯模式。兩人喝時常用這個壺來粥，平時家里煮粥可用高壓鍋或普通砂鍋都可以；

3、加入蓮子同煮，蓮子里的綠蕊不要去掉，有非常好的敗火的功效。

蓮子、紅豆物美價廉的食材, 可以根據口味加入冰糖, 慢火燉煮, 熬成濃郁甘甜的湯汁。喝了滋潤氣血、補血安神、健脾解毒, 同樣讓你以內養(yǎng)外, 臉色紅潤有光澤, 強身健體。

山藥——健脾補益

山藥功能主治：

健脾，補肺，固腎，益精。治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數。補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。

山藥粥是一道傳統(tǒng)的藥膳，用山藥制粥以延年益壽，在民間美稱之為神仙粥。

來一碗山藥紅棗粥，補脾養(yǎng)胃，生津益肺，有滋陰補陽，補血之功效。

山藥紅棗粥軟糯易消化，具有潤肺調養(yǎng)，氣血雙補的功效！

板栗——調理腎虛，脾虛

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質、維生素C等豐富的營養(yǎng)物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；

可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

可將板栗制作成板栗餅：

買半斤板栗,

煮熟了后壓成泥,

紅棗泡開切成小粒,

跟面粉和在一起,

做成一個個小圓球一壓就成餅的雛形了,

粘上些芝麻入油鍋一煎,

慢慢地煎,

火大了一下就糊了,成不了金黃色啦.

好吃又不貴！

花生——消脂護心

花生又稱為“長生果”，它含有大量的蛋白質和脂肪，很適宜制造各種營養(yǎng)食品，能滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽。花生性平味甘，有醒脾開胃、潤肺利水的功效。

花生怎么吃？

煮著吃、花生泡醋、花生燉豬蹄兒、花生燉鯽魚……

常吃花生的人，皮膚緊致細膩，養(yǎng)顏美容，抗衰老、提高記憶力，花生中的維生素B和C對頭發(fā)毛囊有好處，可使頭發(fā)濃密，烏黑發(fā)亮；青少年多吃花生，可促進生長發(fā)育，促進骨骼發(fā)育……

高膽固醇的人要多吃花生，可以使膽固醇分解排出體外，同時多吃花生還可以降低患抑郁癥的風險！

俗話說“三九補一冬，來年無病痛；今年冬令補，明年壯如虎”冬季是進補的最佳時機，不過大家要根據自己身體狀況去補，不要盲目隨從，否則百害無一利，吃多了未必是好事！