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百事公司在2014年以非常低調(diào)的方式推出了Pepsi True，到目前為止，公司依舊對(duì)這款產(chǎn)品保持相對(duì)靜默，這也反映出公司對(duì)這款產(chǎn)品的態(tài)度。當(dāng)然，另外一個(gè)解釋就是Pepsi True，正如其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Coca-Cola Life一樣，完全沒(méi)有火起來(lái)。 我們請(qǐng)百事公司對(duì)過(guò)去12個(gè)月內(nèi)Pepsi True產(chǎn)品的市場(chǎng)配額情況給予解釋，但是公司并沒(méi)有給出回應(yīng)。百事在2015年1月份，于丹佛、明尼阿波利斯市，以及華盛頓的bricks & mortar零售店推出了該產(chǎn)品。在此之前，公司于2014年10月份，在亞馬遜網(wǎng)站上開(kāi)始出售該產(chǎn)品。 該產(chǎn)品是為了幫助消費(fèi)者“回歸可樂(lè)飲料的快樂(lè)和提神本質(zhì)”而設(shè)計(jì)的。Pepsi True相比傳統(tǒng)的百事可樂(lè)，含糖量減少了30%，采用了綠色的包裝，表現(xiàn)出該產(chǎn)品更加“天然”的特性。在包裝的后面，用加粗的字體強(qiáng)調(diào)該產(chǎn)品“無(wú)果糖玉米糖漿”和“無(wú)人工甜味劑”。 這是一款中等卡路里的可樂(lè)，含有蘇打水、糖、焦糖色、磷酸、天然風(fēng)味劑、咖啡因，以及純化后的甜葉菊提取物。目前在亞馬遜上依舊可見(jiàn)10盎司包裝版本，有59位消費(fèi)者給予了評(píng)論，評(píng)分平均為4.5星（滿分5星），但是并沒(méi)有進(jìn)行大規(guī)模零售。 某家飲料公司的CEO接受采訪時(shí)說(shuō)：“Pepsi True和Coca-Cola Life這兩款產(chǎn)品都想要進(jìn)入中等熱量飲品的市場(chǎng)，但是你似乎很少聽(tīng)說(shuō)有人或者某家零售店在談?wù)揚(yáng)epsi True?！?/p> 一位要求不公布姓名的飲料工業(yè)分析師說(shuō)：“我從未在商場(chǎng)的貨架上看到這款產(chǎn)品。現(xiàn)在說(shuō)這是一款失敗的產(chǎn)品還為時(shí)尚早，但是它絕對(duì)不算成功的產(chǎn)品。這款產(chǎn)品甚至不在追蹤范圍內(nèi)，因?yàn)檫@款產(chǎn)品太不重要了，我認(rèn)為現(xiàn)在沒(méi)人在關(guān)注它?！?/p> 另外一位分析師稱，公司還是在持續(xù)推動(dòng)這款產(chǎn)品的銷售，但是并沒(méi)有在零售領(lǐng)域掀起波瀾，這也許能解釋為什么百事公司的12個(gè)月內(nèi)的財(cái)報(bào)會(huì)議中并沒(méi)有提及該產(chǎn)品。 “這款產(chǎn)品好像并沒(méi)有帶來(lái)盈利……” “我們想要擴(kuò)張可樂(lè)產(chǎn)品的品種范圍，如今，我們?cè)诿绹?guó)已經(jīng)率先推出無(wú)碳酸的飲料。事實(shí)上，在全球范圍內(nèi)，我們盈利的12%來(lái)自于Pepsi商標(biāo)，而不到25%的盈利來(lái)自于碳酸軟飲料?！?/p> 與此同時(shí)，可口可樂(lè)公司對(duì)于其添加了甜菊葉的Coca-Cola Life的市場(chǎng)表現(xiàn)情況守口如瓶，該產(chǎn)品于2014年10月份在全美范圍內(nèi)開(kāi)始推廣。 Bernstein數(shù)據(jù)顯示，碳酸飲料的市場(chǎng)份額在2015年的3月21日達(dá)到了頂峰，4周內(nèi)為0.14%，但是此后就開(kāi)始下滑，到了2015年12月26日，為4周內(nèi)0.06%。 美國(guó)Wells Fargo集團(tuán)支持的Nielsen數(shù)據(jù)顯示，在2016年3月23日為止，全糖碳酸軟飲料的銷售額上升2.1%，這是因?yàn)橥瞥隽烁〉?，更高利?rùn)的包裝。 然而，節(jié)食/低熱量碳酸飲品的銷售額在同一時(shí)期下降了4.4%，單位產(chǎn)品銷售額下降了7.3%。 今年早些時(shí)候，我們對(duì)話了一些市場(chǎng)分析師，他們對(duì)于Coca-Cola Life和Pepsi True這兩款產(chǎn)品冷淡的市場(chǎng)表現(xiàn)并不感到驚訝。然而，來(lái)自Canadean產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)情報(bào)數(shù)據(jù)的創(chuàng)新分析師Tom Viehile在接受采訪時(shí)說(shuō)：“中度熱量的可樂(lè)就像是碳酸軟飲料市場(chǎng)中的百慕大三角：這些產(chǎn)品并不會(huì)對(duì)任何一群消費(fèi)者提出強(qiáng)烈的訴求，但是產(chǎn)品推出后，會(huì)莫名其妙的消失?！?/p> 他強(qiáng)調(diào)：“軟飲料公司會(huì)不斷推出此類產(chǎn)品，因?yàn)樗麄兿胍@種所謂的全熱量軟飲料和節(jié)食軟飲料的‘雙重組合’。所以，他們會(huì)推出這種產(chǎn)品，不會(huì)對(duì)全卡路里軟飲料消費(fèi)者或者節(jié)食軟飲料消費(fèi)者提出很強(qiáng)烈的訴求。這么做過(guò)去沒(méi)用，現(xiàn)在也沒(méi)用?！?/p> 來(lái)自歐睿國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研公司的首席分析師Howard Telford表示，他看到這類產(chǎn)品的訴求時(shí)也感到很糾結(jié)：“低熱量可樂(lè)在美國(guó)同品類產(chǎn)品中的表現(xiàn)已經(jīng)非常羸弱了，消費(fèi)者會(huì)趨向于選擇喝水，或者非可樂(lè)產(chǎn)品?！?/p> ▲ 數(shù)據(jù)來(lái)源：歐睿國(guó)際 Howard Telford在2016年2月份的飲料創(chuàng)新峰會(huì)上談到，高度關(guān)注過(guò)去10年內(nèi)的飲料市場(chǎng)，碳酸軟飲料品類的市場(chǎng)份額在丟失，果汁類品類的市場(chǎng)份額也在下降。消費(fèi)者到底在喝什么呢？答案是瓶裝水（當(dāng)然是最大的贏家）、能量飲品、即飲咖啡和茶、運(yùn)動(dòng)飲料。 內(nèi)容來(lái)源： Foodaily每日食品網(wǎng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處 關(guān)鍵詞：飲料 最新資訊瀏覽 從世界各國(guó)征收糖稅看飲料行業(yè)創(chuàng)新變革！ 除了Monster以外，越來(lái)越多的能量飲料中開(kāi)始使用天然成分的綠茶提取物… 特保食品”在日本大行其道！深思中國(guó)飲料市場(chǎng)將如何發(fā)展？ 紫茶進(jìn)軍美國(guó)茶飲市場(chǎng)，創(chuàng)造并將引領(lǐng)一個(gè)全新的飲料類別！ 冷榨果汁產(chǎn)品創(chuàng)新引起了更多注重健康的消費(fèi)者對(duì)果汁市場(chǎng)的注意！
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