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Foodaily每周準(zhǔn)時(shí)摘取食品行業(yè)最重要的、最有價(jià)值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列。文：Foodaily 來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily） 2、蒙牛推0糖乳酸菌氣泡水“乳此汽質(zhì)”，正式發(fā)力飲料賽道3、達(dá)能推植物基蛋白飲料，為運(yùn)動(dòng)健身人群打造4、醇香栗子、櫻花米釀、生津楊梅，樂事春日限定口味來了5、玩轉(zhuǎn)風(fēng)味創(chuàng)意，時(shí)萃上新堅(jiān)果、果香風(fēng)味咖啡6、Chobani首次入局咖啡領(lǐng)域，發(fā)布多款RTD新品7、杜邦推益生菌Howaru Calm，幫助緩解壓力8、關(guān)注女性健康，WonderLab推蔓越莓女性益生菌9、超級(jí)零推益生菌新品，400億活性益生菌瞄準(zhǔn)腸道健康10、布局餐飲零售化，楊國(guó)福開天貓店出售自熱麻辣燙和火鍋底料11、君樂寶投資思克奇食品科技公司，布局奶酪領(lǐng)域12、成立一年，功能性軟糖品牌BUFFX獲得第三次融資13、新茶飲品牌未來茶浪獲千萬元天使輪融資，投資方包括小罐茶14、運(yùn)動(dòng)科技公司Keep完成3.6億美元F輪融資，估值20億美元15、投資1.3億，元?dú)馍制煜滤崮唐放票焙Ｄ翀?chǎng)建首條自有產(chǎn)線16、洽洽食品擬2億元設(shè)立新消費(fèi)投資公司，尋求公司未來新增長(zhǎng)點(diǎn)17、盒馬推小家庭年夜飯，就地過年也有家鄉(xiāng)味18、海底撈第一家奶茶店開業(yè)，主打DIY自制19、探索新業(yè)態(tài)開發(fā)新場(chǎng)景，百果園、湊湊推新店型 近日，伊利宣布在旗下無乳糖牛奶品牌舒化推出新品原生富硒奶。硒是人體必需的微量元素之一，有助于抗氧化和保護(hù)免疫系統(tǒng)正常運(yùn)行。此次新品甄選生活在北緯40度黃金牧場(chǎng)、采食蘊(yùn)含豐富硒元素飼草料的純種荷斯坦奶牛的奶為原料，每100毫升就含7.5μg硒，滿足人體日常所需，為免疫力加buff！據(jù)悉，該新品已經(jīng)入選2021天貓年度趨勢(shì)新品Top100，將于二月正式登陸天貓旗艦店。2、蒙牛推0糖乳酸菌氣泡水“乳此汽質(zhì)”，正式發(fā)力飲料賽道近日，蒙牛推出乳酸菌氣泡水新品“乳此汽質(zhì)”，突破傳統(tǒng)乳飲料概念，以當(dāng)紅的氣泡水為切入點(diǎn)，正式向飲料賽道發(fā)力進(jìn)軍。新品主打0糖、0脂肪，與一般氣泡水不同的是，還特別添加了乳酸菌。產(chǎn)品共有檸檬卡曼橘味和原味兩種口味，包裝設(shè)計(jì)方面也采用了卡通風(fēng)格。目前，產(chǎn)品已在天貓旗艦店上線，售價(jià)330ml*15瓶/90元。3、達(dá)能推植物基蛋白飲料，為運(yùn)動(dòng)健身人群打造近日，達(dá)能北美公司宣布在旗下植物基品牌Silk推出Ultra植物蛋白飲料，瞄準(zhǔn)細(xì)分人群和場(chǎng)景拓展產(chǎn)品組合。據(jù)悉，該產(chǎn)品專為運(yùn)動(dòng)健身人群打造，每份可提供20g植物蛋白，并且提供豐富的鈣以及維生素A、D、B2、B12。有原味、無糖和奶油巧克力三種口味，對(duì)應(yīng)不同程度的添加糖。產(chǎn)品已在美國(guó)地區(qū)上市，售價(jià)59fl oz/盒/4.99美元。4、醇香栗子、櫻花米釀、生津楊梅，樂事春日限定口味來了近日，樂事推出春日限定薯片新品，包括醇香栗子、櫻花米釀與生津楊梅三種口味，軟糯甘栗、微醺米釀、酸甜楊梅與薄脆馬鈴薯甜蜜碰撞，迸發(fā)濃厚的春日氣息，是春日野餐、下午茶的不二之選。產(chǎn)品目前在天貓超市有售，單價(jià)116g/13.9元。5、玩轉(zhuǎn)風(fēng)味創(chuàng)意，時(shí)萃上新堅(jiān)果、果香風(fēng)味咖啡近日，精品咖啡品牌時(shí)萃宣布推出兩款全新風(fēng)味咖啡。其中一款是耶加風(fēng)味，帶有清新果香；另一款是藍(lán)山風(fēng)味，呈現(xiàn)濃郁烤堅(jiān)果的香氣，口感低酸柔和。兩款產(chǎn)品均采用低溫萃取和凍干工藝，0脂0蔗糖低卡。在包裝上，選用更環(huán)保的卡紙包裝。目前，該產(chǎn)品在天貓旗艦店售價(jià)為24條/2盒/98元。6、Chobani首次入局咖啡領(lǐng)域，發(fā)布多款RTD新品1月14日，Chobani宣布推出冷萃即飲咖啡系列新品，這是該公司首次入局咖啡領(lǐng)域。新品采用100%阿拉比卡咖啡豆制成，有四種口味：無糖冷萃黑咖啡，甜奶油冷萃咖啡，香草奶油冷萃咖啡以及燕麥奶咖啡，其中的燕麥奶和奶油均來自Chobani本身的產(chǎn)品系列。該系列產(chǎn)品已在美國(guó)地區(qū)上市，建議零售價(jià)為32fl oz/盒/4.49美元。7、杜邦推益生菌Howaru Calm，幫助緩解壓力近日，杜邦營(yíng)養(yǎng)與生物科技公司宣布推出HowaruCalm益生菌，該公司表示，經(jīng)臨床證明，該產(chǎn)品可以管理消費(fèi)者對(duì)壓力的心理反應(yīng)，幫助減少壓力。調(diào)查顯示，全世界65％的成年人認(rèn)為日常生活中明顯感受到壓力，隨著消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到腸道對(duì)大腦的重要影響，針對(duì)大腦健康，尤其是情緒、壓力和焦慮的天然益生菌解決方案和終端產(chǎn)品將會(huì)越來越多。8、關(guān)注女性健康，WonderLab推國(guó)內(nèi)首款瓶裝女性益生菌近日，WonderLab宣布推出針對(duì)女性私護(hù)場(chǎng)景的益生菌產(chǎn)品—WonderLab蔓越莓益生菌固體飲料，這也是國(guó)內(nèi)首款瓶裝女性益生菌。據(jù)悉，該產(chǎn)品核心成分是科漢森UREX專利益生菌（鼠李糖乳桿菌GR-1、羅伊氏乳桿菌RC-14），有助于維持直腸、尿道、陰道健康，提高私處自凈力，呵護(hù)女性秘密花園。目前，該產(chǎn)品已在天貓旗艦店上架，售價(jià)30瓶/盒/329元。9、超級(jí)零推益生菌新品，400億活性益生菌瞄準(zhǔn)腸道健康1月15日，超級(jí)零宣布推出新品養(yǎng)排益生菌。產(chǎn)品含有400億活性益生菌，包括鼠李糖乳桿菌、乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌等6株菌株以及菊粉、低聚木糖、低聚果糖和低聚麥芽糖4種益生元，幫助養(yǎng)護(hù)腸道菌群，促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，呵護(hù)腸道健康，從根源上解決排便困難。該產(chǎn)品目前已在超級(jí)零京東旗艦店上架，處于預(yù)售階段，售價(jià)2g*14杯/盒/239元。10、布局餐飲零售化，楊國(guó)福開天貓店出售自熱麻辣燙和火鍋底料布局電商發(fā)力餐飲零售，1月11日，楊國(guó)福麻辣燙天貓官方旗艦店正式上線，并推出自熱麻辣燙和火鍋底料新品。具體來看，自熱麻辣燙包括麻辣牛腩、酸湯肥牛等七種不同口味，單盒價(jià)格在30-40元之間?；疱伒琢习ㄅＳ?、番茄和清油三種口味，單價(jià)在12元左右。對(duì)于麻辣燙行業(yè)來說，這是第一家布局電商的連鎖品牌，但從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力來看，楊國(guó)福轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商面臨的市場(chǎng)挑戰(zhàn)仍然兼具。11、君樂寶投資思克奇食品科技公司，布局奶酪領(lǐng)域天眼查顯示，思克奇食品科技（上海）有限公司發(fā)生工商變更，新增股東“石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司”等，注冊(cè)資本由300萬增加至750萬元人民幣。該公司成立于2019年04月11日，公司旗下?lián)碛兴伎似婺汤移放疲鳡I(yíng)奶酪棒、奶酪布丁等零售類奶酪產(chǎn)品和黃油、芝士等餐飲和家庭產(chǎn)品。官方資料顯示，公司成立僅 5 個(gè)月客戶已覆蓋全國(guó) 13 個(gè)省市，出貨環(huán)比增長(zhǎng) 330.8% 。12、成立一年，功能性軟糖品牌BUFFX獲得第三次融資近日，功能性食品BUFFX獲得數(shù)千萬元人民幣A輪融資，本輪融資由黑蟻資本領(lǐng)投，老股東紅杉資本、梅花資本、GGV紀(jì)源資本跟投。這也是該公司成立一年內(nèi)獲得的第三次融資。BUFFX成立于2020年4月，致力于開發(fā)功能性糖果產(chǎn)品，以18-30歲的年輕用戶為主，瞄準(zhǔn)男性用戶最為關(guān)心的壯陽、睡眠、護(hù)眼以及女性用戶最為關(guān)心的減肥、美容等痛點(diǎn)，產(chǎn)品一經(jīng)上線30天內(nèi)居天貓睡眠軟糖關(guān)鍵詞下第一，2個(gè)月內(nèi)睡眠軟糖銷售超過2萬單，3個(gè)月內(nèi)4款SKU平均月銷超過2萬單。目前，BUFFX線上全渠道正在拓展中，研發(fā)團(tuán)隊(duì)也正在擴(kuò)招。13、新茶飲品牌未來茶浪獲千萬元天使輪融資，投資方包括小罐茶近日，新茶飲品牌未來茶浪WILLCHA完成數(shù)千萬元天使輪融資，投資方為小罐茶和品品香茶業(yè)，由浪潮資本擔(dān)任財(cái)務(wù)顧問。新一輪融資主要用于門店拓展。WILLCHA成立于2019年，是一個(gè)以健康精品茶飲為核心、致力于傳承和創(chuàng)新中國(guó)飲茶文化的新茶飲品牌，主打“零負(fù)擔(dān)、輕養(yǎng)生”的現(xiàn)制茶飲、健康配方的原創(chuàng)茶點(diǎn)，嚴(yán)選原料和工藝的精品袋泡茶等。目前，WILLCHA已推出20+SKU，包含天然鮮果茶、果汁氣泡茶、創(chuàng)新調(diào)飲茶和優(yōu)選原葉茶等，定價(jià)在20-35元。14、運(yùn)動(dòng)科技公司Keep完成3.6億美元F輪融資，估值20億美元1月11日，運(yùn)動(dòng)科技公司Keep完成3.6億美元F輪融資。本輪融資由軟銀愿景基金領(lǐng)投，高瓴資本、Coatue Management跟投，GGV紀(jì)源資本、騰訊投資、五源資本、時(shí)代資本、BAI貝塔斯曼亞洲投資基金追投，投后估值20億美金。Keep幾乎引領(lǐng)了中國(guó)線上健身市場(chǎng)的發(fā)展，深耕家庭健身領(lǐng)域，持續(xù)的數(shù)據(jù)積累和產(chǎn)品迭代為新一代消費(fèi)者打造了精細(xì)化的運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)和多元化的健身場(chǎng)景。在其成熟的會(huì)員+電商商業(yè)模式之外，公司近期也推出了直播課和智能硬件等新產(chǎn)品。包括半年前完成的E輪融資在內(nèi)，Keep累計(jì)完成8輪融資，總?cè)谫Y金額超過6億美元。15、投資1.3億，元?dú)馍制煜滤崮唐放票焙Ｄ翀?chǎng)建首條自有產(chǎn)線近日，元?dú)馍制煜陋?dú)立酸奶品牌北海牧場(chǎng)斥資1.3億元在安徽省滁州市建設(shè)了首條酸奶生產(chǎn)線，品牌稱于1月10號(hào)正式投產(chǎn)。據(jù)悉，該酸奶生產(chǎn)線項(xiàng)目年產(chǎn)能達(dá)900萬件酸奶，預(yù)期能相應(yīng)帶來10億元的年?duì)I業(yè)收入。北海牧場(chǎng)成立于2018年4月，目前已布局功能性、飲用型、基礎(chǔ)性和口味型等不同酸奶產(chǎn)品，截至目前共有10個(gè)SKU，旗下產(chǎn)品包括LP28、每日清體、濃、氣色、乳酪布丁、沒蔗糖也好吃等。2020年，北海牧場(chǎng)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)167%，線上和線下的占比大約為6：4。16、洽洽食品擬2億元設(shè)立新消費(fèi)投資公司，尋求公司未來新增長(zhǎng)點(diǎn)1 月 8 日下午，洽洽食品發(fā)布公告，宣布計(jì)劃使用自有資金人民幣2億元，投資設(shè)立全資子公司“洽洽新消費(fèi)投資公司”，公司持有100%的股權(quán)。該公司注冊(cè)地址在上海自貿(mào)區(qū)臨港新片區(qū)，經(jīng)營(yíng)范圍為新消費(fèi)、大食品生態(tài)相關(guān)企業(yè)投資。公告還稱，本次投資設(shè)立新消費(fèi)投資子公司，是為了形成對(duì)公司戰(zhàn)略發(fā)展需要的新渠道、新消費(fèi)品類、新技術(shù)、新模式等新發(fā)展路徑的拓展，培養(yǎng)成為公司未來的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，全面推動(dòng)公司業(yè)務(wù)創(chuàng)新和發(fā)展。17、盒馬推小家庭年夜飯，就地過年也有家鄉(xiāng)味近日，盒馬開放了上海、北京等區(qū)域的年夜飯預(yù)售渠道，將各地的經(jīng)典年味帶上消費(fèi)者家中餐桌，提供年夜飯?zhí)撞?、盒馬MAX年菜、各地年味系列。針對(duì)選擇不返鄉(xiāng)的都市小家庭，盒馬還專門推出小家庭年夜飯，讓“就地過年”的家庭照樣可以吃到地道的家鄉(xiāng)年夜飯。18、海底撈第一家奶茶店開業(yè)，主打DIY自制近日，海底撈第一家奶茶店于武漢開業(yè)，取名“制茶樂園”，主打DIY自制，該奶茶檔口設(shè)置于海底撈武漢楚河漢街店等位接待區(qū)，消費(fèi)者可以在該檔口DIY自制飲品，并依據(jù)個(gè)人口味自主選擇配料、裝飾小料、冷熱，制作一款專屬口味的高性價(jià)比飲品。奶茶一杯9塊9，小料隨便加。19、探索新業(yè)態(tài)開發(fā)新場(chǎng)景，百果園、湊湊推新店型近日，百果園在杭州開出新一代探索店。與傳統(tǒng)門店不同，此店面積更大，SKU更多，增加了果切、果茶、輕食等即食品項(xiàng)，擴(kuò)大輕食和下午茶等新消費(fèi)場(chǎng)景。除此之外，新店還提供了如免費(fèi)切洗、試吃等之前未提供過的服務(wù)，更注重體驗(yàn)。休閑火鍋品牌湊湊也開出了全國(guó)首家“火鍋+酒館+茶飲”新業(yè)態(tài)店，開發(fā)新的消費(fèi)場(chǎng)景，中午賣火鍋、下午賣奶茶、晚上變?yōu)榫瓢桑瑢I(yíng)業(yè)時(shí)間拉長(zhǎng)，布局全時(shí)段餐飲。轉(zhuǎn)載或加入社群：Cherry（微信：15240428449）；商務(wù)合作：Amy（微信：13701559246）。
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