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文/笨笨團(tuán)子?jì)?nbsp; 個(gè)人微信號(hào)：fushi1025   糖油粑粑，南方的經(jīng)典小吃；做為資深的吃貨們，怎么能拒絕他的美味 糖油粑，也是團(tuán)爸為之不多，愿意自己輕自下廚做的美食，主要還是是因?yàn)樽约鹤祓?；又沒有什么技術(shù)含量 但總想把這么一種國民美食能復(fù)刻出一款適合小朋友的版本，這不，宅在家隔離，就乖乖的研究下美食吧 大黃米含有豐富的脂肪，主要為不飽和脂肪酸，大黃米中人體必需的8種氨基酸的含量均高于大米和小麥，尤其是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍。 今兒這一款，我用紅棗泥代替了紅糖調(diào)味兒，成品五谷醇香，簡(jiǎn)單，綿長，糯嘰嘰的，做著偶爾給寶寶們解解饞吧 —紅棗黃米糕—
大黃米：150克 熱水：300克 紅棗：10個(gè) 參考月齡：24個(gè)月以上 難易程度：簡(jiǎn)單 提示：適合對(duì)食譜中食材不過敏的寶寶 制作量不代表添加量哦！！
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黃米糕，蒸好后取出 — 6 —
鍋中少油，手上抹點(diǎn)水或油防粘，將米團(tuán)揉成一個(gè)一個(gè)的小劑子，放入鍋中 — 7 —
煎至雙面金黃，再倒入棗泥，將黃米粑，裹上棗泥即可 *如果擔(dān)心上火，可以棗泥中加點(diǎn)水，煮上二分鐘左右，再了鍋 — 8 —
有著糖油粑粑一樣靈魂的黃米糕，糯嘰嘰的，美哉 這幾天全家待在家里隔離，將已有的食材來發(fā)揮到極致 記得告訴笨笨團(tuán)子?jì)?，?/span>在看哦  |
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