指導(dǎo)專家：南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院心血管內(nèi)科 繆緋 副主任醫(yī)師

高膽固醇食物--如蛋黃，動(dòng)物內(nèi)臟，海鮮等一直被認(rèn)為是增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的因素之一，過(guò)往的很多年來(lái)高膽固醇食物都被心腦血管疾病患者甚至健康人群避之不及。然而在2015年新發(fā)布的 《美國(guó)居民膳食指南》中卻去除了對(duì)膽固醇攝入的限制，這是不是說(shuō)膽固醇就對(duì)心腦血管疾病的患者沒(méi)有危害呢？我們到底該如何保護(hù)自己的血管健康呢？在2016年5月18日全國(guó)血管健康日來(lái)臨之際，家庭醫(yī)生在線針對(duì)膽固醇的問(wèn)題采訪了南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院心血管內(nèi)科的繆緋副主任醫(yī)師，請(qǐng)他為我們答疑解惑。

膽固醇是人體必備物質(zhì) 過(guò)高過(guò)低都有危害

在日常生活中，不少人都出現(xiàn)過(guò)血脂高的情況，甚至高血脂已經(jīng)成為一種常態(tài)而被人們認(rèn)為僅僅是“亞健康”。繆緋主任告訴我們，人體的血脂主要是由膽固醇和甘油三酯組成的，這兩種物質(zhì)都在我們的身體中發(fā)揮著各自的作用。然而膽固醇和甘油三酯超過(guò)或低于正常水平，都可能預(yù)示著身體發(fā)生著某些變化。

膽固醇過(guò)高是心血管疾病發(fā)生的最主要的因素之一，富含膽固醇的低密度脂蛋白已經(jīng)被明確證明和心腦血管疾病的發(fā)生密切相關(guān)，低密度脂蛋白在血管內(nèi)膜下蓄積就會(huì)形成斑塊，一旦斑塊破裂就容易造成心?；蚰X中風(fēng)等危害，明顯增加了心腦血管疾病的發(fā)病率。而甘油三酯偏高除造成動(dòng)脈粥樣硬化外還可能導(dǎo)致急性出血性胰腺炎發(fā)生。

當(dāng)然，膽固醇過(guò)少也是有危害的?？娋p主任解釋說(shuō)，膽固醇其實(shí)是我們?nèi)梭w中的一種必備物質(zhì)，正常情況下膽固醇幫助穩(wěn)定細(xì)胞膜，增加細(xì)胞膜的彈性，如果膽固醇的含量太低，就會(huì)讓細(xì)胞膜的彈性下降脆性增加，特別是對(duì)于腦血管病的患者來(lái)說(shuō)更易發(fā)生腦出血等危急情況。另外，膽固醇是合成我們體內(nèi)部分激素的原料，膽固醇過(guò)少也會(huì)導(dǎo)致激素紊亂的問(wèn)題。

專家介紹：繆緋 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院心血管內(nèi)科 副主任醫(yī)師

廣東省介入性心臟病學(xué)會(huì)會(huì)員，廣東省介入性心臟病學(xué)會(huì)冠脈影像及功能學(xué)分會(huì)委員，廣東省介入性心臟病學(xué)周圍血管病分會(huì)委員。擅長(zhǎng)心血管系統(tǒng)常見(jiàn)病、多發(fā)病的診治，尤其在胸痛的診治、冠心病及周圍血管病的介入治療、高血壓病的個(gè)體化的預(yù)防及治療等方面經(jīng)驗(yàn)豐富。主持廣東省科技計(jì)劃基金、廣東省醫(yī)學(xué)科研基金、廣東省醫(yī)學(xué)基金各一項(xiàng)。參與10個(gè)省部級(jí)基金。近5年在核心期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇。擅長(zhǎng)心血管系統(tǒng)常見(jiàn)病、多發(fā)病的診治，尤其在胸痛的診治、冠心病及周圍血管病的介入治療、高血壓病的個(gè)體化的預(yù)防及治療等方面經(jīng)驗(yàn)豐富。